Tutti gli articoli

L’archivio storico di Spirito Italiano, con tutte le notizie e gli articoli in ordine cronologico.
notizie
SI.net Writing Staff

Ahhh… Proseccó mon amour

In Francia sempre meno Champagne e sempre più Prosecco. Specchio di una società che cambia – in meglio o in peggio? – L’avreste mai detto?

notizie
Redazione SI.net

MASAF: sostegno per l’enoturismo

Firmato dal MASAF il decreto che attua il “Pacchetto vino” UE. Spinta per l’enoturismo e la valorizzazione del prodotto. Dalle aule europee alla concretezza dei

eventi
Redazione SI.net

Trentodoc Festival 2026

Trentodoc Festival: oltre 160 appuntamenti sul territorio. Sapori, cultura, valori e spettacolo per tutti. Saranno tre giorni di festa e nuova condivisione per celebrare la

stille alcoliche
SI.net Writing Staff

Grappa: culto, cultura e strategie

Da Roma ad Asti: Grappa premiata, raccontata, valorizzata e promossa. L’opera del Consorzio Nazionale e di ANAG Torniamo nuovamente sulla grappa, protagonista in questi giorni

la birra
Luigi Zurolo

Wide street: l’Irlanda oltre la birra stout

Le innovative fermentazioni spontanee di Wide Street brewing: c’è un Irlanda artigianale che vuole uscire dagli stereotipi. Che il panorama della birra artigianale sia ampio

stille alcoliche
SI.net Writing Staff

Stati Generali chiamano “Sistema Grappa”

Dagli Stati Generali della Grappa, l’esigenza di una visione condivisa. Marzadro: “Meno autoreferenzialità, più sistema” Alla vigilia dell’appuntamento a Roma, lo avevamo anticipato su queste

eventi
Redazione SI.net

Èno Florence WE: la seconda

Èno Florence Wine Excellence: torna a Firenze l’evento innovativo, ideato da chi conosce il mercato, per il mercato. Torna a Firenze un appuntamento lanciato lo

eventi
Redazione SI.net

Una settimana di vera Grappa

Roma chiama Asti: una settimana di Grappa. Il suo valore universale per l’Italia unisce produttori e appassionati. Fra vendemmia in corso ed eventi diffusi per

notizie
Redazione SI.net

Spumante italiano al top nel CSWWC ’26

Conferma al World Championships 2026: Italia-Francia 89-31. Parliamone… ma i successi aprono il mercato. Risultati in dettaglio. Annunciati i risultati The Champagne & Sparkling Wine

stille alcoliche
Mauro Bonutti

Se birra e grappa si uniscono sotto la luna

Contaminazioni tra orzo e uva: come fili che si intrecciano, la birra incontra la grappa. Ispirate dalla luna… Una sola canzone, tante storie, come tanti

mixologism
Redazione SI.net

Roma Bar Show 2026 vola sulla Nuvola

Professionisti, appassionati, buyer: il Roma Bar Show 2026 punta sempre più in alto e vola sulla Nuvola. In questa prima parte di settembre pare che

il vino
SI.net Writing Staff

Lo Champagne 2026 supera i 13%

Lo Champagne potrà superare i 13%. Le chance di un’annata felice in un mare di lacrime francesi. Spieghiamo perché. Lo avrete visto che, come da

eventi
Redazione SI.net

Asti è pronta per la Douja d’Or 2026

Asti è pronta per la sua Douja d’Or. Da venerdì 11 settembre: dieci giorni di festa e tradizione di vino (e un po’ di grappa).

in viaggio
Sara Comastri

Islay: l’isola regina del whisky

Distillerie prestigiose, natura incontaminata e persone speciali: un luminoso viaggio a Islay, regno dei whisky torbati. Nella mia prima esperienza in terra scozzese, alle Isole

spirito nell'aria
Redazione SI.net

Le foto premiate da Tenuta Stella

Tenuta Stella premia in concorso le foto più belle scattate alla biodiversità del proprio patrimonio naturale nel Collio. Quante volte ci siamo detti che: “raccontare

eventi
Redazione SI.net

Si riparte da Roma: Vinòforum

A Roma torna Vinòforum: vetrina delle eccellenze nel calice e nel piatto, per tutti. 7-13 settembre. Un appuntamento ormai ben inserito in calendario e che,

spirito nel calice
Monia Matteucci

Morellino: del cuore e di consapevolezza

Da Enoteca Pinchiorri l’epilogo di Morellino del Cuore 2026: quella consapevolezza che fa crescere una denominazione Il Morellino del Cuore ha compiuto quattro anni. Non

il vino
Redazione SI.net

15° Premio nazionale Gambelli

Aperto agli enologi under 40, il 15° Premio Giulio Gambelli sarà assegnato a Montalcino. Scadenza a febbraio 2027. Lo riteniamo uno fra i premi più

arriba el mezcal
Mauro Bonutti

Si distilla il Mezcal!

Dopo la fermentazione, arriva il momento più atteso: dall’alambicco scendono gocce di puro Mezcal. ¡ARRIBA EL MEZCAL! Con Il nostro “Affabulatore alcolico” Mauro Bonutti proseguiamo

i dati
SI.net Writing Staff

DOP e IG d’Europa: Ungheria

Quali sono i vini DOP e gli spirits IG d’Europa? In Ungheria ce ne sono 54. Info generali ed elenco completo. Da anni l’Unione Europea

aziende
Ulrich Kohlmann

Il Riesling a Tenuta Monteloro

Esploriamo i luoghi dove il Riesling diventa una sfida con la natura. Ci fermiamo in Toscana, da Tenuta Monteloro PANORAMA RIESLING Panorama Riesling è un

mixologism
Livio Del Chiaro

Wine cocktail: idea o pazzia?

La sperimentazione inizia a prendere campo: wine cocktail e l’arte di miscelare il vino: eresia pura o nuova frontiera? Provocatorio? Decisamente. Ironico? Quanto basta. Ma

i dati
SI.net Writing Staff

DOP e IG d’Europa: Croazia

Quali sono i vini DOP e gli spirits IG d’Europa? In Croazia ce ne sono 20. Info generali ed elenco completo. Da anni l’Unione Europea

in viaggio
Marco Mancini

Storie di acqua, di vino e di Montalbano

Il fiume, le colline e l’archeologia: “Storie di acqua e di vino”, il racconto della nuova identità enologica del Montalbano. Prima di addentrarsi nei calici,

spirito nell'aria
Redazione SI.net

La mappa dell’Alto Piemonte

Il Consorzio tutela nebbioli Alto Piemonte presenta la sua prima mappa geologica del territorio e delle denominazioni La capacità di unire l’accoglienza enoturistica d’eccellenza alla

stille alcoliche
Redazione SI.net

Acido tartarico naturale: sapevate?

Acido tartarico naturale: una risorsa economica e sostenibile made in Italy. Assodistil registra il marchio collettivo europeo Come definireste il vino? È una miscela liquida

mercati
SI.net Writing Staff

Vino: quella sua coperta corta…

Una coperta ristretta e ora maledettamente corta: l’Europa del vino fa fronte comune, ma qualcuno rimarrà al freddo. Noi dobbiamo darvi le notizie. Dobbiamo darle

la birra
Luigi Zurolo

Bestemming België: Westmalle

Alla scoperta della birra belga e della sua cultura-patrimonio UNESCO. Tappa3: I trappisti di Westmalle. BESTEMMING BELGIË Il Belgio è un paese crocevia, dove si

spirito classico
Redazione SI.net

Lo Strega 2026 a Michele Mari

A “I convitati di pietra” di Michele Mari l’ 80° Premio Strega. Dal 1947 il liquore di Benevento è sinonimo di cultura letteraria. Ormai ci

aziende
Luisa Tolomei

Il sogno di Tatsu: dal Giappone con amore

Pinot noir e l’antico vitigno Koshu: la visione di “Tatsu”, dal Giappone al Mugello con l’amore per la vite e per l’Italia. Questo è un

stille alcoliche
Mauro Bonutti

Turismo in distilleria

Idee e sinergie per nuovi progetti di turismo in distilleria. Dall’idea di Distillo, l’incontro e il confronto fra i primattori. Il caldo ci ricorda che

notizie
SI.net Writing Staff

Chianti: è in vigore la “quota rosa”

Il Chianti DOCG è ufficialmente anche “rosé”. Entrano in vigore le modifiche al disciplinare su vitigni e sottozone. Partiamo da una considerazione ormai indiscutibile e

premi
Redazione SI.net

Alambicco d’Oro: i 127 top del 2026

Grappa, brandy, gin: i 127 distillati top di Alambicco d’Oro ANAG. Sibona è la miglior distilleria, la bottiglia più bella è di Beccaris Ufficializzati i

rqp4
Paolo Bini

Vernaccia antica, moderna e ribelle

La Vernaccia di S. Gimignano celebra 750 anni. Regina ribelle e sensuale fra identità e moderni compromessi. Le top 12 «Questi, e mostrò col dito,

i dati
Redazione SI.net

Export: si resiste al (dis)ordine

Federvini: il (dis)ordine globale fa soffrire l’export. Per fortuna che il brand Italia funziona e tiene bene la GDO interna. Il mondo del beverage italiano

spirito nel calice
SI.net Writing Staff

Orvieto DOC: svolta contemporanea

Territori e stili che evolvono la storia verso il futuro: l’Orvieto DOC, dal “muffa nobile” al nuovo basso grado 10% di Isabella Ceccarelli L’Orvieto Classico

spirito nell'aria
Redazione SI.net

Wine photographers of the 2026

Il World Food Photography Awards ha premiato le foto del vino più belle, anno 2026. Viviamo la nostra passione con i cinque sensi per avere

viticoltura di frontiera
Ulrich Kohlmann

Ucraina: i non-eroici eroi del vino

I non-eroici eroi del vino: la viticoltura in Ucraina in tempo di guerra, verso un futuro tutto da scrivere. VITICOLTURA DI FRONTIERA Con il termine

Lo Stato degli spirits
Paolo Bini

Lo Stato degli spirits: Beccaris

La storia, il lavoro, l’attualità del settore spirits: videointerviste ai protagonisti dal 58° Vinitaly. Oggi con Distilleria Beccaris. LO STATO DEGLI SPIRITS Oggi più che

il vino
Redazione SI.net

Di Muri-Gries il miglior Pinot nero ’23

Il concorso “Miglior pinot nero d’Italia” premia Muri-Gries e precede le “Giornate” in Alto Adige. Tutti i vincitori. Quanto fascino in un bicchiere, quanta eleganza

Lo Stato degli spirits
Paolo Bini

Lo Stato degli spirits: Caffo 1915

La storia, il lavoro, l’attualità del settore: videointerviste ai protagonisti dal 58° Vinitaly. Oggi con Gruppo Caffo 1915. LO STATO DEGLI SPIRITS Oggi più che

mixologism
Redazione SI.net

Anna Dinuzzo è Lady Amarena Junior ’26

Dedicato ai giovani, il concorso Fabbri 1905 premia Anna Dinuzzo, studente in Taormina: è Lady Amarena Junior 2026 Sapete che di concorsi ce ne sono

Lo Stato degli spirits
Paolo Bini

Lo Stato degli spirits: Nonino

La storia, il lavoro, l’attualità del settore: videointerviste ai protagonisti dal 58° Vinitaly. Oggi con Nonino distillatori. LO STATO DEGLI SPIRITS Oggi più che mai,

notizie
Redazione SI.net

L’Accademia ha aperto a Roma il 77° A.A.

Inizia il 77° Anno per l’Accademia Italiana della Vite e del Vino con Piero Mastroberardino e le proposte per affrontare il futuro. L’ Accademia italiana

Lo Stato degli spirits
Paolo Bini

Lo Stato degli spirits: Bonollo 1908

La storia, il lavoro, l’attualità del settore: videointerviste ai protagonisti dal 58° Vinitaly. Oggi con Bonollo 1908. LO STATO DEGLI SPIRITS Oggi più che mai,

mixologism
Redazione SI.net

I bestselling cocktail 2026

Quali sono i bestselling classic cocktail nei migliori bar del mondo? Lui è insuperabile… La Top50 2026 di Drinks Int. Qualcuno di voi avrà già

stille alcoliche
SI.net Writing Staff

CNG a Vinitaly: nuova fase per la Grappa IG

Il Consorzio Nazionale Grappa CNG debutta a Vinitaly dopo il riconoscimento MASAF. Nuova fase per la filiera della Grappa Ve l’avevamo accennato qualche giorno fa

notizie
Redazione SI.net

Ad maiora Caffo, semper…

“Semper ad maiora”: con Caffo 1915, il volume celebra la memoria e la storia dell’impresa liquoristica nella società. Il settore degli spirits in Italia non

degustazioni
Luisa Tolomei

Chianti Classico Collection 2026, ep. 3

Ultimo articolo dalla Chianti Classico Collection 2026: i nostri “Super” Gallo nero di Castellina, Lamole e San Donato. Concludiamo il nostro trittico sulla Chianti Classico

mercati
SI.net Writing Staff

Libero scambio UE-Australia, che accordo!

Accordo di libero scambio UE-Australia: deroga sul Prosecco ma l’opportunità è grande. Spiragli di nuove sinergie globali. Il 24 marzo 2026 potrebbe essere un’altra data

degustazioni
Marco Mancini

È sempre più Vino Nobile

La nostra “Super-25” dalla 32^ anteprima del Vino Nobile: il “Pieve” conferma l’alto lignaggio. Focus sulla nuova 2023. La Settimana delle Anteprime di Toscana 2026

il vino
Luisa Tolomei

Appenninia: se il vino diventa presidio

La grande ed efficace bellezza delle terre alte: il cuore e i vini di Appenninia convincono. Ora si può correre verso il futuro. Valorizzare l’Appennino

democrazia del vino
Vanni Marchioni

L’enotreno: Campania

Sapori intensi, vini e piatti che accendono la sensorialità senza mezze misure: la Campania non passerà mai inosservata. DEMOCRAZIA DEL VINO: L’ENOTRENO Continua il nostro

stille alcoliche
Redazione SI.net

DI Brands Report 2026 – parte 2

Brands report 2026 Drinks Int con i marchi più serviti e più trend: oggi Vodka, Gin, Mezcal, Tequila, Rum, Cachaca e Pisco. Ritorniamo dopo pochi

notizie
Redazione SI.net

Passa il “Pacchetto vino” UE

625 voti a favore: approvazione definitiva del Parlamento UE al “Pacchetto Vino”. I commenti dalla filiera. Lo avevamo anticipato meno di un mese fa analizzando

degustazioni
Paolo Bini

Poggio Severo: il nuovo Brunello Lisini

Un cru d’altura che guarda al futuro del Brunello: con Poggio Severo, Lisini innova senza tradire la sua storia e Montalcino Non prendetela come provocazione,

notizie
SI.net Writing Staff

Mercosur: abbiamo scherzato?

Abbiamo firmato ma abbiamo scherzato: l’accordo Mercosur si blocca. Serve il parere della Corte di Giustizia UE. Viva la Dis-UE! Dopo venticinque anni di trattative,

notizie
Redazione SI.net

The LIV-Ex Power 100 ed 2025

Power 100 LIV-Ex sul mercato dei vini esclusivi. Lieve calo, ma 20 italiane resistono. Cheval Blanc al top, 2^ Tenuta San Guido. Sapete che cerchiamo

notizie
SI.net Writing Staff

Accordo su NGT: chance con rischio

Accordo europeo sulle nuove tecniche genomiche (NGT). Opportunità e rischi, anche per la vitivinicoltura. Mentre si ridiscutono i termini del Green Deal e si fanno

degustazioni
Paolo Bini

La piccola grande Montalcino

Da BB2025 un Brunello 2021 a tutta freschezza. Le piccole cantine meritano più spazio e possono fare la differenza. «Madonna mia che freddo stamani, nevischia

degustazioni
SI.net Writing Staff

Mercato FIVI 2025: festa perfetta

Mercato FIVI 2025 non stecca: affluenza e logistica senza macchia. La nostra selezione di 22 cantine da ogni regione Come al solito, il Mercato FIVI

i dati
Redazione SI.net

Quale qualità della vita? Così nel 2025

A Trento la miglior qualità della vita. Milano la più ricca, Savona con più densità di ristoranti. Quanto lega ricchezza, tempo libero e benessere? Resa

notizie
SI.net Writing Staff

Una DOP economy ancora da record

Rapporto Ismea-Qualivita 2025: la DOP economy italiana vale oltre 20 miliardi, record per l’export di cibi e vini a marchio. Presentato il nuovo rapporto Ismea-Qualivita

sul cibo
Redazione SI.net

Tutte le stelle italiane nella Michelin 2026

Svelata la Guida Michelin 2026. Ci sono 394 italiani stellati, saliti a 15 i ristoranti con 3. Elenco completo e i nuovi Bib gourmand. Sapete

aziende
Redazione SI.net

La cilena Vik è Best Vineyard 2025

Da Millahue, la cantina cilena VIK vince il World’s Best Vineyard 2025. Solo Ceretto fra le italiane nella Top50 Ve la facciamo ogni anno questa

spirito nel calice
Marco Mancini

TasteTerroir MWF: luce, gusto e sostenibilità

TasteTerroir: la luminosa apertura dei cinque giorni di gusto e sostenibilità al Merano Wine Festival 2025. Lo scorso 7 novembre, la mattinata inaugurale del Merano

spirito nell'aria
Bernardo Coresi

Salvate il vino, NON… (ultima parte)

Impegno condiviso per una visione che integri modernità e tradizione. Salviamo il vino, ultima parte: le proposte. Con oggi concludiamo la trilogia “Salvate il vino:

stille alcoliche
Redazione SI.net

CNG: a formale tutela della Grappa IG

Il Consorzio Nazionale Grappa è ufficialmente riconosciuto dal MASAF a tutela della Grappa IG. Pubblicato in GU. Adesso è ufficiale: il Consorzio Nazionale Grappa è

spirito nell'aria
Redazione SI.net

Premiati da OIV i libri più belli 2025

Consegnati gli OIV awards 2025 alla letteratura internazionale in tema vitivinicolo. Premiati anche due testi italiani. Dopo l’ufficializzazione della scorsa estate, sono stati consegnati gli

eventi
Paolo Bini

Champagne Exp: upgrade da rivedere

Champagne Experience: esordio gremito a Bologna, ma qualcosa va rivisto. La nostra selezione di 15 maison. Ogni anno non puoi rinunciarci e, come ogni anno,

stille alcoliche
Mauro Bonutti

Whisky Live Paris ’25, ma non solo…

Sulla tratta da Parigi a Milano vivendo di Festival. Whisky Live Paris ma non solo: breve storia di un weekend “spiritoso” Dobbiamo ricordare che le

mixologism
SI.net Writing Staff

World’s 50 Best bars 2025: Top 100

Si tinge di tricolore il World’s 50 Best Bars. Vince l’anima italiana del Bar Leone di Hong Kong. Moebius Milano al 7°. La TOP 100

in viaggio
Sara Comastri

Orcadi: intreccio di natura, storia e whisky

Paesaggi mozzafiato, siti neolitici e gocce di whisky: viaggio alle Orcadi, meraviglioso spazio emozionale ed energetico. La Scozia è sempre stata ai primi posti della

spirito classico
SI.net Writing Staff

Nel nome del vino

E se una bottiglia potesse cambiarci la vita? “Nel nome del vino” è il nuovo romanzo enoico-spirituale di Bernardo Coresi. Fra gli innumerevoli testi del

il senso della vite
Stefania Fava Meozzi

Milena Pepe: determinazione e dolcezza

Una donna caparbia ed empatica: le doti professionali e umane di Milena Pepe catalizzano l’attenzione del mondo sull’Irpinia. IL SENSO DELLA VITE: STORIE DI PERSONAGGI

spirito popolare di cultura
Monia Matteucci

Hoepli: rivoluzione culturale e popolare

Molto più della Bandiera poté Ulrico Hoepli con i suoi manuali: una rivoluzione culturale a portata di mano, per tutti SPIRITO POPOLARE DI CULTURA La

radici future
Matilde Cappelli

PIWI: iniziamo a parlarne

Una nuova rubrica per capirne di più sulle uve PIWI e sulle tecniche moderne di selezione. Iniziamo… dalla pianta. RADICI FUTURE Un tema di attualità

sinogramma vino
Giulia Marini

Vino: lo status symbol della Cina

Sociologia enoica della “Terra del dragone”: come e perché il vino è diventato uno status symbol dei cinesi. SINOGRAMMA VINO Siamo Spirito Italiano ma con

la bellezza dell'acino
Elisabetta Failla

Villa la Ripa: dagli acini non solo vino

In Villa la Ripa, le competenze di Claudia Luzzi aggiungono una linea di cosmesi naturale a quella vinicola. LA BELLEZZA DELL’ACINO Non è così scontato

notizie
SI.net Writing Staff

Le ricerche sui nuovi vitigni in un libro

Il team dei ricercatori CNR e CREA presenta al MASAF il nuovo libro con gli studi e il lavoro sui vitigni scoperti a Solopaca. Ancora

spirito e forma
Angelo Placci

un po’ di scienza fa sicuramente bene

Le continue polemiche sull’alcol meritano qualche precisazione. Assunzione lieve e moderata, standard drink, polifenoli e cardioprotezione: diamo il nostro contributo SPIRITO E FORMA Sempre un

skenderbeu
Vincenzo Vitale

il vlosh di narta

Vlosh: uva dagli acini chiari, croccanti, succosi e acidi. Nell’area di Valona, un altro autoctono di Albania SKENDERBEU Alle porte dell’estate torna la nostra rubrica

spirito nell'arte
Roberto Manescalchi

Quale vino nel cantaro di Dioniso?

Un viaggio mistico-culturale che parte da Venezia e ritorna fino all’antica Eleusi. SPIRITO NELL’ARTE Torna con noi “Spirito dell’Arte” di Roberto Manescalchi, rubrica apprezzatissima dai

spiriti letterari
Antonio Scollo

cavaliere, morte, diavolo e… grappa

I valori di libertà e giustizia, la sofferenza fisica e morale: “Il cavaliere e la morte” è testamento politico e intellettuale di Leonardo Sciascia. Un