Quali sono i bestselling classic cocktail nei migliori bar del mondo? Lui è insuperabile… La Top50 2026 di Drinks Int.
Qualcuno di voi avrà già fatto un salto al mare e con le belle giornate di queste ultima settimana, si inizia a sentire quell’inimitabile profumo dell’estate e basta un niente per sederci a bere un ottimo drink di inizio maggio.
[si legge, più o meno, in: 4 minuti]
Abbiamo poi notato che vi piace particolarmente leggere qualcosa sui migliori cocktail o su quelli più bevuti, perciò diamo spazio anche quest’anno alla The bestselling classic cocktails at the world’s best bars, la classifica dei cocktail più serviti nel mondo edizione 2026.
La lista dei 50 classic cocktail più richiesti è stata redatta e pubblicata pochissimi giorni fa da Drinks International interrogando un campione di bar internazionali e rappresentativi della clientela mondiale.
Ai locali partecipanti, è stato chiesto di indicare sia i propri cocktail classici più venduti, sia i distillati di maggior successo. Il panel era composto da un gruppo di 100 bar selezionati dalle recenti edizioni di The World’s 50 Best Bars, dagli Spirited Awards di Tales of the Cocktail e dalle classifiche regionali come i 50 Best Bars del Nord America e dell’Asia. I 100 bar che hanno partecipato al sondaggio rappresentano 26 paesi, la maggior parte europei (47% del campione).
Ci limitiamo a “snocciolare” la classifica confrontandola con quella 2025, ma sebbene il tempo scorra, c’è una costante che rimane, una certezza… lui, l’immortale, l’espressione del genio, del gusto e dello stile italiano, il miracoloso cocktail che non cede alle mode e dalle mode non viene annientato da oltre 100 anni: il Negroni.
Il Negroni… è sempre il Negroni
Il cocktail più servito al mondo rimane quindi il Negroni, con il Margarita che supera l’Old Fashioned e pare sancire l’attuale e crescente forza commerciale del tequila. Al quarto posto, il ritorno deciso del Dry Martini che supera e precede la versione Espresso Martini e poi, ancora il Daiquiri. Una sestina che definiremmo “storica”, frastagliata sporadicamente (come lo scorso anno dal Whiskey sour) da altri classici, ma evidentemente non così classici da stabilirsi permanentemente ai vertici.
Il Gin basil smash – cocktail creato nel 2008 al Le Lion Bar di Parigi da Jörg Meyer, con una combinazione di gin, basilico fresco, succo di limone e zucchero in una struttura sour semplice – e il Mai Tai – creato nel 1944 da Victor J. Bergeron al Trader Vic’s di Oakland, ha il nome che deriva dal tahitiano “maita’i, roa ae” e combina rum invecchiato con succo di lime, orange curaçao, orzata e zucchero – sono i cocktail che hanno guadagnato più posizioni, salendo rispettivamente di 15 (da 42° a 27°) e 14 (da 38° a 24°) posti.
Più sotto la classifica completa (guarda subito), gli amanti del trend sappiano che sono tredici le novità nelle Top50 rispetto allo scorso anno. Cinque le new entry (fra cui il Negroni sbagliato, il MI-TO e il Garibaldi), mentre otto sono quelle che rientrano in classifica (posizione fra parentesi), Cuba libre e Bellini compresi.
New entry
- Negroni sbagliato (36°)
- Scotch sour (37°)
- Milano Torino (39°)
- Garibaldi (41°)
- East 8 hold up (45°)
Re-entry
- Bamboo (17°)
- Bee‘s knees (29°)
- Vesper (30°)
- Brandy crusta (38°)
- Champagne cocktail (42°)
- Cuba libre (43°)
- Vieux carre (46°)
- Bellini (47°)
Bestselling spirits
Interessante l’elenco dei “bestselling spirits”, le 10 tipologie di distillato più utilizzate per i drink. Per qualcuno non sarà una sorpresa, ma serve sempre rendersi conto di come e quanto “girano” le bottiglie nei locali.
- Gin
- Tequila
- American whiskey
- Rum
- Vodka
- Scotch whisky
- Mezcal
- Japanese whisky
- Shochu
- Pisco
Bestselling classic cocktails 2026
Questa la Top 50 dei classic cocktail più serviti nel mondo secondo Drinks International divisi in 3 blocchi. In fondo all’elenco, il link per leggere, direttamente sulla rivista, tutti i dettagli e le informazioni
Top TEN
[+ in salita, – in discesa]
| pos | cocktail | var vs 2025 |
|---|---|---|
| 1 | Negroni | = |
| 2 | Margarita | + 1 |
| 3 | Old fashioned | -1 |
| 4 | Dry martini | + 3 |
| 5 | Espresso Martini | -1 |
| 6 | Daiquiri | -1 |
| 7 | Aperol spritz | + 1 |
| 8 | Paloma | + 1 |
| 9 | Whiskey sour | -3 |
| 10 | Manhattan | = |
posizioni 11-25
[+ in salita, – in discesa]
| pos | cocktail | var vs 2025 |
|---|---|---|
| 11 | Amaretto sour | + 4 |
| 12 | Mojito | + 4 |
| 13 | Gimlet | + 4 |
| 14 | Bloody mary | + 5 |
| 15 | Americano | + 5 |
| 16 | Moscow mule | -2 |
| 17 | Bamboo | re-entry |
| 18 | Zombie | + 5 |
| 19 | Boulevardier | -6 |
| 20 | Penicillin | -8 |
| 21 | Pisco sour | + 3 |
| 22 | Clover club | + 9 |
| 23 | French 75 | -5 |
| 24 | Mai tai | + 14 |
| 25 | Gin fizz | -3 |
posizioni 26-50
[+ in salita, – in discesa]
| pos | cocktail | var vs 2025 |
|---|---|---|
| 26 | Pornstar martini | -15 |
| 27 | Gin basil smash | + 15 |
| 28 | Vodka martini | -7 |
| 29 | Bee‘s knees | re-entry |
| 30 | Vesper | re-entry |
| 31 | Last word | + 5 |
| 32 | Paper plane | -2 |
| 33 | Caipirinha | -1 |
| 34 | Mezcal margarita | -6 |
| 35 | Aviation | -9 |
| 36 | Negroni sbagliato | new |
| 37 | Scotch sour | new |
| 38 | Brandy crusta | re-entry |
| 39 | Milano torino | new |
| 40 | Bramble | -5 |
| 41 | Garibaldi | new |
| 42 | Champagne cocktail | re-entry |
| 43 | Cuba libre | re-entry |
| 44 | Piña colada | -4 |
| 45 | East 8 hold up | new |
| 46 | Vieux carre | re-entry |
| 47 | Bellini | re-entry |
| 48 | Sidecar | -7 |
| 49 | Southside | -2 |
| 50 | Naked & famous | -23 |
I gusti delle nazioni
In Europa
| Albania | Whiskey Sour |
| Cipro | Negroni |
| Danimarca | Old Fashioned |
| Francia | Margarita |
| Grecia | Paloma |
| Irlanda | Irish Coffee |
| Isola di Man | Zombie |
| Italia | Negroni |
| Portogallo | Negroni |
| UK | Dry Martini |
| Slovacchia | Negroni |
| Norvegia | Espresso Martini |
Nel mondo
| Stato | Cocktail preferito |
|---|---|
| Canada | Espresso Martini, Pisco Sour |
| USA | Espresso Martini, Mai Tai, Dry Martini |
| Messico | Negroni |
| Colombia | Espresso Martini, Margarita |
| Perù | Dry Martini |
| Brasile | Caipirinha |
| Argentina | Penicillin, Old Fashioned |
| Corea del Sud | Dry Martini, Old Fashioned |
| Giappone | Dry Martini, Vodka Martini |
| Cina | Negroni |
| Hong Kong | Negroni |
| Singapore | Negroni |
| Sudafrica | Margarita |
| Australia | Margarita |
Link per scaricare la copia della rivista Drinks International con foto e commenti su tutti i 50 cocktail.
fonte: Drinks International
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