La 20^ chiamata del Bar Convent Berlin

Arriva Bar Convent Berlin: 20 anni di trend, accordi e appeal per la global bar industry e l’italian beverage.

Il Bar Convent Berlin (BCB) si prepara a spegnere le sue prime 20 candeline e si riconfermerà come un evento chiave – potremmo ormai dire anche: simbolico – di riferimento globale per la bar industry.

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In programma dal 12 al 14 ottobre 2026 presso l’Exhibition Centre Berlin (Messe Berlin), la manifestazione festeggerà due decenni di successi evolvendosi ulteriormente: non sarà soltanto una piattaforma strategica di business e networking per bar owner, bartender, distributori e produttori da oltre 80 Paesi, ma un vero e proprio laboratorio del futuro per la mixology e l’ospitalità internazionale.

Il ruolo primario del BCB rimarrà quello di connettere domanda e offerta su scala globale. Berlino si riaffermerà come fulcro commerciale imprescindibile e, per questa edizione ventennale diretta da Petra Lassahn, l’evento punterà a stringere ancora di più i legami della community globale attraverso nuovi format, aree espositive riprogettate e una spinta decisa su innovazione e formazione.

Tendenze e contenuti formativi

Il celebre Education Program del BCB, curato da un Education Board di profilo internazionale (tra cui Priyanka Blah, Eleni Nikoloulia, Maria Gorbatschova e Damien Guichard), si rinnoverà sia nei contenuti che nell’architettura degli spazi:

• “Heads, Hearts, and Tails”:
  la formazione si ispirerà alla struttura della distillazione.
  • Heads sarà dedicato all’ispirazione, all’innovazione e alle idee di business;
  • Hearts metterà al centro la dimensione umana, la salute mentale, il benessere dei lavoratori e l’inclusività;
  • Tails affronterà gli aspetti operativi, la gestione tecnica e le practical skills necessarie a far prosperare un locale ogni giorno.
• Embassy Stage:
  la storica Main Stage si trasformerà nell’Embassy Stage, uno spazio fluido con sedute circolari e lounge che supererà il concetto di lezione frontale. Diventerà un vero e proprio hub di dibattito aperto che favorirà il dialogo diretto, la partecipazione e lo scambio informale tra speaker e pubblico.

Esperienze immersive e nuovi spazi in Messe Berlin

L’edizione dei 20 anni introdurrà importanti novità nell’esperienza di visita e nell’organizzazione degli spazi espositivi:

• Low & No Area:
  guidata da Camille Vidal in veste di ambasciatrice della mindful drinking culture, questa nuova area tematica offrirà massima visibilità ai prodotti analcolici e a basso tenore alcolico, creando una vetrina strategica anche per startup e brand emergenti (small effort, big visibility).
• BCB Concept Store:
  debutterà nel Padiglione 11.1 un inedito spazio retail-inspired pensato per l’acquisto diretto di bar tools, attrezzature e accessori ad alta specializzazione per bar e hotel.
• Tasting Room:
  l’ex Brand Stage diventerà la Tasting Room, un’area interamente dedicata a tasting guidati e presentazioni di portafoglio curate direttamente dai brand espositori, nettamente distinta dalla programmazione didattica ufficiale.
• Outdoor Area:
  un concept urban garden riparato dalle intemperie, nato per coniugare lighting design, birre artigianali, snack d’autore e momenti di socialità informale.
• Focus “Next generation”:
  si consoliderà l’iniziativa dedicata alle nuove leve dell’ospitalità, con panel, percorsi di orientamento di carriera e incontri volti a valorizzare il talento giovanile e a rendere il lavoro nel bar un percorso sostenibile e gratificante.

Italia al BCB

L’Italia non è rimasta a guardare e sono oltre 70 gli espositori, con una gamma estremamente diversificata, a sfidare i mercati del nord-Europa, provando a studiare “sul campo” le tendenze. Questi i 76 espositori suddivisi per macro-categoria merceologica:

Distillerie, Grappa e Distillati ad Alto Grado

• Bosso Distillery
• Distilleria Andrea Da Ponte
• Distilleria Dell’ Alpe
• Distilleria Gualco
• Distilleria Marzadro
• Distilleria Negroni
• Distilleria Sibona
• Distilleria Valverde
• Distilleria Varnelli
• Distillerie Brillo
• Nannoni Grappe
• Rossi D’Angera

Amari, Bitter e Liquori Tradizionali

• Amaro 1qualunque
• Amaro Yerba
• Bitteranza
• Candegin
• Fabbrica Di Liquori Izzi – Dal 1903
• Lucano 1894
• Meletti
• Paolucci Liquori Int
• Quaglia
• Rossi D’Asiago Distillatori Dal 1868
• Santoni L’Aperitivo
• Strega Alberti Benevento

Gin

• Celestial Superior Gin
• Ginarte
• Holywatergin
• J.Rose
• Latin Gin
• Portofino Dry Gin
• Salicorn London Dry Gin
• Tesla Gin

Vermouth, Aperitivi e Vini

• Cav. Pietro Bordiga
• Cocchi
• Doragrossa
• Gamondi
• V.S.T. Vini E Spumanti
• Vermouth Pop
• Vermouth Strucchi

Birre

• Edit Brewery

No & Low Alcohol

• Amaro Liborio Non-Alcoholic
• Oppure

Mixer, Sciroppi e Ingredienti Bar

• Agrosan Sicilia
• Cipriani Drinks
• Doumix?
• General Fruit
• Graziano’S | Premium Mixers & Mocktails
• Orsadrinks
• Pregel
• Roma & Ginger

Packaging, Bottiglieria e Attrezzature

• Berlin Packaging
• Sprizzer
• Tapì Group
• Vetri Speciali
• Vetroelite

10. Spirits, Portfolio Multiprodotto e Import/Distribuzione

• Entroterra Express
• Fratelli Branca Distillerie
• Gang
• Gruppo Montenegro
• Irripetibile! By Hungrycircle
• Luxardo
• Magnarelli Luxury Food And Beverage
• Magnifica Cachaça – Paranubes – St Benevolence – altri (Collettiva Distrib.)
• Marlus
• Milatrading
• Molinari Italia
• Neverin
• Pallini
• Savio
• Selvatiq
• Società Agricola Verso Le Origini
• Spiriti Agricoli
• Zeropunto

Associazioni e Istituzioni

• ICE – Agenzia per la Promozione all’estero
• Associazione Nazionale Amaro D’Italia – Anadi
• Piemonte (Collettiva Regionale)
  

Prodotti e innovazione

Accanto ai trend consolidati e in costante evoluzione come gli agave spirits (tequila e mezcal) e i distillati a spiccata caratterizzazione botanica, il BCB si confermerà la mappa su cui leggere in anticipo l’evoluzione dei gusti dei consumatori internazionali.

I vent’anni di Bar Convent Berlin non saranno solo autoreferenziali del successo finora ottenuto, ma proseguiranno a costituire quel benchmarking essenziale che l’hanno reso così frequentato: una tre giorni essenziale per valutare la concorrenza, stringere accordi commerciali mirati e acquisire strumenti concreti che bilanceranno professionalità, creatività e anche visione etica.

Un appuntamento diventato, così, sempre più irrinunciabile per chi fa alto grado ed è disposto/costretto anche a scendere a quei compromessi necessari per intercettare gusti e tendenze nel mondo dei miscelati. Noi comprendiamo…

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fonte: Bar Convent Berlin
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