Gli eventi principali fra i padiglioni del 58° Vinitaly. Il programma di martedì 14 aprile e mercoledì 15 in Veronafiere.
Andiamo avanti con il nostro recap quotidiano sul programma del 58° Vinitaly, l’elenco dei principali appuntamenti istituzionali oppure degli espositori fra masterclass, conferenze, seminari e talk.
[si legge, più o meno, in: 4 minuti]
Mica per altro ma… nella fiera-salone di Verona ci saranno circa 290 eventi ufficializzati e la consultazione sul sito non è così lineare. In più: i server web hosting di Vinitaly saranno presi d’assalto e, se per caso foste nel mezzo dei padiglioni, non è detto che la connessione sia così scattante…
Come lo scorso anno, abbiamo così pensato di darvi un’alternativa se sarete in fiera e presi dal panico con i minuti contati. Vi elencheremo così in questi giorni gli appuntamenti principali in una sola pagina, potete scorrerli o fare screenshot.
Fate comunque come credete meglio. Sotto trovate quelli in programma oggi mar 14/4 e della giornata conclusiva di domani mer 15/4. Avrete tutto già pronto con tanto di link ai dettagli sul sito vinitaly.com. Una formula che lo scorso anno è piaciuta a più di un operatore.
58° Vinitaly – Programma di oggi e domani
Martedì 14 aprile
Spiccano:
- Rosé vibes
- Vinitaly tasting: un’esplosione di bollicine
- Vitovska – tutti i suoi colori
- Young to young
- Xcellent beers: pinte sostenibili
- Metodo classico: le nuove sfumature dei Lambrusco DOC
- Vite in riviera, radici e roccia: Rossese, Ormeasco e Granaccia
- The many faces of pinot noir: a comparative masterclass
- Camminare la terra con Luigi Veronelli: vigne iconiche e vini straordinari
- Vino albanese: storia, territorio e vitigni autoctoni
- Lessini Durello happy hour
- Ore 09:00 – 18:00
Degustazioni Private Su Appuntamento Per Operatori Del Settore (2)
Sei un operatore di settore e ti piacerebbe conoscere più da vicino i vini del nostro territorio per inserirli nella tua carta dei vini?
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- Ore 09:00 – 09:30
Vinitaly Tourism: Caffè E Confronto Su Enoturismo
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- Ore 09:45 – 10:15
Conferenza Stampa: Presentazione Attività Valorizzazione Denominazione Mandrolisai
a cura del Consorzio Volontario Vini del Mandrolisai
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- Ore 10:00 – 11:00
Xcellent Beers: Idee Per La Ristorazione Straniera
Presentazione dei birrifici e degustazione dei loro prodotti a buyer selezionati da Veronafiere.
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- Ore 10:00 – 17:00
Rosé Vibes (2)
Un evento tutto in rosa dedicato ai rosati da Primitivo e Negroamaro
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- Ore 10:00 – 18:00
Scatta, Brinda, Condividi! (1)
Passa dal nostro stand e vieni a vivere l’angolo più instagrammabile della fiera!
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- Ore 10:00 – 11:00
Vinitaly Tasting: Un’Esplosione Di Bollicine
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- Ore 10:00 – 11:00
Vinitaly Tourism: Il Biodistretto Dei Colli Euganei: Vino Biologico, Territorio Ed Enoturismo Sostenibile —Degustazione Di Prodotti Tipici In Abbinamento Al Vino.
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- Ore 10:00 – 13:00
Strumenti E Politiche Per Una Formazione Di Qualità: Le Sfide Della Transizione Vitivinicola
Il settore vitivinicolo è il primo comparto per accesso ai finanziamenti Foragri e deve oggi affrontare una serie di transizioni, che richiedono nuovi percorsi formativi per lavoratori e imprese.
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- Ore 10:00 – 11:30
Assemblea Generale Dei Soci Assoenologi 2026
Annuale assemblea dei soci dell’Associazione enologi enotecnici italiani
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- Ore 10:00 – 12:00
5Starwines – The Book Masterclass & Cerimonia Di Proclamazione Dei Trofei 2026
La masterclass, condotta dai General Chair di 5StarWines – the Book, edizione 2026, ha come protagonisti sui vini “Top Scorer” selezionati per la Guida 5StarWines – the Book.
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- Ore 10:20 – 10:50
Presentazione 3A Edizione “Alguer Wine Week” E 12A Edizione “Benvenuto Vermentino”
Conferenza stampa: presentazione 3a edizione “Alguer Wine Week” e 12a edizione “Benvenuto Vermentino”
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- Ore 10:30 – 11:30
Piacenza – Rimini Andata E Ritorno: Viaggio Tra Vini, Colori E Sapori
Un viaggio attraverso l’Emilia-Romagna del vino.
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- Ore 10:30 – 11:30
Masterclass – Le Sfumature Dei Bianchi E Dei Rossi Autoctoni Marchigiani
Dalle note fresche del Bianchello del Metauro alla complessità del Verdicchio, fino all’intensità aromatica della Lacrima e della Vernaccia di Serrapetrona. Una masterclass condotta da Giambattista Marchetto per approfondire la biodiversità viticola delle Marche attraverso le sue declinazioni più autentiche.
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- Ore 10:30 – 11:30
Masterclass – Le Sfumature Dei Bianchi E Dei Rossi Autoctoni Marchigiani (1)
Dalle note fresche del Bianchello del Metauro alla complessità del Verdicchio, fino all’intensità aromatica della Lacrima e della Vernaccia di Serrapetrona. Una masterclass condotta da Giambattista Marchetto per approfondire la biodiversità viticola delle Marche attraverso le sue declinazioni più autentiche.
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- Ore 10:30 – 11:30
Chianti Classico New Generation
Quattro giovani produttori da altrettante zone del territorio
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- Ore 10:30 – 12:30
Il Ruolo Dell’Enoturismo Per Lo Sviluppo Delle Imprese Vinicole Italiane: Valori, Scenari Evolutivi E Prospettive Future
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- Ore 11:00 – 12:00
Sfumature Di Zibibbo In Collaborazione Con Rastal Italia
Alla scoperta dello Zibibbo con Cantine Benvenuto di Francavilla Angitola protagonista della riscoperta di questo vitigno in Calabria.
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- Ore 11:00 – 13:00
Amarone: Il Tempo, La Sala, La Scelta.
Evoluzione stilistica e versatilità gastronomica dell’Amarone attraverso il confronto tra annate, tra equilibrio, precisione e dialogo con la tavola.
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- Ore 11:00 – 12:30
Tasting Ex…Press: 12 Tactile Beauties From Slovenia: Pinot Gris & Malvasia Istriana
Nel marketing enologico, nei confronti tra la varietà internazionalmente rinomata Pinot Gris (Pinot Grigio) e la Malvasia Istriana (Malvazija Istarska) affermata localmente, metteremo in evidenza le caratteristiche tattili spesso percepite ma raramente enfatizzate a ragione. Dodici vini di diversi distretti, annate e stili offriranno una profonda comprensione del concetto contemporaneo dei vini sloveni.
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- Ore 11:00 – 13:00
Vitovska – Tutti I Suoi Colori
Presentazione della Vitovska in diversi stili e colori, come vino fresco, maturato e infine macerato – amber wine.
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- Ore 11:00 – 12:30
Bewine. Innovation, Taste & Sustainability. With The Wine Label Design Prize In Cooperation With B Lab Italia And Naba
Quando il gusto e la qualità incontrano la sostenibilità attraverso nuovi linguaggi comunicativi. Uno spazio per dare voce ai valori di innovazione e sostenibilità del vino e del mondo B Corp
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- Ore 11:00 – 12:00
Vini Dealcolati: Consumi, Consumatori E Mercato
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- Ore 11:00 – 12:00
Xcellent Spirits : Il Manifesto Del Quartierismo
Come i district bar e i bar periferici stanno cambiando il modo di fare bar e come contribuiranno al rilancio dell’intera industry
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- Ore 11:00 – 12:00
Young To Young – 3^ Sessione
Incontro tra giovani produttori di vino under 40 e giovani content creator e wine writer chiamati a raccontare le cantine sui diversi mezzi di comunicazione, dai blog a Instagram, da LinkedIn a TikTok.
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- Ore 11:00 – 13:00
Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Docg: Emblema Di Un Territorio
Espressione di una terra e di un saper fare unici, il grande bianco delle colline dei Castelli di Jesi è pronto ad ampliare il proprio potenziale. Complessità e longevità al centro della masterclass organizzata dal Consorzio Imt e dal comitato Castelli di Jesi.
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- Ore 11:00 – 12:00
Nolo – La Misura Del Gusto: Equilibrio E Identità Dei Vini Dealcolati E Low Alcohol
Fornire ai partecipanti una visione completa del mercato NoLo, suggerendo strategie efficaci per la vendita, la comunicazione e il posizionamento dei vini dealcolati e low alcohol, con un focus su trend internazionali e scenari futuri.
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- Ore 11:00 – 13:00
Grand Tasting -Ian D’Agata, Maddy Jimerson Ms E Andrea Gualdoni: Dal Pinot Noir Alla Monica, Dal Bellone Al Cabernet Sauvignon, Dal Barolo All’Amarone, Passando Per Germania E Cina
Le nuove annate di alcuni dei più importanti vini e vitigni italiani, ma anche due chicche straniere da Germania e Cina. Ian D’Agata, insieme a Andrea Gualdoni, già sommelier tre stelle Michelin Core by Claire Smythe di Londra, vi porterà alla scoperta di alcuni dei vini più interessanti di oggi.
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- Ore 11:30 – 12:15
Degustazione Vini Regione Piemonte Fratelli Serio & Battista Borgogno
Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
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- Ore 11:30 – 13:00
I Molti Volti Del Bovale
Degustazione guidata di vini abbinati a prodotti della grande tradizione sarda, in un incontro dedicato alle diverse sfaccettature di uno dei vitigni simbolo dell’isola
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- Ore 11:30 – 13:00
Verso Un Settore Vitivinicolo Sostenibile: Applicazione Del Concetto Di Blue Economy. Il Progetto Bluwine
Sarà presentato BluWine, il progetto che intende promuovere un approccio basato sulla Blue Economy nella filiera vitivinicola. Mediante innovazioni integrate, saranno sviluppate soluzioni per migliorare qualità, efficienza e resilienza del settore.
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- Ore 12:00 – 13:00
Vigne Dal Mondo: Le Eccellenze Internazionali Firmate Riccardo Cotarella(Leggi)
- Ore 12:00 – 13:00
Wine Business Academy: Alta Formazione E Inserimento In Azienda. Il Consorzio Italia Del Vino Presenta La Seconda Edizione
Presentazione dei risultati della prima edizione del programma Wine Business Academy e lancio seconda edizione.
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- Ore 12:00 – 14:30
Degustazioni A Pranzo Con Abbinamenti Speciali (Giorno 3)
Ogni giorno, dalle 12:30 alle 14:00, è possibile degustare i vini della cantina in abbinamento a piatti espressi dello Chef Maicol.
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- Ore 12:00 – 14:30
La Cucina Italiana Protagonista Di Degustazioni (2)
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- Ore 12:00 – 13:00
Masterclass – Un Viaggio Tra Il Nord E Il Sud Delle Marche Attraverso I Vini Docg E Doc Bianchi E Rossi
Un’immersione nella biodiversità marchigiana guidata da Alessio Turazza. Attraverso sette eccellenze DOC e DOCG, percorreremo la regione da Nord a Sud, dalla sapidità dei bianchi alla struttura dei grandi rossi, scoprendo l’identità autentica di un territorio sospeso tra mare e Appennino.
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- Ore 12:30 – 13:15
Degustazione Vini Regione Veneto Prosecco Belvedere
Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
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- Ore 12:30 – 13:30
Xcellent Beers: Pinte Sostenibili
con Stefania Raspa di “Associazione le Donne della Birra” andremo a scoprire i segreti della sostenibilità nel settore brassicolo. Verranno coinvolte alcune aziende che si distinguono per sensibilità sul tema e verrà presentata la versione 2026 di Hopazia, prodotta in collaborazione con Cascina Don Guanella.
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- Ore 12:30 – 13:30
Vinitaly Tasting: Le Grandi Vigne Del Nord: Alto Adige
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- Ore 12:30 – 13:30
Xcellent Spirits: Negroni Live – Tecniche, Rito E Spettacolo Nel Cocktail Catering Moderno
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- Ore 12:30 – 13:30
Metodo Classico: Le Nuove Sfumature Dei Lambrusco Doc
Produttori e calici a confronto per scoprire come il Metodo Classico stia aprendo nuove prospettive ai Lambrusco DOC. In degustazione cinque etichette rappresentative.
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- Ore 13:00 – 15:00
Tartufo Del Grappa & Prosecco
Degustazione
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- Ore 13:00 – 14:00
Vite In Riviera, Radici E Roccia: Rossese, Ormeasco E Granaccia, L’Identità Rossa Della Liguria
Un viaggio tra i principali vitigni a bacca rossa del Ponente ligure per comprenderne storia, interpretazioni stilistiche e legame profondo con i suoli e i versanti collinari. In degustazione una selezione di Rossese, Ormeasco e Granaccia provenienti da diversi comuni e altitudini, per mettere a confronto finezza aromatica, trama tannica e capacità di esprimere il territorio.
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- Ore 13:00 – 14:00
Vinitaly Tourism: Degustazioni Esperienziali (2)
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- Ore 13:00 – 14:00
Nord Vs Sud: Barbera E Primitivo — Degustazione Alla Cieca
Cosa succede quando il rosso più tagliente del Piemonte si confronta con quello più generoso della Puglia?
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- Ore 13:30 – 14:15
Degustazione Vini Regione Piemonte Azienda Giacomo Barbero
Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
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- Ore 13:30 – 14:30
Masterclass – Il Racconto Del Vitigno: Oro E Rubino Delle Marche
Il Verdicchio, l’oro delle Marche, incontra le sfumature rubino della Lacrima e del Rosso Conero. Giambattista Marchetto conduce un’analisi tecnica e narrativa sull’evoluzione dei vitigni simbolo della regione, focalizzandosi sull’equilibrio tra tradizione e innovazione stilistica in cantina.
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- Ore 13:30 – 15:00
Micromegawines -Il Bello Del Sud: Dalle Bollicine Ai Dolci, Dal Cagnulari Alla Malvasia Di Lipari, Dal Nero D’Avola Al Primitivo, Dal Frappato Allo Zibibbo
Il sud, grandi vitigni e vini: Frappato, Nero d’Avola, Cagnulari, Primitivo, Malvasia di Lipari, Zibibbo. Una scoperta oltre il vino: molte aziende sono al Vinitaly per la prima volta nella storia.
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- Ore 13:45 – 14:30
Conferenza Stampa: Presentazione Risultati Progetto “Esperienze Virtuali Storie Reali”
presentazione risultati progetto “Esperienze virtuali storie reali” per la valorizzazione del Carignano del Sulcis DOC
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- Ore 14:30 – 15:15
Degustazione Vini Regione Piemonte Raineri Gianmatteo
Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
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- Ore 14:30 – 15:30
La Riserva
Alla (ri)scoperta del centro della piramide qualitativa del Gallo Nero
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- Ore 14:30 – 15:00
Riserva Del Nonno Atto I (3)
Celebriamo l’evoluzione di un capolavoro stappando un’unica, inestimabile bottiglia di Riserva del Nonno. Un Metodo Classico straordinario, un’eredità liquida che oggi indossa un nuovo abito e che ha riposato nel silenzio dei lieviti per oltre 120 mesi. Ogni giorno, alla stessa ora, vi invitiamo a condividere il privilegio di schiuderne l’incanto, insieme.
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- Ore 14:30 – 15:30
Xcellent Beers: Birre In Grande Stile
Le Italian Grape Ale e la grande gastronomia italiana. Spunti di riflessione e di abbinamento.
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- Ore 14:30 – 15:15
The Many Faces Of Pinot Noir: A Comparative Masterclass
4 vini, 4 Paesi, 4 terroir: Pinot Noir.
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- Ore 14:30 – 15:30
Vinitaly Tourism: Da Hospitality Manager A Business Unit Manager
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- Ore 14:30 – 15:30
Xcellent Spirits: Negroni , Dalle Origini Al Futuro Di Un Cocktail Simbolo, La Visione Del Jerry Thomas Speakeasy
Il Negroni è ormai un cult drink a livello mondiale, ma siamo certi che la sua massificazione, la standardizzazione della ricetta e dell’immagine del drink rispecchino la vera essenza di uno dei cocktail più famosi della storia? in questa masterclass scopriremo la visione del Jerry Thomas Speakeasy del Negroni, le idee e i twist sviluppati in questi 15 anni del primo Speakeasy italiano.
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- Ore 14:30 – 15:30
Crudo E Cotto: I Vini Delle Strade Di Emilia Incontrano I Salumi Emiliani
Un’introduzione alle caratteristiche di alcuni nobili salumi emiliani.
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- Ore 14:30 – 18:30
Via Advanced Tasting Sessions
Le VIA Advanced Tasting Sessions sono workshop strutturati di alto livello dedicati all’approfondimento e al perfezionamento della degustazione del vino italiano. Pensate principalmente per Italian Wine Ambassador e Italian Wine Expert, queste sessioni considerano la certificazione non come un traguardo, ma come l’inizio di un percorso di vera padronanza.
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- Ore 14:40 – 15:15
Conferenza Stampa: Presentazione Progetto Per La Promozione
Presentazione progetto per la promozione dei manufatti di carattere storico-archeologico di produzioni del vino e di produzioni vitivinicole attuali
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- Ore 15:00 – 16:30
Tasting Ex…Press : Camminare La Terra Con Luigi Veronelli: Vigne Iconiche E Vini Straordinari
A cento anni dalla nascita del suo fondatore, il Seminario Permanente Luigi Veronelli propone una degustazione speciale, un ideale viaggio in Italia attraverso le edizioni attuali di dieci vini-capolavoro nati anche con il contributo ideale di Luigi Veronelli, padre della critica enologica.
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- Ore 15:00 – 16:30
Tasting Ex…Press: Champagne Oggi: Stili, Terroir E Interpretazioni
Un viaggio nel cuore dei terroir della Champagne attraverso una degustazione guidata di cuvée emblematiche. Questa masterclass esplora l’evoluzione stilistica dello Champagne e il modo in cui suoli, vitigni e scelte dei produttori plasmano oggi le espressioni uniche di questa denominazione iconica.
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- Ore 15:00 – 16:00
Vinitaly Tasting: Le Mille Sfumature Del “Continente Sicilia”
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- Ore 15:00 – 16:30
La Nuova Generazione Del Vino Italiano
I giovani protagonisti delle storiche aziende vitivinicole italiane stanno contribuendo a plasmare il futuro del vino italiano. Forte delle tradizioni familiari e dell’eredità delle generazioni precedenti, questa nuova generazione porta energia, visione e tecniche enologiche moderne nei territori più prestigiosi del Paese.
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- Ore 15:00 – 16:00
Masterclass – Dalla Collina Al Mare, Dal Rosso Al Rosa: Conero Docg Rosato
Un’occasione esclusiva per scoprire la nuova anima del Conero: la versione Rosato DOCG. Sei diverse cantine presentano l’eleganza del Montepulciano vinificato in rosa, in un percorso che unisce la sapidità del mare alla freschezza delle colline dell’anconetano.
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- Ore 15:00 – 17:00
Grand Tasting: “Eccellenze D’Italia: Viaggio Nelle Grandi Annate Delle Cantine Storiche”
Un’esperienza unica firmata Vinitaly, tra grandi etichette e solidarietà.
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- Ore 15:00 – 18:00
Presentazione Della “Guida Nazionale Per L’Efficientamento Energetico Delle Aziende Vitivinicole”
ENEA presenta la “Guida Nazionale per l’Efficientamento Energetico delle Aziende Vitivinicole”: uno strumento operativo per ridurre i costi energetici e rafforzare la competitività delle cantine italiane.
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- Ore 15:30 – 16:15
Degustazione Vini Regione Umbria Plani Arche
Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
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- Ore 15:30 – 16:15
Monti Lessini, La Classe Del Metodo
Degustazione guidata “Monti Lessini, la classe del Metodo”, condotta dal wine blogger ed esperto di vini Francesco Saverio Russo.
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- Ore 15:30 – 16:30
Torino In Un Calice: L’Arte Del Vermouth In Collaborazione Con Rastal Italia
Un’esperienza immersiva per allenare il naso e ilpalato analizzando le botaniche fondamentali tra cortecce, radici e fiori nelle tre versione classiche proposte dal
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- Ore 15:30 – 17:00
Illustrious Legacy: Brunello Di Montalcino Riserva E Personalità Delle Annate
Una masterclass dedicata al Brunello di Montalcino Riserva con una selezione di annate rappresentative che attraversano diversi decenni di storia della denominazione.
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- Ore 16:00 – 17:00
Il Bacio Del Vermouth (2)
Ti aspettiamo per un autentico atto d’amore per i sensi. Un’esperienza avvolgente dove l’intensità di un pirottino di cioccolato fondente e scorza d’arancia candita si scioglie nel calore nobile e speziato del Vermouth di Torino IGP Rosso Bosca.
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- Ore 16:00 – 17:00
Sui Lieviti: L’Anima Autentica Del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
L’espressione più autentica nata tra le colline Unesco, conosciuta anche come “col fondo” o “sur lie”.
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- Ore 16:00 – 17:30
Come I Microclimi Modellano I Vini Sardi.
Degustazione guidata di vini abbinati a prodotti della grande tradizione sarda. Un percorso tra mare, montagna ed esposizioni, per comprendere come il territorio plasmi il carattere delle principali denominazioni sarde
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- Ore 16:00 – 17:00
Vinitaly Tourism: Dalla Mescita All’Esperienza. Come Enoteche, Ristoranti E Wine Bar Si Stanno Trasformando In Strumenti Turistici
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- Ore 16:30 – 17:15
Degustazione Vini Regione Piemonte Diego Pressenda
Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
(Leggi)
- Ore 16:30 – 17:30
Dulcis (Non) In Fundo
Il Vin Santo del Chianti Classico, perla rara di un territorio unico
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- Ore 16:30 – 17:30
Xcellent Spirits: Crea Il Tuo Influencer Virtuale Con L’A
L’IA riscrive il marketing F&B: influencer virtuali creati live diventano i nuovi testimonial di vino e food. Un mix di tecnologia e storytelling che narra territorio ed emozioni, portando il futuro della comunicazione direttamente nel calice.
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- Ore 16:30 – 17:30
Spergola: Radici Profonde, Sguardo Al Futuro
Degustazione dedicata a questa varietà autoctona tipica delle colline di Reggio Emilia capace di dare il meglio di sé attraverso il metodo classico e oggi al centro di un progetto di grande valorizzazione.
(Leggi)
- Ore 16:30 – 17:30
Xcellent Beers: Idee Per La Ristorazione
Le grandi birre da meditazione: come stupire i propri clienti, lasciando loro un ricordo indelebile dell’esperienza vissuta nel proprio locale.
(Leggi)
- Ore 16:30 – 17:30
Masterclass – Cinque Vitigni Autoctoni Delle Marche Per Otto Vini Poliedrici
Cinque varietà iconiche per raccontare la versatilità del vigneto Marche. L’enologa Francesca Granelli conduce una degustazione trasversale che spazia dal Bianchello al Pecorino, dalla Lacrima al Rosso Piceno e Conero, svelando la capacità di questi vitigni di adattarsi a diversi stili produttivi.
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- Ore 16:30 – 17:15
Vino Albanese: Storia, Territorio E Vitigni Autoctoni(Leggi)
- Ore 17:00 – 18:00
Lessini Durello Happy Hour (1)
Spazio alla Mixology, con Lessini Durello Happy Hour, in collaborazione con Flair Division che per l’occasione propone tre cocktail di impatto, a base di Lessini Durello Metodo Charmat.
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- Ore 18:00 – 19:00
Aperitivo All’Italiana (1)
Aperitivo all’italiana è l’appuntamento perfetto per incontrarsi in un’atmosfera informale ma di grande valore: buyer e produttori si ritrovano tra cocktail d’autore e nuove opportunità.
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Mercoledì 15 aprile
Spiccano:
- Vini Bardolino: due talenti di un unico territorio
- Alla scoperta del Collio
- Il dialogo tra vini e sapori a km0
- Xcellent Spirits: il design ha un sapore?
- Vinitaly tourism: dalla visita al valore: tecnologie che trasformano l’enoturismo
- Presentazione docufilm “Vernaccia di Oristano l’oro del mediterraneo”
- Xcellent beers: il turismo brassicolo
- Brunello 2021: decodificare l’annata
- Ore 08:30 – 10:00
Vini Bardolino: Due Talenti Di Un Unico Territorio
La masterclass “Vini Bardolino: due talenti di un unico territorio” racconta la duplice anima della denominazione Bardolino attraverso il suo vitigno simbolo, la Corvina, un’uva capace di esprimere grande finezza e di conferire ai vini eleganza, profondità e identità territoriale. Il Bardolino nasce in un contesto climatico particolarmente articolato.
(Leggi)
- Ore 09:45 – 10:15
Conferenza Stampa: Presentazione Progetto Rete Enoturismo Sardegna
a cura di Rete Enoturismo Sardegna
(Leggi)
- Ore 10:00 – 15:00
Scatta, Brinda, Condividi! (3)
Passa dal nostro stand e vieni a vivere l’angolo più instagrammabile della fiera!
(Leggi)
- Ore 10:00 – 15:00
Rosé Vibes (3)
Un evento tutto in rosa dedicato ai rosati da Primitivo e Negroamaro
(Leggi)
- Ore 10:00 – 11:00
Dall’Autenticità All’Esperienza: Progettare Il Turismo Slow Nel Mondo Del Wine & Food
Dall’autenticità del territorio alla costruzione di vere esperienze turistiche: il workshop esplora come trasformare saperi, produzioni, paesaggi e relazioni locali in proposte Slow e di qualità. Strumenti e esempi concreti per rispondere alla nuova domanda del turismo wine & food.
(Leggi)
- Ore 10:20 – 10:50
Conferenza Stampa: Presentazione Associazione E Sue Finalità
a cura di Le Donne del Vino Regione Sardegna
(Leggi)
- Ore 10:30 – 11:30
La Riscossa Del Romagna Sangiovese: Rosso Territoriale, Identitario E Contemporaneo
La nuova stagione del Romagna Sangiovese tra consapevolezza e qualità.
(Leggi)
- Ore 10:30 – 12:00
Alla Scoperta Del Collio
Una masterclass dedicata ai grandi vini bianchi del Collio, un territorio prestigioso e iconico in cui ogni calice esprime longevità, mineralità, acidità ed eleganza. Qui il vero filo conduttore è il terroir: ogni varietà dimostra una straordinaria capacità evolutiva, rivelando profondità e una forte identità territoriale.
(Leggi)
- Ore 10:30 – 12:00
Metodocontemporaneo. Osservatorio Su Arti E Paesaggio Vitivinicolo
Presentazione dei risultati del primo progetto nazionale di ricerca sui fenomeni di interrelazione tra cultura enologica e arti contemporanee, natonel 2025 dalla collaborazione tra Università di Verona e BAM! Strategie culturali, bando PNRR CHANGES-CREST 2-Spoke 9.
(Leggi)
- Ore 11:00 – 12:00
Vini Dealcolati: Dalla Percezione Al Posizionamento
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(Leggi)
- Ore 11:00 – 12:00
Xcellent Spirits: Il Design Ha Un Sapore? Dalla Bottiglia Al Dettaglio: Come Il Packaging Costruisce Aspettative, Valore E Vendite Nel Gin
Una masterclass sul ruolo del design nel packaging del gin: forma, materiali, finiture e dettagli che influenzano percezione, aspettative e decisioni d’acquisto del consumatore con uno studio di neuro marketing per misurare attenzione, coinvolgimento ed emozioni, evidenziando come il design influenzi percezione e scelta.
(Leggi)
- Ore 11:00 – 11:45
Xcellent Beers: Ll Servizio
La gestualità corretta, per valorizzare al meglio le birre di qualità. A cura dei degustatori e publican professionisti di UDB
(Leggi)
- Ore 11:00 – 12:00
Masterclass – I Tesori Del Territorio: Alla Scoperta Dei Castelli Di Jesi
Un approfondimento verticale e territoriale sul Verdicchio dei Castelli di Jesi, tra versioni Classico Superiore e Riserva DOCG. Giambattista Marchetto guida alla scoperta delle diverse sfaccettature di un vitigno capace di sfidare il tempo e di esprimere con precisione l’identità del suolo.
(Leggi)
- Ore 11:00 – 15:00
Walk Around Ais: Le Sbarbatelle In Degustazione
AIS, in collaborazione con Le Sbarbatelle, propone una degustazione con banchi d’assaggio dedicata a produttrici under 35 da tutta Italia: vini, territori e storie di giovani donne che raccontano il futuro del vino italiano.
(Leggi)
- Ore 11:00 – 13:00
Vitigni E Territori “Nuovi” Nel Futuro Del Vino Italiano(Leggi)
- Ore 11:30 – 12:15
Degustazione Vini Regione Liguria La Polenza Cinque Terre
Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
(Leggi)
- Ore 11:30 – 13:00
Il Dialogo Tra Vini E Sapori A Km0.
Degustazione guidata di vini abbinati a prodotti della grande tradizione gastronomica sarda. Un percorso per scoprire la versatilità e l’equilibrio del vino sardo nel dialogo con la cucina identitaria e i diversi contesti gastronomici dell’isola
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- Ore 11:30 – 12:30
Vinitaly Tourism: Dalla Visita Al Valore: Tecnologie Che Trasformano L’Enoturismo
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- Ore 12:00 – 13:00
Grand Tasting: What’S In The Glass? Wine Decoding 2026
Dal calice al linguaggio: nuove chiavi di lettura per comprendere e raccontare il vino italiano oggi.
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- Ore 12:30 – 13:15
Degustazione Vini Regione Piemonte Cantina Dei 5 Sogni
Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
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- Ore 12:30 – 13:30
Xcellent Spirits: Il Design Ha Un Sapore? Dalla Bottiglia Al Dettaglio: Come Il Packaging Costruisce Aspettative, Valore E Vendite Nel Gin (1)
Una masterclass sul ruolo del design nel packaging del gin: forma, materiali, finiture e dettagli che influenzano percezione, aspettative e decisioni d’acquisto del consumatore con uno studio di neuro marketing per misurare attenzione, coinvolgimento ed emozioni, evidenziando come il design influenzi percezione e scelta.
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- Ore 12:30 – 13:15
Xcellent Beers : Idee Per La Ristorazione.
Hop revolution: le mille facce della luppolatura, dalle Italian Pils alle IPA di nuova generazione. Grandi birre di successo, premiate dal pubblico e dalla critica.
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- Ore 13:00 – 14:00
Vinitaly Tourism: Osservatorio Enoturismo 2025: Dati, Trend E Prospettive Del Turismo Del Vino In Italia
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- Ore 13:00 – 14:30
Sicilia Doc: Un Viaggio Contemporaneo Tra I Vitigni Autoctoni
La masterclass, pensata per gli studenti dell’Academy, offre un percorso di lettura approfondito della DOC Sicilia, che viene narrata attraverso i vitigni autoctoni più rappresentativi dell’isola, ovvero il Nero d’Avola, il Grillo ed il Lucido – ambasciatori della Denominazione nel mondo – oltre agli altri autoctoni meno iconici ma altrettanto rappresentativi, che stanno stimolando la curiosità di molti wine lovers negli ultimi anni come il Frappato.
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- Ore 13:45 – 14:30
Presentazione Docufilm “Vernaccia Di Oristano L’Oro Del Mediterraneo”
a cura del Consorzio di Tutela della Vernaccia di Oristano
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- Ore 14:30 – 15:15
Degustazione Vini Regione Lombardia Pietro Selva
Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
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- Ore 14:30 – 15:00
Riserva Del Nonno Atto I (2)
Celebriamo l’evoluzione di un capolavoro stappando un’unica, inestimabile bottiglia di Riserva del Nonno. Un Metodo Classico straordinario, un’eredità liquida che oggi indossa un nuovo abito e che ha riposato nel silenzio dei lieviti per oltre 120 mesi. Ogni giorno, alla stessa ora, vi invitiamo a condividere il privilegio di schiuderne l’incanto, insieme.
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- Ore 14:30 – 15:00
Riserva Del Nonno Atto I (4)
Celebriamo l’evoluzione di un capolavoro stappando un’unica, inestimabile bottiglia di Riserva del Nonno. Un Metodo Classico straordinario, un’eredità liquida che oggi indossa un nuovo abito e che ha riposato nel silenzio dei lieviti per oltre 120 mesi. Ogni giorno, alla stessa ora, vi invitiamo a condividere il privilegio di schiuderne l’incanto, insieme.
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- Ore 14:30 – 15:00
Vinitaly Tourism: Degustazioni Esperienziali (3)
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- Ore 14:30 – 15:30
Xcellent Beers: Il Turismo Brassicolo.
Birrifici con mescita, ma anche veri e propri pub nei quali gustare i prodotti di casa. Breve viaggio in fantastici luoghi da scoprire e da gustare.
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- Ore 15:00 – 16:30
Custoza Contemporary Blend
Custoza Contemporary Blend è una masterclass dedicata al Custoza DOC, bianco delle colline tra Verona e il Lago di Garda, che racconta l’identità di una denominazione costruita sull’equilibrio del blend.
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- Ore 17:00 – 18:30
Brunello 2021: Decodificare L’Annata
Questa masterclass offre un’introduzione al territorio di Montalcino, esplorando i fattori chiave che definiscono l’identità del Brunello di Montalcino. Con un focus sull’annata 2021, la degustazione analizzerà come il Sangiovese si esprima attraverso l’interazione tra condizioni ambientali e scelte enologiche.
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Accesso
L’accesso a Vinitaly, ricordiamo, è riservato a espositori e operatori da domenica 12 a mercoledì 15 aprile con orario 9.30-18.00 (dom-mar, mercoledì 15 con orario 9.30-16.30). I sommelier per passione o che lavorano per aziende vitivinicole che non espongono potranno accedere alla manifestazione solo nelle giornate di domenica e/o mercoledì (prevista scontistica per associazioni di settore). Qui per acquistare i biglietti.
Il calendario completo degli eventi in fiera è consultabile sul sito vinitaly.com. Queste le info su viabilità e parcheggi per arrivare in fiera, non scordate la mappa, scaricate la app… buon Vinitaly a tutti e a domani!
fonte: Veronafiere – foto: Paolo Bini ©
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