58° Vinitaly: programma 13-14/4

Gli eventi principali fra i padiglioni del 58° Vinitaly. Il programma di lunedì 13 aprile e martedì 14 in Veronafiere.

Andiamo avanti con il nostro recap quotidiano sul programma del 58° Vinitaly, l’elenco dei principali appuntamenti istituzionali oppure degli espositori fra masterclass, conferenze, seminari e talk.

[si legge, più o meno, in: 4 minuti]

Mica per altro ma… nella fiera-salone di Verona ci saranno circa 290 eventi ufficializzati e la consultazione sul sito non è così lineare. In più: i server web hosting di Vinitaly saranno presi d’assalto e, se per caso foste nel mezzo dei padiglioni, non è detto che la connessione sia così scattante…

Come lo scorso anno, abbiamo così pensato di darvi un’alternativa se sarete in fiera e presi dal panico con i minuti contati. Vi elencheremo così in questi giorni gli appuntamenti principali in una sola pagina, potete scorrerli o fare screenshot.

Fate comunque come credete meglio. Sotto trovate quelli in programma oggi lun 13/4 e di domani mar 14/4. Sono parecchi e avrete tutto già pronto con tanto di link ai dettagli sul sito vinitaly.com. Una formula che lo scorso anno è piaciuta a più di un operatore.

58° Vinitaly – Programma di oggi e domani

Lunedì 13 aprile

Spiccano:

• Albana, Rebola e Famoso: la sfida della Romagna bianchista
• Micromegawines, la grande bellezza: diverse espressioni di sangiovese e una legione di autoctoni differenti
• 10 anni dopo Tachis: i vini che hanno cambiato l’italia
• Vinitaly tourism: dal tasting room al wine club:
• Xcellent spirits: sake italiano: la nuova frontiera della fermentazione del riso
• Sudafrica: un calice di storia e innovazione
• Oltre il tempo: paesaggio ed evoluzione tra Conegliano Valdobbiadene e Vulture.
• Semper ad maiora: viaggio tra storie autentiche nello spirito del Gruppo Caffo
• Barbera & friends
• Terre di Romangia tra storia e attualità
• Aperitivo all’italiana

• Ore 09:00 – 18:00
  Degustazioni Private Su Appuntamento Per Operatori Del Settore
  Sei un operatore di settore e ti piacerebbe conoscere più da vicino i vini del nostro territorio per inserirli nella tua carta dei vini?
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• Ore 09:00 – 09:30
  Caffè E Confronto Su Enoturismo (1)
  Caffè e confronto su Enoturismo | Ti offriamo un caffè e dei pasticcini e potrai parlare con Wine Tourism Hub di tematiche di enoturismo.
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• Ore 09:30 – 17:30
  Raw Wine Verona 2026
  RAW WINE Verona è una celebrazione del vino naturale, biologico e biodinamico a basso intervento. Degusta centinaia di bottiglie diverse presentate da produttori artigianali provenienti da tutto il mondo, per un solo giorno.
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• Ore 09:30 – 11:00
  Assemblea Soci Comitato Grandi Cru D’Italia
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• Ore 09:45 – 10:15
  Conferenza Stampa: Approfondimento Tecnico Sulla Produzione Vitivinicola Regionale – A Cura Di Sardinia Terroirs
  Conferenza stampa: approfondimento tecnico sulla produzione vitivinicola regionale – a cura di Sardinia Terroirs
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• Ore 10:00 – 17:00
  Rosé Vibes (1)
  Un evento tutto in rosa dedicato ai rosati da Primitivo e Negroamaro
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• Ore 10:00 – 11:00
  Sangiovese E Il Concetto Di “Vocazione”: Cinque Territori, Cinque Anime. Via Advanced Seminar Con Il Prof. Attilio Scienza E Andrea Lonardi Mw
  Sfruttando sia la mitologia antica sia le più recenti ricerche scientifiche, il professor Attilio Scienza riflette sul vero significato di vocazione applicato al mondo del vino. Cambiamenti climatici, globalizzazione e processi di innovazione viticola ed enologica hanno profondamente trasformato, nel corso della storia, il concetto di vocazione in viticoltura. Soprattutto, l’evoluzione dei gusti dei consumatori ha modificato la nostra comprensione di questo concetto.
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• Ore 10:00 – 18:00
  Scatta, Brinda, Condividi! (2)
  Passa dal nostro stand e vieni a vivere l’angolo più instagrammabile della fiera!
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• Ore 10:00 – 11:00
  Vinitaly Tasting: Chianti Classico, Vino Nobile E Brunello
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• Ore 10:20 – 10:50
  Presentazione Libro “Vitigni Rari Italiani. Storie Di Patriarchi, Profeti Ed Eroi”
  Presentazione libro “Vitigni Rari Italiani. Storie di Patriarchi, Profeti ed Eroi” – a cura di G.R.A.S.P.O. e Agenzia Agris Sardegna
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• Ore 10:30 – 11:15
  Degustazione Vini Regione Piemonte Azienda Ellena Giuseppe
  Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
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• Ore 10:30 – 11:30
  Geografie Del Gusto: Le Diversità Dei Suoli Del Conegliano Valdobbiadene
  Masterclass di approfondimento sulle sei principali tipologie di suolo che caratterizzano il territorio del Conegliano Valdobbiadene: un mosaico geologico di grande complessità in grado di influenzare in modo determinante l’espressione del vino.
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• Ore 10:30 – 11:30
  Parmigiano Reggiano E Cantina Settecani: Tutte Le Espressioni Di Un Territorio
  Due eccellenze del territorio si incontrano per creare nuove sinergie.
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• Ore 10:30 – 11:30
  A Cuor Leggero: Un Nuovo Volto Del Vino Senza Alcol Firmato Colli Ripani
  A Cuor Leggero” è una masterclass dedicata al nuovo volto del vino senza alcol firmato Colli Ripani: un’esperienza sensoriale innovativa tra gusto, equilibrio e nuove prospettive di consumo consapevole.
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• Ore 10:30 – 12:30
  Wine Spectator Workshop Condotto Da Alison Napjus | Sardegna
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• Ore 10:30 – 11:30
  Zorzettig | Myò – Una Storia Che Evolve, Una Visione Che Cresce
  Presentazione alla rete commerciale della visione e dei progetti futuri di Zorzettig. Un momento di confronto dedicato all’evoluzione dell’azienda, al percorso enologico e al rilancio della linea MYÒ.
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• Ore 10:30 – 12:00
  Enoturismo In Italia, Il Valore Della Prossimità Il Viaggio Verso Le Cantine: La Vera Sfida Dell’Enoturismo
  Presentazione dei risultati della nuova indagine sulle Cantine del Movimento Turismo del Vino a cura del CESEO (Centro Studi Enoturismo e Oleoturismo) dell’Università LUMSA: wine destinations tra criticità e opportunità strategiche per trainare la crescita del turismo internazionale.
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• Ore 10:30 – 12:30
  Il Vino Nella Grande Distribuzione: Dinamiche Di Mercato E Criticità Emergenti
  Torna la consueta tavola rotonda dedicata al mercato del vino nella GDO organizzata da Veronafiere. La presentazione dello studio analitico realizzato da Circana per Vinitaly sulla scorta dei dati raccolti da supermercati e discount di tutta Italia è l’occasione attesa ogni anno dal settore per un confronto costruttivo di idee e soluzioni tra esperti delle insegne retail e il mondo delle cantine.
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• Ore 10:50 – 11:20
  Presentazione Progetto “Sentieri Del Carignano”
  Presentazione progetto “Sentieri del Carignano” – a cura della Fondazione Cammino Minerario di Santa Barbara
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• Ore 11:00 – 12:00
  Degustazione Scegliere Montefalco: Sostenibilità E Identità Nel Calice
  Guidata da Simon Staffler (Direttore Falstaff Italia)
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• Ore 11:00 – 12:00
  Chianti Classico Duemila – 26 Anni Dopo
  Degustazione di vini nati dal progetto “Chianti Classico 2000”
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• Ore 11:00 – 12:00
  Happy Hour? Aperizero! (1)
  Preparati a gustare un’ode alla libertà di scegliere: il calore del bitter rosso, la vivacità della soda al pompelmo e lo stile di Zero Immagino Bosca. Zero alcol, 100% vibe da aperitivo. Passa a provarlo.
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• Ore 11:00 – 12:00
  Sfida Al Tempo, La Longevità Inaspettata Del Ponente Ligure: Verticale Esclusiva Con I Vini Di Vite In Riviera
  Un’analisi della sorprendente capacità di invecchiamento dei vini del Ponente ligure attraverso una verticale esclusiva di etichette selezionate di Vite in Riviera. Verranno confrontate diverse annate di uno o più vini simbolo, per valutare evoluzione aromatica, tenuta della freschezza, integrazione del legno ed equilibrio nel tempo.
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• Ore 11:00 – 11:30
  The Inclusive Winery: Unlocking The Gluten-Free Travel Market
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• Ore 11:00 – 12:00
  Xcellent Spirits: Human Reloaded – Chi Siamo Diventati Nell’Era Dell’A
  Un viaggio ironico tra algoritmi che ci imitano e sfidano. Dai deepfake alla politica, l’AI trasforma lavoro e identità. Il mondo cambia, ma la sfida resta umana: sapremo ancora riconoscerci in questo riflesso tecnologico?
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• Ore 11:00 – 12:30
  Grand Tasting: The Reason Whyte
  Per troppo tempo, i vini bianchi italiani sono stati i “dipendenti part-time inosservati” della cantina globale: rinfrescanti ma sostituibili.
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• Ore 11:00 – 13:00
  Sfida Al Tempo. La Longevità Inaspettata Del Ponente Ligure: Verticale Esclusiva Con Vite In Riviera
  Un’analisi della sorprendente capacità di invecchiamento dei vini del Ponente ligure attraverso una verticale esclusiva di etichette selezionate di Vite in Riviera. Verranno confrontate diverse annate di uno o più vini simbolo, per valutare evoluzione aromatica, tenuta della freschezza, integrazione del legno ed equilibrio nel tempo.A cura di Jacopo Fanciulli, MW Candidate, Italian Wine Ambassador e Brand Ambassador di Vite in Riviera
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• Ore 11:00 – 12:30
  Tasting Ex..Press: Contemporary Italian White Wine
  Dalla precisione alpina alla texture mediterranea, questa masterclass esplora come i diversi vini bianchi italiani stiano andando oltre il Pinot Grigio per conquistare spazio sugli scaffali premium e sostenere una crescita duratura nei mercati globali di esportazione.
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• Ore 11:00 – 12:00
  Young To Young – 2^ Sessione
  Incontro tra giovani produttori di vino under 40 e giovani content creator e wine writer chiamati a raccontare le cantine sui diversi mezzi di comunicazione, dai blog a Instagram, da LinkedIn a TikTok.
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• Ore 11:00 – 13:00
  Il Matelica In Verticale – Masterclass Sul Verdicchio Di Matelica Riserva Docg E Il Verdicchio Di Matelica Doc
  Le specificità e l’identità locale sono i tratti distintivi del Matelica, nicchia riconosciuta tra i grandi bianchi del Paese. Il focus sul Verdicchio di Matelica Riserva Docg e il Verdicchio di Matelica Doc, condotto da Giuseppe Carrus e Roberto Potentini, in una verticale (dal 2008 al 2024) con 8 aziende partecipanti. Organizzato dall’Istituto marchigiano di tutela vini e del Comitato Matelica.
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• Ore 11:00 – 12:30
  Il Vino In Un Mondo Che Cambia: Il Valore Del Modello Italiano Oltre I Dazi E Lo Scenario Geopolitico
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• Ore 11:30 – 12:15
  Foragri Incontra Le Imprese Vitivinicole: “Le Opportunità Della Formazione: Leva Strategica Per Lo Sviluppo Delle Imprese”
  Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
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• Ore 11:30 – 13:00
  Grandi Annate Dei Super Tuscan: La 2021 A Confronto Con La 2015
  La masterclass, guidata da Michelle Cherutti-Kowal MW, presenterà la grande annata 2021 dei Super Tuscans delle aziende facenti parte del Comitato Historical Supertuscans, confrontandola con la 2015 presentata dalla stessa relatrice a Vinitaly 2025.
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• Ore 11:30 – 12:00
  Vinitaly Tourism: Dalla Germania Alle Cantine D’Italia – Come Conquistare L’Enoturista Tedesco
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• Ore 12:00 – 13:00
  Un Nuovo Falerno … Abbinato Ai Sapori Autentici Di Terra Di Lavoro
  Al Vinitaly 2026, Vitis Aurunca raddoppia l’emozione.
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• Ore 12:00 – 13:30
  I Vini Che Esaltano Il Suino Di Razza Sarda
  I VINI CHE ESALTANO IL SUINO DI RAZZA SARDA.
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• Ore 12:00 – 13:00
  Sparkling Lab: L’Effervescenza Nel Giusto Calice
  Un laboratorio esperienziale per scoprire come la forma del calice trasforma profumi e sapori degli spumanti italiani
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• Ore 12:00 – 14:30
  Degustazioni A Pranzo Con Abbinamenti Speciali (Giorno 2)
  Ogni giorno, dalle 12:30 alle 14:00, è possibile degustare i vini della cantina in abbinamento a piatti espressi dello Chef Maicol.
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• Ore 12:00 – 14:30
  La Cucina Italiana Protagonista Di Degustazioni (1)
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• Ore 12:30 – 13:15
  Degustazione Vini Regione Marche Azienda Cantine Politi
  Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
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• Ore 12:30 – 13:30
  Albana, Rebola E Famoso: La Sfida Della Romagna Bianchista
  Un focus interamente dedicato ai vini bianchi romagnoli.
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• Ore 12:30 – 13:30
  Cabreo, Una Storia Lunga 40 Vendemmie
  Daniele Cernilli guida l’esclusiva verticale di Cabreo, Supertuscan nato a Greve nel 1982. Un’analisi sensoriale tra le annate 1982, 1995, 2001, 2010 e 2022: cinque decenni di rigore enologico e nobile longevità racchiusi in un’esperienza irripetibile.
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• Ore 12:30 – 13:30
  Vini&Consumi Awards 2026
  Al via la dodicesima edizione di Vini&Consumi Awards. L’iniziativa sottolinea l’impegno delle aziende del settore che si sono distinte nell’ideazione e realizzazione di attività di marketing, comunicazione e prodotto, svolte nell’anno solare 2025.
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• Ore 12:30 – 13:30
  Vinitaly Tourism: Enoturismo Cooperativo: Sei Regioni, Sei Vini, Sei Esperienze
  Degustazione di 6 vini in abbinamento a 6 prodotti tipici con un racconto di ospitalità in 6 regioni a cura di The Wine Net
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• Ore 12:30 – 14:00
  Il Soave Allo Jesolo Gourmet Festival: Presentazione Partnership E Masterclass Condotta Da Adua Villa
  Continua la collaborazione tra Consorzio Soave e Jesolo Gourmet Festival
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• Ore 12:30 – 13:30
  Xcellent Spirits: La Grappa Tosolini: Oltre I Confini Del Distillato
  Presentazione dell’azienda, presentazione dei prodotti in degustazione e loro tecniche di invecchiamento, degustazione dei prodotti: Grappa Smoked, Grappa Barrique Ex-Mezcal, Grappa Barrique ex-Sauternes, Most acquavite d’uva ex Amarone, Amaro Tosolini.
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• Ore 13:00 – 14:00
  Vegaw – Vermentino Di Gallura: Il Bianco Nel Mondo
  Degustazione di dieci Vermentino di Gallura Docg – annata 2025, in collaborazione con il Consorzio Tutela del Vermentino di Gallura
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• Ore 13:30 – 14:15
  Degustazione Vini Regione Piemonte Azienda Agricola Fratelli Seghesio S.S.
  Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
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• Ore 13:30 – 14:30
  Vinitaly Tourism: Degustazioni Esperienziali (1)
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• Ore 13:30 – 15:00
  Micromegawines – La Grande Bellezza: Diverse Espressioni Di Sangiovese E Una Legione Di Autoctoni Differenti (Ortrugo, Malvasia Aromatica Di Candia, Lambrusco Grasparossa, Pecorino E Tanto Altro Ancora.
  Vitigni autoctoni come mai: Biancame, Capolongo, Canaiolo Nero, Lambrusco Grasparossa, Maceratino, Malvasia Aromatica di Candia, Maturano, Pecorino, ma anche Sangiovese, con Toscana, Chianti Classico e Brunello
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• Ore 13:30 – 14:30
  Artimino – La Nuova Frontiera
  La masterclass vuole presentare una nuova interpretazione del Sangiovese tra Chianti Montalbano e Carmignano e una rilettura contemporanea delle varietà francesi storicamente presenti nel territorio. Un percorso di ricerca in vigna e in cantina che ridefinisce l’identità dei vini di Artimino.
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• Ore 13:45 – 15:15
  Cannonau Di Sardegna: Il Rosato Che Non Ti Aspetti. Un Viaggio Tra Profumi Mediterranei, Eleganza E Identità Sarda
  Convegno tecnico-divulgativo con degustazione guidata di rosati da Cannonau – a cura di Assoenologi Sardegna e Agenzia Laore
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• Ore 14:00 – 16:00
  Tiramisù&Prosecco
  Degustazione di Asolo Prosecco Docg Tenuta Amadio abbinato al Tiramisù della campionessa 2023 TWC Vanessa Orso
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• Ore 14:00 – 15:00
  Masterclass – Piceno. L’Eccellenza Che Non Ti Aspetti, La Scoperta Che Ti Resta.
  Masterclass esclusiva per buyer dedicata ai tesori del Piceno. Un viaggio tecnico tra bianchi sapidi e rossi di carattere per scoprire vini d’eccellenza dal grande potenziale commerciale.
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• Ore 14:00 – 16:00
  10 Anni Dopo Tachis – I Vini Che Hanno Cambiato L’Italia
  A dieci anni dalla scomparsa di Giacomo Tachis, un confronto tra enologi e sommelier, organizzato da Somm Is The Future, in collaborazione con Assoenologi, per raccontarne l’eredità attraverso alcuni vini simbolo. Un confronto tra visione tecnica e interpretazione sensoriale.
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• Ore 14:00 – 15:00
  No-Low, High Level: Vini Analcolici Che Non Sono Più Un Plan B
  I vini No-Low solo un anno fa, Vinitaly 2025, rappresentavano la novità al centro di forum e articoli di stampa, tra vincoli di carattere legislativo e presunte opportunità di mercato. Questo incontro vuole fare il punto su quanto di concreto sia avvenuto nel settore negli ultimi 12 mesi.
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• Ore 14:30 – 15:15
  Degustazione Vini Regione Piemonte Azienda Manzone Giovanni
  Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
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• Ore 14:30 – 15:00
  Riserva Del Nonno Atto I (1)
  Celebriamo l’evoluzione di un capolavoro stappando un’unica, inestimabile bottiglia di Riserva del Nonno. Un Metodo Classico straordinario, un’eredità liquida che oggi indossa un nuovo abito e che ha riposato nel silenzio dei lieviti per oltre 120 mesi. Ogni giorno, alla stessa ora, vi invitiamo a condividere il privilegio di schiuderne l’incanto, insieme.
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• Ore 14:30 – 15:30
  Vinitaly Tasting: Vermentino, Verdicchio E Pecorino, I Bianchi Dei Due Mari
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• Ore 14:30 – 15:30
  Vinitaly Tourism: Dal Tasting Room Al Wine Club: Il Modello Usa Per Far Decollare Le Vendite Direct-To-Consumer Delle Cantine Italiane
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• Ore 14:30 – 15:30
  Xcellent Spirits: Sake Italiano: La Nuova Frontiera Della Fermentazione Del Riso
  Una masterclass dedicata al sake italiano: Lorenzo Ferraboschi guida la degustazione insieme a Nicola Coppe, primo produttore di sake in Italia, tra tradizione giapponese e territorialità.
  (Leggi)

• Ore 14:30 – 15:30
  Xcellent Spirits: Sake Italiano: La Nuova Frontiera Della Fermentazione Del Riso
  Una masterclass dedicata al sake italiano: Lorenzo Ferraboschi guida la degustazione insieme a Nicola Coppe, primo produttore di sake in Italia, tra tradizione giapponese e territorialità.
  (Leggi)

• Ore 14:30 – 15:30
  Tramonto Divino – Presentazione Del Calendario 2026
  Conferenza Stampa per la presentazione del calendario di Tramonto DiVino 2026.
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• Ore 14:30 – 15:15
  Sudafrica: Un Calice Di Storia E Innovazione
  Terra di Contrasti: Viaggio Sensoriale tra i Vigneti del Capo
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• Ore 14:30 – 16:30
  Wine Spectator Workshop Condotto Da Bruce Sanderson | Barbaresco
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• Ore 15:00 – 17:00
  Oltre Il Tempo: Paesaggio Ed Evoluzione Tra Conegliano Valdobbiadene E Vulture.
  Quando territorio e uomo definiscono la capacità di un vino di evolvere – a cura di Cristina Mercuri
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• Ore 15:00 – 17:00
  Oltre Il Tempo: Paesaggio Ed Evoluzione Tra Conegliano Valdobbiadene E Vulture Quando Territorio E Uomo Definiscono La Capacità Di Un Vino Di Evolvere.
  Masterclass con degustazione verticale tra Conegliano Valdobbiadene e il Vulture: un viaggio tra paesaggio, suoli e scelte dell’uomo per scoprire come territorio e cultura plasmano identità, evoluzione e longevità dei grandi vini
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• Ore 15:00 – 16:30
  Terroir E Digital Assurance: Valorizzazione Degli Ecotipi E Dei Territori Mediante Tracciabilità Certificata
  La circolarità nella viticoltura: generazione dei crediti di carbonio e di biodiversità tramite il riutilizzo dei sottoprodotti agricoli
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• Ore 15:00 – 17:00
  XXXVI Seminario Masi A Vinitaly: Vaio Armaron Serego Alighieri Masterclass
  L’amarone tra passato e futuro in un’inedita degustazione di storiche annate dagli anni ’70 ad oggi.
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• Ore 15:00 – 16:30
  Tasting Ex…Press: Best Of Mundus Vini Non-Alcoholic – An Overview Of The Best Non-Alcoholic Sparkling, White And Red Wines From The Current Spring Tasting
  Assaggia 8 dei migliori vini provenienti dal rinomato concorso internazionale. La degustazione sarà moderata da Karin Eymael, caporedattrice di Meininger’s International e WEINWIRTSCHAFT della casa editrice Meininger Verlag, che offrirà approfondimenti su questa categoria in forte crescita.
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• Ore 15:00 – 17:00
  Le Pievi Del Vino Nobile Di Montepulciano: Identità Territoriale In Evoluzione
  Le Pievi del Vino Nobile di Montepulciano: un viaggio nell’identità e nell’espressione del territorio, tra storia produttiva e caratteri distintivi. Una degustazione guidata per valorizzare la denominazione e il suo legame profondo con Montepulciano.
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• Ore 15:00 – 16:00
  Icone — Cosa Deve Cambiare?
  Il vino italiano ha costruito la propria reputazione internazionale su tradizione, identità e uno straordinario legame con il territorio. Tuttavia, il futuro dell’industria non può essere garantito semplicemente replicando i successi del passato.
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• Ore 15:00 – 17:00
  Semper Ad Maiora – Viaggio Tra Storie Autentiche Nello Spirito Del Gruppo Caffo
  Presentazione del libro Semper Ad Maiora. La storia di un’impresa italiana divenuta protagonista globale. Dal 1915 il Gruppo Caffo cresce con determinazione, fedele alle proprie radici, portando nel mondo l’eccellenza del Made in Italy
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• Ore 15:30 – 16:30
  Barbera & Friends
  Degustazione dei vini del Consorzio del Barbera e dei vini del Monferrato
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• Ore 15:30 – 16:15
  Soave, Dalla Freschezza Alla Longevità – Condotta Da Francesco Saverio Russo
  Degustazione guidata dal titolo “Soave, dalla freschezza alla longevità”
  (Leggi)

• Ore 15:30 – 16:15
  Degustazione Vini Regione Piemonte Luca Marenco
  Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
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• Ore 15:30 – 17:30
  Grape4Vine: Riciclare Gli Scarti Per Proteggere Il Vigneto A “Residuo Zero”
  Grape4vine è un progetto di economia circolare che valorizza gli scarti della filiera vitivinicola per produrre soluzioni innovative a base di dsRNA per la protezione della vite da peronospora e botrite totalmente biodegradabili
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• Ore 16:00 – 17:00
  Chianti Classico Duemila – 26 Anni Dopo (1)
  Degustazione di vini nati dal progetto “Chianti Classico 2000”
  (Leggi)

• Ore 16:00 – 17:00
  Il Bacio Del Vermouth (1)
  Ti aspettiamo per un autentico atto d’amore per i sensi. Un’esperienza avvolgente dove l’intensità di un pirottino di cioccolato fondente e scorza d’arancia candita si scioglie nel calore nobile e speziato del Vermouth di Torino IGP Rosso Bosca.
  (Leggi)

• Ore 16:00 – 17:30
  Vini Dolci E Cibi Salati, L’Abbinamento Che Cambia Le Regole
  VINI DOLCI E CIBI SALATI, L’ABBINAMENTO CHE CAMBIA LE REGOLE
  (Leggi)

• Ore 16:00 – 17:00
  Comunicare La Sostenibilità Del Vino: Tempo Di Chiarezza
  Nel contesto di una complessità che disorienta tutti su come definire un vino più o meno sostenibile e partendo dalle esperienze, anche congiunte, di FederBio, Legambiente ed Equalitas, l’incontro intende rilanciare il dibattito su come comunicare in etichetta un green claim, nel rispetto delle nuove regole introdotte in Europa. Saranno ascoltate le testimonianze pratiche di tre aziende che racconteranno la loro esperienza portando in degustazione i loro vini biologici e sostenibili.
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• Ore 16:00 – 17:00
  Nuovi Viaggiatori, Nuovi Territori: Il Turismo Che Cambia E La Risposta Di Slow Food Travel
  Tourism demand is changing: interest is growing in slow travel, lesser-known destinations, and authentic experiences linked to communities, landscapes, and local productions. The talk explores new wine & food tourism trends and the role of the Slow Food Travel model in territorial development.
  (Leggi)

• Ore 16:30 – 17:15
  Degustazione Vini Regione Emilia Romagna Azienda Agricola Giovannini
  Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
  (Leggi)

• Ore 16:30 – 17:30
  Doc Colli Di Parma: Territorio, Ospitalità E Sistemi Di Qualità Nella Food Valley
  Un incontro dedicato al ruolo della DOC Colli di Parma nello sviluppo del territorio, all’interno del sistema Food Valley.
  (Leggi)

• Ore 16:30 – 17:30
  Vinitaly Tasting: Terre Di Romangia Tra Storia E Attualità
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  (Leggi)

• Ore 16:30 – 17:30
  I Vini Imperdibili Dell’Etna Di Cronache Di Gusto
  Una degustazione esclusiva dedicata ad alcuni tra i migliori vini dell’Etna organizzata da Cronache di Gusto. Si potranno assaggiare alcuni bianchi e rossi giudicati “Imperdibili” da Cronache di Gusto nell’edizione 2026 della Guida ai Vini dell’Etna.
  (Leggi)

• Ore 16:30 – 18:00
  Rame In Viticoltura: Ricerca E Futuro
  Strategie rigenerative, ricerche scientifiche e il futuro della difesa biologica e biodinamica.
  (Leggi)

• Ore 16:30 – 17:15
  Inside The World’S Best Rosé 2024: Château Cavalier, Côtes De Provence
  Unisciti a noi a Vinitaly per una masterclass esclusiva dedicata a Château Cavalier.
  (Leggi)

• Ore 17:00 – 18:00
  Lessini Durello Happy Hour
  Spazio alla Mixology, con Lessini Durello Happy Hour, in collaborazione con Flair Division che per l’occasione propone tre cocktail di impatto, a base di Lessini Durello Metodo Charmat.
  (Leggi)

• Ore 18:00 – 19:00
  Aperitivo All’Italiana
  Aperitivo all’italiana è l’appuntamento perfetto per incontrarsi in un’atmosfera informale ma di grande valore: buyer e produttori si ritrovano tra cocktail d’autore e nuove opportunità.
  (Leggi)

Martedì 14 aprile

Spiccano:

• Rosé vibes
• Vinitaly tasting: un’esplosione di bollicine
• Vitovska – tutti i suoi colori
• Young to young
• Xcellent beers: pinte sostenibili
• Metodo classico: le nuove sfumature dei Lambrusco DOC
• Vite in riviera, radici e roccia: Rossese, Ormeasco e Granaccia
• The many faces of pinot noir: a comparative masterclass
• Camminare la terra con Luigi Veronelli: vigne iconiche e vini straordinari
• Vino albanese: storia, territorio e vitigni autoctoni
• Lessini Durello happy hour

• Ore 09:00 – 18:00
  Degustazioni Private Su Appuntamento Per Operatori Del Settore (2)
  Sei un operatore di settore e ti piacerebbe conoscere più da vicino i vini del nostro territorio per inserirli nella tua carta dei vini?
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• Ore 09:00 – 09:30
  Vinitaly Tourism: Caffè E Confronto Su Enoturismo
  –
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• Ore 09:45 – 10:15
  Conferenza Stampa: Presentazione Attività Valorizzazione Denominazione Mandrolisai
  a cura del Consorzio Volontario Vini del Mandrolisai
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• Ore 10:00 – 11:00
  Xcellent Beers: Idee Per La Ristorazione Straniera
  Presentazione dei birrifici e degustazione dei loro prodotti a buyer selezionati da Veronafiere.
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• Ore 10:00 – 17:00
  Rosé Vibes (2)
  Un evento tutto in rosa dedicato ai rosati da Primitivo e Negroamaro
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• Ore 10:00 – 18:00
  Scatta, Brinda, Condividi! (1)
  Passa dal nostro stand e vieni a vivere l’angolo più instagrammabile della fiera!
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• Ore 10:00 – 11:00
  Vinitaly Tasting: Un’Esplosione Di Bollicine
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• Ore 10:00 – 11:00
  Vinitaly Tourism: Il Biodistretto Dei Colli Euganei: Vino Biologico, Territorio Ed Enoturismo Sostenibile —Degustazione Di Prodotti Tipici In Abbinamento Al Vino.
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• Ore 10:00 – 13:00
  Strumenti E Politiche Per Una Formazione Di Qualità: Le Sfide Della Transizione Vitivinicola
  Il settore vitivinicolo è il primo comparto per accesso ai finanziamenti Foragri e deve oggi affrontare una serie di transizioni, che richiedono nuovi percorsi formativi per lavoratori e imprese.
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• Ore 10:00 – 11:30
  Assemblea Generale Dei Soci Assoenologi 2026
  Annuale assemblea dei soci dell’Associazione enologi enotecnici italiani
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• Ore 10:00 – 12:00
  5Starwines – The Book Masterclass & Cerimonia Di Proclamazione Dei Trofei 2026
  La masterclass, condotta dai General Chair di 5StarWines – the Book, edizione 2026, ha come protagonisti sui vini “Top Scorer” selezionati per la Guida 5StarWines – the Book.
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• Ore 10:20 – 10:50
  Presentazione 3A Edizione “Alguer Wine Week” E 12A Edizione “Benvenuto Vermentino”
  Conferenza stampa: presentazione 3a edizione “Alguer Wine Week” e 12a edizione “Benvenuto Vermentino”
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• Ore 10:30 – 11:30
  Piacenza – Rimini Andata E Ritorno: Viaggio Tra Vini, Colori E Sapori
  Un viaggio attraverso l’Emilia-Romagna del vino.
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• Ore 10:30 – 11:30
  Masterclass – Le Sfumature Dei Bianchi E Dei Rossi Autoctoni Marchigiani
  Dalle note fresche del Bianchello del Metauro alla complessità del Verdicchio, fino all’intensità aromatica della Lacrima e della Vernaccia di Serrapetrona. Una masterclass condotta da Giambattista Marchetto per approfondire la biodiversità viticola delle Marche attraverso le sue declinazioni più autentiche.
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• Ore 10:30 – 11:30
  Masterclass – Le Sfumature Dei Bianchi E Dei Rossi Autoctoni Marchigiani (1)
  Dalle note fresche del Bianchello del Metauro alla complessità del Verdicchio, fino all’intensità aromatica della Lacrima e della Vernaccia di Serrapetrona. Una masterclass condotta da Giambattista Marchetto per approfondire la biodiversità viticola delle Marche attraverso le sue declinazioni più autentiche.
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• Ore 10:30 – 11:30
  Chianti Classico New Generation
  Quattro giovani produttori da altrettante zone del territorio
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• Ore 10:30 – 12:30
  Il Ruolo Dell’Enoturismo Per Lo Sviluppo Delle Imprese Vinicole Italiane: Valori, Scenari Evolutivi E Prospettive Future
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• Ore 11:00 – 12:00
  Sfumature Di Zibibbo In Collaborazione Con Rastal Italia
  Alla scoperta dello Zibibbo con Cantine Benvenuto di Francavilla Angitola protagonista della riscoperta di questo vitigno in Calabria.
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• Ore 11:00 – 13:00
  Amarone: Il Tempo, La Sala, La Scelta.
  Evoluzione stilistica e versatilità gastronomica dell’Amarone attraverso il confronto tra annate, tra equilibrio, precisione e dialogo con la tavola.
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• Ore 11:00 – 12:30
  Tasting Ex…Press: 12 Tactile Beauties From Slovenia: Pinot Gris & Malvasia Istriana
  Nel marketing enologico, nei confronti tra la varietà internazionalmente rinomata Pinot Gris (Pinot Grigio) e la Malvasia Istriana (Malvazija Istarska) affermata localmente, metteremo in evidenza le caratteristiche tattili spesso percepite ma raramente enfatizzate a ragione. Dodici vini di diversi distretti, annate e stili offriranno una profonda comprensione del concetto contemporaneo dei vini sloveni.
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• Ore 11:00 – 13:00
  Vitovska – Tutti I Suoi Colori
  Presentazione della Vitovska in diversi stili e colori, come vino fresco, maturato e infine macerato – amber wine.
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• Ore 11:00 – 12:30
  Bewine. Innovation, Taste & Sustainability. With The Wine Label Design Prize In Cooperation With B Lab Italia And Naba
  Quando il gusto e la qualità incontrano la sostenibilità attraverso nuovi linguaggi comunicativi. Uno spazio per dare voce ai valori di innovazione e sostenibilità del vino e del mondo B Corp
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• Ore 11:00 – 12:00
  Vini Dealcolati: Consumi, Consumatori E Mercato
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• Ore 11:00 – 12:00
  Xcellent Spirits : Il Manifesto Del Quartierismo
  Come i district bar e i bar periferici stanno cambiando il modo di fare bar e come contribuiranno al rilancio dell’intera industry
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• Ore 11:00 – 12:00
  Young To Young – 3^ Sessione
  Incontro tra giovani produttori di vino under 40 e giovani content creator e wine writer chiamati a raccontare le cantine sui diversi mezzi di comunicazione, dai blog a Instagram, da LinkedIn a TikTok.
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• Ore 11:00 – 13:00
  Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Docg: Emblema Di Un Territorio
  Espressione di una terra e di un saper fare unici, il grande bianco delle colline dei Castelli di Jesi è pronto ad ampliare il proprio potenziale. Complessità e longevità al centro della masterclass organizzata dal Consorzio Imt e dal comitato Castelli di Jesi.
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• Ore 11:00 – 12:00
  Nolo – La Misura Del Gusto: Equilibrio E Identità Dei Vini Dealcolati E Low Alcohol
  Fornire ai partecipanti una visione completa del mercato NoLo, suggerendo strategie efficaci per la vendita, la comunicazione e il posizionamento dei vini dealcolati e low alcohol, con un focus su trend internazionali e scenari futuri.
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• Ore 11:00 – 13:00
  Grand Tasting -Ian D’Agata, Maddy Jimerson Ms E Andrea Gualdoni: Dal Pinot Noir Alla Monica, Dal Bellone Al Cabernet Sauvignon, Dal Barolo All’Amarone, Passando Per Germania E Cina
  Le nuove annate di alcuni dei più importanti vini e vitigni italiani, ma anche due chicche straniere da Germania e Cina. Ian D’Agata, insieme a Andrea Gualdoni, già sommelier tre stelle Michelin Core by Claire Smythe di Londra, vi porterà alla scoperta di alcuni dei vini più interessanti di oggi.
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• Ore 11:30 – 12:15
  Degustazione Vini Regione Piemonte Fratelli Serio & Battista Borgogno
  Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
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• Ore 11:30 – 13:00
  I Molti Volti Del Bovale
  Degustazione guidata di vini abbinati a prodotti della grande tradizione sarda, in un incontro dedicato alle diverse sfaccettature di uno dei vitigni simbolo dell’isola
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• Ore 11:30 – 13:00
  Verso Un Settore Vitivinicolo Sostenibile: Applicazione Del Concetto Di Blue Economy. Il Progetto Bluwine
  Sarà presentato BluWine, il progetto che intende promuovere un approccio basato sulla Blue Economy nella filiera vitivinicola. Mediante innovazioni integrate, saranno sviluppate soluzioni per migliorare qualità, efficienza e resilienza del settore.
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• Ore 12:00 – 13:00
  Vigne Dal Mondo: Le Eccellenze Internazionali Firmate Riccardo Cotarella

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• Ore 12:00 – 13:00
  Wine Business Academy: Alta Formazione E Inserimento In Azienda. Il Consorzio Italia Del Vino Presenta La Seconda Edizione
  Presentazione dei risultati della prima edizione del programma Wine Business Academy e lancio seconda edizione.
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• Ore 12:00 – 14:30
  Degustazioni A Pranzo Con Abbinamenti Speciali (Giorno 3)
  Ogni giorno, dalle 12:30 alle 14:00, è possibile degustare i vini della cantina in abbinamento a piatti espressi dello Chef Maicol.
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• Ore 12:00 – 14:30
  La Cucina Italiana Protagonista Di Degustazioni (2)
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• Ore 12:00 – 13:00
  Masterclass – Un Viaggio Tra Il Nord E Il Sud Delle Marche Attraverso I Vini Docg E Doc Bianchi E Rossi
  Un’immersione nella biodiversità marchigiana guidata da Alessio Turazza. Attraverso sette eccellenze DOC e DOCG, percorreremo la regione da Nord a Sud, dalla sapidità dei bianchi alla struttura dei grandi rossi, scoprendo l’identità autentica di un territorio sospeso tra mare e Appennino.
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• Ore 12:30 – 13:15
  Degustazione Vini Regione Veneto Prosecco Belvedere
  Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
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• Ore 12:30 – 13:30
  Xcellent Beers: Pinte Sostenibili
  con Stefania Raspa di “Associazione le Donne della Birra” andremo a scoprire i segreti della sostenibilità nel settore brassicolo. Verranno coinvolte alcune aziende che si distinguono per sensibilità sul tema e verrà presentata la versione 2026 di Hopazia, prodotta in collaborazione con Cascina Don Guanella.
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• Ore 12:30 – 13:30
  Vinitaly Tasting: Le Grandi Vigne Del Nord: Alto Adige
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• Ore 12:30 – 13:30
  Xcellent Spirits: Negroni Live – Tecniche, Rito E Spettacolo Nel Cocktail Catering Moderno
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• Ore 12:30 – 13:30
  Metodo Classico: Le Nuove Sfumature Dei Lambrusco Doc
  Produttori e calici a confronto per scoprire come il Metodo Classico stia aprendo nuove prospettive ai Lambrusco DOC. In degustazione cinque etichette rappresentative.
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• Ore 13:00 – 15:00
  Tartufo Del Grappa & Prosecco
  Degustazione
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• Ore 13:00 – 14:00
  Vite In Riviera, Radici E Roccia: Rossese, Ormeasco E Granaccia, L’Identità Rossa Della Liguria
  Un viaggio tra i principali vitigni a bacca rossa del Ponente ligure per comprenderne storia, interpretazioni stilistiche e legame profondo con i suoli e i versanti collinari. In degustazione una selezione di Rossese, Ormeasco e Granaccia provenienti da diversi comuni e altitudini, per mettere a confronto finezza aromatica, trama tannica e capacità di esprimere il territorio.
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• Ore 13:00 – 14:00
  Vinitaly Tourism: Degustazioni Esperienziali (2)
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• Ore 13:00 – 14:00
  Nord Vs Sud: Barbera E Primitivo — Degustazione Alla Cieca
  Cosa succede quando il rosso più tagliente del Piemonte si confronta con quello più generoso della Puglia?
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• Ore 13:30 – 14:15
  Degustazione Vini Regione Piemonte Azienda Giacomo Barbero
  Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
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• Ore 13:30 – 14:30
  Masterclass – Il Racconto Del Vitigno: Oro E Rubino Delle Marche
  Il Verdicchio, l’oro delle Marche, incontra le sfumature rubino della Lacrima e del Rosso Conero. Giambattista Marchetto conduce un’analisi tecnica e narrativa sull’evoluzione dei vitigni simbolo della regione, focalizzandosi sull’equilibrio tra tradizione e innovazione stilistica in cantina.
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• Ore 13:30 – 15:00
  Micromegawines -Il Bello Del Sud: Dalle Bollicine Ai Dolci, Dal Cagnulari Alla Malvasia Di Lipari, Dal Nero D’Avola Al Primitivo, Dal Frappato Allo Zibibbo
  Il sud, grandi vitigni e vini: Frappato, Nero d’Avola, Cagnulari, Primitivo, Malvasia di Lipari, Zibibbo. Una scoperta oltre il vino: molte aziende sono al Vinitaly per la prima volta nella storia.
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• Ore 13:45 – 14:30
  Conferenza Stampa: Presentazione Risultati Progetto “Esperienze Virtuali Storie Reali”
  presentazione risultati progetto “Esperienze virtuali storie reali” per la valorizzazione del Carignano del Sulcis DOC
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• Ore 14:30 – 15:15
  Degustazione Vini Regione Piemonte Raineri Gianmatteo
  Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
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• Ore 14:30 – 15:30
  La Riserva
  Alla (ri)scoperta del centro della piramide qualitativa del Gallo Nero
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• Ore 14:30 – 15:00
  Riserva Del Nonno Atto I (3)
  Celebriamo l’evoluzione di un capolavoro stappando un’unica, inestimabile bottiglia di Riserva del Nonno. Un Metodo Classico straordinario, un’eredità liquida che oggi indossa un nuovo abito e che ha riposato nel silenzio dei lieviti per oltre 120 mesi. Ogni giorno, alla stessa ora, vi invitiamo a condividere il privilegio di schiuderne l’incanto, insieme.
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• Ore 14:30 – 15:30
  Xcellent Beers: Birre In Grande Stile
  Le Italian Grape Ale e la grande gastronomia italiana. Spunti di riflessione e di abbinamento.
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• Ore 14:30 – 15:15
  The Many Faces Of Pinot Noir: A Comparative Masterclass
  4 vini, 4 Paesi, 4 terroir: Pinot Noir.
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• Ore 14:30 – 15:30
  Vinitaly Tourism: Da Hospitality Manager A Business Unit Manager
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• Ore 14:30 – 15:30
  Xcellent Spirits: Negroni , Dalle Origini Al Futuro Di Un Cocktail Simbolo, La Visione Del Jerry Thomas Speakeasy
  Il Negroni è ormai un cult drink a livello mondiale, ma siamo certi che la sua massificazione, la standardizzazione della ricetta e dell’immagine del drink rispecchino la vera essenza di uno dei cocktail più famosi della storia? in questa masterclass scopriremo la visione del Jerry Thomas Speakeasy del Negroni, le idee e i twist sviluppati in questi 15 anni del primo Speakeasy italiano.
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• Ore 14:30 – 15:30
  Crudo E Cotto: I Vini Delle Strade Di Emilia Incontrano I Salumi Emiliani
  Un’introduzione alle caratteristiche di alcuni nobili salumi emiliani.
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• Ore 14:30 – 18:30
  Via Advanced Tasting Sessions
  Le VIA Advanced Tasting Sessions sono workshop strutturati di alto livello dedicati all’approfondimento e al perfezionamento della degustazione del vino italiano. Pensate principalmente per Italian Wine Ambassador e Italian Wine Expert, queste sessioni considerano la certificazione non come un traguardo, ma come l’inizio di un percorso di vera padronanza.
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• Ore 14:40 – 15:15
  Conferenza Stampa: Presentazione Progetto Per La Promozione
  Presentazione progetto per la promozione dei manufatti di carattere storico-archeologico di produzioni del vino e di produzioni vitivinicole attuali
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• Ore 15:00 – 16:30
  Tasting Ex…Press : Camminare La Terra Con Luigi Veronelli: Vigne Iconiche E Vini Straordinari
  A cento anni dalla nascita del suo fondatore, il Seminario Permanente Luigi Veronelli propone una degustazione speciale, un ideale viaggio in Italia attraverso le edizioni attuali di dieci vini-capolavoro nati anche con il contributo ideale di Luigi Veronelli, padre della critica enologica.
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• Ore 15:00 – 16:30
  Tasting Ex…Press: Champagne Oggi: Stili, Terroir E Interpretazioni
  Un viaggio nel cuore dei terroir della Champagne attraverso una degustazione guidata di cuvée emblematiche. Questa masterclass esplora l’evoluzione stilistica dello Champagne e il modo in cui suoli, vitigni e scelte dei produttori plasmano oggi le espressioni uniche di questa denominazione iconica.
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• Ore 15:00 – 16:00
  Vinitaly Tasting: Le Mille Sfumature Del “Continente Sicilia”
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• Ore 15:00 – 16:30
  La Nuova Generazione Del Vino Italiano
  I giovani protagonisti delle storiche aziende vitivinicole italiane stanno contribuendo a plasmare il futuro del vino italiano. Forte delle tradizioni familiari e dell’eredità delle generazioni precedenti, questa nuova generazione porta energia, visione e tecniche enologiche moderne nei territori più prestigiosi del Paese.
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• Ore 15:00 – 16:00
  Masterclass – Dalla Collina Al Mare, Dal Rosso Al Rosa: Conero Docg Rosato
  Un’occasione esclusiva per scoprire la nuova anima del Conero: la versione Rosato DOCG. Sei diverse cantine presentano l’eleganza del Montepulciano vinificato in rosa, in un percorso che unisce la sapidità del mare alla freschezza delle colline dell’anconetano.
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• Ore 15:00 – 17:00
  Grand Tasting: “Eccellenze D’Italia: Viaggio Nelle Grandi Annate Delle Cantine Storiche”
  Un’esperienza unica firmata Vinitaly, tra grandi etichette e solidarietà.
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• Ore 15:00 – 18:00
  Presentazione Della “Guida Nazionale Per L’Efficientamento Energetico Delle Aziende Vitivinicole”
  ENEA presenta la “Guida Nazionale per l’Efficientamento Energetico delle Aziende Vitivinicole”: uno strumento operativo per ridurre i costi energetici e rafforzare la competitività delle cantine italiane.
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• Ore 15:30 – 16:15
  Degustazione Vini Regione Umbria Plani Arche
  Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
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• Ore 15:30 – 16:15
  Monti Lessini, La Classe Del Metodo
  Degustazione guidata “Monti Lessini, la classe del Metodo”, condotta dal wine blogger ed esperto di vini Francesco Saverio Russo.
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• Ore 15:30 – 16:30
  Torino In Un Calice: L’Arte Del Vermouth In Collaborazione Con Rastal Italia
  Un’esperienza immersiva per allenare il naso e ilpalato analizzando le botaniche fondamentali tra cortecce, radici e fiori nelle tre versione classiche proposte dal
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• Ore 15:30 – 17:00
  Illustrious Legacy: Brunello Di Montalcino Riserva E Personalità Delle Annate
  Una masterclass dedicata al Brunello di Montalcino Riserva con una selezione di annate rappresentative che attraversano diversi decenni di storia della denominazione.
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• Ore 16:00 – 17:00
  Il Bacio Del Vermouth (2)
  Ti aspettiamo per un autentico atto d’amore per i sensi. Un’esperienza avvolgente dove l’intensità di un pirottino di cioccolato fondente e scorza d’arancia candita si scioglie nel calore nobile e speziato del Vermouth di Torino IGP Rosso Bosca.
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• Ore 16:00 – 17:00
  Sui Lieviti: L’Anima Autentica Del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  L’espressione più autentica nata tra le colline Unesco, conosciuta anche come “col fondo” o “sur lie”.
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• Ore 16:00 – 17:30
  Come I Microclimi Modellano I Vini Sardi.
  Degustazione guidata di vini abbinati a prodotti della grande tradizione sarda. Un percorso tra mare, montagna ed esposizioni, per comprendere come il territorio plasmi il carattere delle principali denominazioni sarde
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• Ore 16:00 – 17:00
  Vinitaly Tourism: Dalla Mescita All’Esperienza. Come Enoteche, Ristoranti E Wine Bar Si Stanno Trasformando In Strumenti Turistici
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• Ore 16:30 – 17:15
  Degustazione Vini Regione Piemonte Diego Pressenda
  Area Meetings & Tastings Cia-Agricoltori Italiani
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• Ore 16:30 – 17:30
  Dulcis (Non) In Fundo
  Il Vin Santo del Chianti Classico, perla rara di un territorio unico
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• Ore 16:30 – 17:30
  Xcellent Spirits: Crea Il Tuo Influencer Virtuale Con L’A
  L’IA riscrive il marketing F&B: influencer virtuali creati live diventano i nuovi testimonial di vino e food. Un mix di tecnologia e storytelling che narra territorio ed emozioni, portando il futuro della comunicazione direttamente nel calice.
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• Ore 16:30 – 17:30
  Spergola: Radici Profonde, Sguardo Al Futuro
  Degustazione dedicata a questa varietà autoctona tipica delle colline di Reggio Emilia capace di dare il meglio di sé attraverso il metodo classico e oggi al centro di un progetto di grande valorizzazione.
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• Ore 16:30 – 17:30
  Xcellent Beers: Idee Per La Ristorazione
  Le grandi birre da meditazione: come stupire i propri clienti, lasciando loro un ricordo indelebile dell’esperienza vissuta nel proprio locale.
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• Ore 16:30 – 17:30
  Masterclass – Cinque Vitigni Autoctoni Delle Marche Per Otto Vini Poliedrici
  Cinque varietà iconiche per raccontare la versatilità del vigneto Marche. L’enologa Francesca Granelli conduce una degustazione trasversale che spazia dal Bianchello al Pecorino, dalla Lacrima al Rosso Piceno e Conero, svelando la capacità di questi vitigni di adattarsi a diversi stili produttivi.
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• Ore 16:30 – 17:15
  Vino Albanese: Storia, Territorio E Vitigni Autoctoni

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• Ore 17:00 – 18:00
  Lessini Durello Happy Hour (1)
  Spazio alla Mixology, con Lessini Durello Happy Hour, in collaborazione con Flair Division che per l’occasione propone tre cocktail di impatto, a base di Lessini Durello Metodo Charmat.
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• Ore 18:00 – 19:00
  Aperitivo All’Italiana (1)
  Aperitivo all’italiana è l’appuntamento perfetto per incontrarsi in un’atmosfera informale ma di grande valore: buyer e produttori si ritrovano tra cocktail d’autore e nuove opportunità.
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Accesso

L’accesso a Vinitaly, ricordiamo, è riservato a espositori e operatori da domenica 12 a mercoledì 15 aprile con orario 9.30-18.00 (dom-mar, mercoledì 15 con orario 9.30-16.30). I sommelier per passione o che lavorano per aziende vitivinicole che non espongono potranno accedere alla manifestazione solo nelle giornate di domenica e/o mercoledì (prevista scontistica per associazioni di settore). Qui per acquistare i biglietti.

Il calendario completo degli eventi in fiera è consultabile sul sito vinitaly.com. Queste le info su viabilità e parcheggi per arrivare in fiera, non scordate la mappa, scaricate la app… buon Vinitaly a tutti e a domani!

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fonte: Veronafiere – foto: Paolo Bini ©
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