Professionisti, appassionati, buyer: il Roma Bar Show 2026 punta sempre più in alto e vola sulla Nuvola.
In questa prima parte di settembre pare che la Capitale d’Italia sia anche il centro assoluto dell’alcol di eccellenza.
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In questi giorni, Vinòforum sta valorizzando vino di alta qualità e cibo gourmet. Non passerà un giorno dopo la sua conclusione che Roma sarà già pronta per un altro grande evento, stavolta per l’universo spirits & mixology.
Attesissimo, il Roma Bar Show è una delle principali manifestazioni italiane interamente dedicate all’industria del beverage, alla miscelazione e al settore dell’ospitalità. L’evento rinnoverà il suo progetto di mettere in contatto i produttori di spirit, i brand internazionali, i professionisti del settore e gli appassionati del comparto, offrendo una panoramica completa sulle novità di mercato, sulle tecniche di lavoro e sui trend di consumo.
RBS sulla Nuvola…
L’edizione 2026 si svolgerà nei giorni di lunedì 14 e martedì 15 settembre, accogliendo quest’anno i visitatori negli spazi del Roma Convention Center “La Nuvola“.
Con oltre 200 espositori attesi, professionisti, imprenditori e molti importanti protagonisti del settore, Roma Bar Show 2026 riunirà a Roma l’intera filiera del beverage in un programma che va oltre la dimensione espositiva e mette in relazione prodotti, competenze, nuove idee e opportunità commerciali, con l’obiettivo di raccontare un settore sempre più centrale per il Made in Italy e per il futuro dell’ospitalità.
La manifestazione vedrà fra i suoi ospiti centinaia di buyer provenienti da più di 30 Paesi. Un risultato frutto del Buyers Program, realizzato in collaborazione con Fiere di Parma e ICE – Agenzia, per favorire l’incontro tra aziende, produttori, importatori, distributori e decision maker dei mercati europei ed extraeuropei.
Grazie a una nuova app dedicata, inoltre, si potranno inoltre programmare appuntamenti e incontri di trasformando il tempo trascorso al Roma Bar Show in un’occasione concreta di sviluppo commerciale.
La struttura della fiera sarà concepita per facilitare la fruizione del visitatore attraverso un percorso suddiviso in aree espositive tematiche, un programma di appuntamenti B2B e un articolato palinsesto di formazione e aggiornamento professionale.
Lo ha precisato ai media anche Andrea Fofi, CEO di Roma Bar Show:
«Roma Bar Show è nato per mettere in connessione le persone, negli anni abbiamo capito che il nostro ruolo poteva essere ancora più ampio: creare occasioni reali di incontro tra competenze, imprese e mercati In questa edizione facciamo un passo ulteriore in questa direzione, non solo con il Buyers Program, anche con il rafforzamento dell’Educational Program, che mette in connessione esperti professionisti imprenditori provenienti da tutto il mondo. Questa è la sfida: trasformare un evento di due giorni in un’opportunità unica, una piattaforma capace di generare valore per tutto il settore».
L’edizione 2026 si aprirà con un’esclusiva serata negli spazi del Bar della Musa di Palazzo Talìa a consolidare il legame con la città.
Le Aree tematiche di Roma Bar Show 2026
Per organizzare al meglio la visita e orientarsi all’interno del centro fieristico, l’evento suddividerà la propria offerta in diverse Aree Tematiche funzionali:
- Mexican Village: uno spazio interamente focalizzato sui distillati di agave messicani, con particolare riguardo a Tequila e Mezcal. Quest’area approfondirà i metodi di produzione artigianale, le caratteristiche botaniche delle materie prime e le modalità di utilizzo di queste categorie nella miscelazione contemporanea.
- Piazza Italia: la sezione riservata alla produzione liquoristica nazionale. In questo spazio verrà dato risalto al patrimonio chimico e organolettico del Made in Italy, dai tradizionali amari e vermut fino ai distillati storici che caratterizzano la tradizione del bar italiano nel mondo.
- Future Drinking: un’area incentrata sull’innovazione tecnologica e sui nuovi modelli di consumo. In questo ambito si analizzeranno i macchinari avanzati per il lavoro di banco, i processi produttivi a ridotto impatto ambientale e lo sviluppo del segmento Low & No Alcohol (bevande a bassa o nulla gradazione alcolica).
- Food Area: la sezione gastronomica creata per integrare l’offerta beverage, fornendo opzioni di ristorazione e spunti tecnici sull’abbinamento strutturato tra cibo e cocktail (pairing).
Opportunità B2B: il Buyers Program
Accanto all’area espositiva principale, l’organizzazione proporrà il Buyers Program, un’iniziativa riservata ai professionisti con potere d’acquisto e decisionale nel settore commerciale (come importatori, distributori, catene Ho.Re.Ca., broker, buyer della grande distribuzione e specialty store).
Nato in collaborazione con partner istituzionali come Fiere di Parma e ITA (Italian Trade Agency), il programma avrà l’obiettivo di agevolare l’incontro diretto e lo sviluppo di trattative commerciali su scala globale.
Chi accederà al Buyers Program usufruirà di:
- Accesso VIP alla fiera e a tutte le attività dell’Educational Program.
- Piattaforma e area riservata digitale per consultare l’elenco degli espositori, pianificare la visita e avviare contatti in totale autonomia.
- Eventi fuori salone dedicati per favorire le attività di networking tra i diversi player del mercato.
Educational Program
Il cuore dell’aggiornamento tecnico all’interno del Roma Bar Show sarà rappresentato dall’Educational Program. Non si tratterà di semplici presentazioni commerciali, ma di una sequenza di seminari tecnici, sessioni pratiche e tavole rotonde strutturate per coprire gli aspetti fondamentali della gestione aziendale e della miscelazione avanzata.
L’Educational Program si svilupperà attraverso diversi ambienti dedicati:
- Auditorium: il palco principale destinato alle masterclass di alto profilo condotte da figure di rilevanza internazionale. Gli interventi affronteranno argomenti che spazieranno dalle strategie di gestione dei locali di alto livello all’analisi dei mercati esteri.
- RBS Academy: una vera e propria aula per seminari tecnici e formazione pratica. I relatori illustreranno procedure di estrazione degli aromi, tecniche di lavorazione e conservazione degli ingredienti, chimica applicata ai liquidi e gestione operativa del servizio.
- Tasting Room: spazi attrezzati per degustazioni guidate. In questi ambienti sarà possibile svolgere analisi sensoriali mirate, approfondendo la conoscenza di singole etichette o intere categorie di distillati direttamente con master distiller ed esperti di prodotto.
- Business & Dialogue: un’area dedicata ai talk informativi dedicati alla gestione d’impresa. Le sessioni affronteranno temi prioritari per la gestione di un’attività, come la sostenibilità economica, il controllo dei costi (cost control), le risorse umane e l’organizzazione aziendale.
Come partecipare
Orari di apertura
Lunedì 14/9 dalle 10:00 alle 19:00 e martedì 15/9 dalle 11:00 alle 19:00. L’ultimo accesso consentito alla struttura sarà fissato per le ore 17:30, mentre il termine della somministrazione e delle degustazioni avverrà alle ore 18:30 in entrambe le giornate.
Tipologie di biglietto:
- Biglietto Giornaliero (open):
ingresso al costo di 52€ per una sola giornata a scelta tra lunedì 14 e martedì 15 settembre. - Abbonamento 2 giorni:
accesso alla fiera per l’intera durata della manifestazione al costo di 75€. - Biglietti Gruppi (minimo 10 persone):
tariffa ridotta a 45€ a persona per il biglietto giornaliero e a 67€ a persona per l’abbonamento di due giorni.
Tutti i titoli di ingresso (acquistabili anche online da questa pagina web RBS) includeranno l’accesso alle aree espositive e la possibilità di assistere ai seminari e alle masterclass fino ad esaurimento dei posti disponibili per ciascuna sala. Ulteriori dettagli sono consultabili sul sito ufficiale: romabarshow.com.
fonte: Uff stampa Roma Bar Show
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