Il calendario di oggi e domani. Gli eventi principali in giro per i padiglioni del 56° Vinitaly. 16 e 17 aprile.
Avevamo promesso un piccolo recap quotidiano sul programma del 56° Vinitaly, l’elenco dei principali appuntamenti istituzionali oppure organizzati dagli espositori fra masterclass, seminari e talk.
[si legg, più o meno, in: 2 minuti]
Mica per altro ma… alla fiera-salone di Verona ci saranno circa 250 eventi ufficializzati e la consultazione sul sito non è così lineare. In più: i server web hosting di Vinitaly saranno presi d’assalto e, se per caso foste nel mezzo dei padiglioni, non è detto che la linea sia così scattante (se parliamo di app, poi, girano voci che qualcuno abbia tentato il suicidio durante il load/refresh in questi anni).
Beh, fate comunque come credete meglio. Noi vi elenchiamo in una pagina gli appuntamenti di oggi e di domani. Sono tanti e qualche secondo lo dovrete attendere ma poi avrete tutto su una pagina già pronto con tanto di link ai dettagli sul sito vinitaly.com.
56° Vinitaly – Programma di oggi e domani
Martedì 16 aprile
Spiccano:
- Discover Balkan Wines
- Il consumo di vino per generazioni – Analogie e differenze nei modelli di consumo per età
- CBC Chinese Baijiu Masterclass
- 13 Slovenian Wine Style & Quality Pursuits
- Metodo Classico dal Mondo
- Masterclass Wines of Brazil
- Perpetuo, il tempo infinito del vino
- L’Amarone del dopocena
- COLDIRETTI: Degustazione di Vini Generazione Z – Z generation
Casa Coldiretti – Ingresso Cangrande: Incontro con produttori giovanissimi del vino e della generazione Z.
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- Degustazione dei Vini del Montello
La degustazione offrirà una panoramica approfondita sui Vini del Montello
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- La crescente minaccia del neo-proibizionismo e cosa la wine industry può fare a riguardo – Seminario in collaborazione con wine2wine Business Forum
La crescente minaccia del neo-proibizionismo per l’industria del vino è reale. Il Canada ha recentemente modificato le linee guida alimentari portando il consumo di alcol a 2 bicchieri la settimana
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- Vinitaly Tasting: Bollicine Italiane
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- “Beer Revolution – la rivoluzione pacifica della birra artigianale italiana”
Teo Musso, fondatore e ceo del Birrificio Agricolo Baladin ci introduce all’equity crowfounding, una forma di finanziamento collettivo in cui gli investitori, noti anche come sostenitori, contribuiscono a un progetto e, in cambio, ricevono delle quote della società. In questo caso, diventare parte della Beer Revolution significa non solo sostenere Baladin, ma diventare socio e quindi far parte della sua crescita e successo.
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- I Magnifici 16: in viaggio tra Vini e Vitigni autoctoni delle Marche
Racconto e degustazione dei vitigni autoctoni delle Marche
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- DISCOVER BALKAN WINES – Grapes and terroirs of Albania, North Macedonia and Serbia
Selection of the great Balkan wines carefully chosen to show the diversity and potentials of the Balkan terroirs.
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- Ore 10:00 – 12:00, evento ufficiale (riservato su invito)
- Assemblea generale ordinaria e straordinaria dei soci Assoenologi
L’Assemblea generale dei soci è il consueto appuntamento annuale per i soci di Assoenologi
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- Dalla Ricerca all’innovazione nel settore agroalimentare cooperativo
in collaborazione con con l’Università degli Studi di Bari – Aldo Moro e Cooperazione Digitale
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- Presentazione del libro “Terroir Sulcis” a cura della Cantina Santadi
Presentazione del libro “Terroir Sulcis” a cura della Cantina Santadi
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- Viaggio nel Tempo – Masterclass su annate storiche condotta da Primo Franco e Michelle Cherutti-Kowal MW
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- Fortana e Comacchio, una storia d’Amore.
Il Fortana nelle sue varie declinazioni accompagnato da prodotti del Parco del Delta del Po.
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- La Petite Arvine, vitigno autoctono dell’Arco Alpino che trova in Valle d’Aosta la sapidità e la verticalità dell’alta quota – Analisi delle sue espressioni e della sua longevità
La Petite Arvine, vitigno autoctono dell’Arco Alpino che trova in Valle d’Aosta la sapidità e la verticalità dell’alta quota – Analisi delle sue espressioni e della sua longevità
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- Le 5 cultivar anima della DOP Chianti Classico
Alla scoperta di Frantoio, Leccino, Moraiolo, Correggiolo e Leccio del Corno
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- La via della sete
Focus sul mercato cinese: evoluzione del gusto e dei consumatori, i numeri e le nuove opportunità.
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- FEDERBIO – I vini biologici del centro Italia
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- Obbligo di etichetta nutrizionale: la soluzione di Wineability adempie alla nuova normativa e apre ai vantaggi della tracciabilità.
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- Quali competenze per lo sviluppo del settore vitivinicolo italiano? Analisi del fabbisogno e opportunità di finanziamento
Il Seminario di studio, organizzato sulla base di uno studio Nomisma Wine Monitor, ha l’obiettivo di evidenziare i nuovi fabbisogni delle imprese vitivinicole italiane in termini di competenze e professionalità.
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- Young to Young – 3^ sessione
Incontro tra giovani vignaioli under 40 e giovani content creator e wine writer chiamati a raccontare le cantine sui diversi mezzi di comunicazione, dal blog a Instagram e TikTok
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- In onore dell’eredità di Ezio Rivella e del suo ruolo fondamentale per l’enologia italiana
Questa degustazione è dedicata a Ezio Rivella, ex enologo di Castello Banfi, che ha svolto un ruolo fondamentale nel plasmare il paesaggio moderno della produzione vinicola italiana introducendo tecniche innovative e sostenendo l’uso di vitigni autoctoni, come il Sangiovese.
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- La freschezza del Valpolicella DOC
Tasting in collaborazione con ONAV Verona, Cicchetti veneti in abbinamento
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- 5X3: 5 ANNATE DI 3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO
Per celebrare un’altra gloriosa annata del nostro Soave Classico Campo Vulcano, presso il nostro stand verrà organizzato un evento esclusivo di degustazione di 5 annate significative nella storia di questo vino.
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- La nuova Generazione di Custoza. I vini dei giovani produttori.
Winetasting con i giovani produttori di Custoza
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- Il consumo di vino per generazioni – Analogie e differenze nei modelli di consumo per età
OSSERVATORIO DEL MONDO AGRICOLO ENPAIA-CENSIS
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- VINITALY MIXOLOGY – CBC Chinese Baijiu Masterclass – L’Arte della maturazione e della miscelazione
Questa masterclass si concentrerà sulle 3 categorie principali di Baijiu cinese (stili di aroma forte/salsa/leggero), sui fattori chiave durante la produzione (grani, qu, recipienti di fermentazione, miscelazione, ecc…) e su uno sguardo innovativo sulle capacità di degustazione del Baijiu.
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- TASTING EX…PRESS – 13 Slovenian Wine Style & Quality Pursuits
13 Slovenian wines will reveal how winemakers are responding to the demands of the modern market, taking into account tradition, style development, and quality growth.
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- Le 4 “B” del grande vino italiano: Barbaresco, Barolo, Brunello, Bolgheri e i Supertuscans.
Insieme a Ian D’Agata e i proprietari, andremo alla scoperta di alcuni dei nomi più famosi (Aldo Conterno, Tenuta di Trinoro, Tua Rita, Il Poggione, Cortese…) di Barbaresco, Barolo, Brunello di Montalcino, Bolgheri e i Supertuscans.
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- Amarone fine and contemporary wine: exploring elegance in 2009 and 2019 vintages
Degustazione di tredici iconici “Amarone” dai vigneti di Famiglie Storiche di annate 2009 e 2019.
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- The Sparkling Spectrum: esplorando Champagne e Franciacorta
Tasting “The Sparkling Spectrum”: un intense viaggio nel mondo dello Champagne e della Franciacorta assieme a quattro rinomati esperti.
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- DALLE COSTE DELLA SARDEGNA, RACCONTO DI PRODOTTI ITTICI LAVORATI SECONDO ANTICHE TRADIZIONI
Degustazione guidata di vini in abbinamento a preparazioni tradizionali
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- Sardinia Terroirs: vini, persone, territori
Le persone creano i vini. I vini definiscono un territorio. Produttori diversi, vitigni diversi, terroir diversi si riuniscono per parlare delle eccellenze vitivinicole di un unico territorio: la Sardegna.
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- Vinitaly Tasting: Mediterraneo
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- COLDIRETTI: Degustazione di Vini Biologici, Sostenibili Italiani – The Green Wines
Casa Coldiretti – Ingresso Cangrande: Focus sui vini biologici, biodinamici e sostenibili, protagonisti della crescita dei consumi in Italia e all’estero.
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- Metodo Classico dal Mondo
Un viaggio affascinante attraverso le diverse espressioni di questo metodo di produzione così iconico, non solo proveniente dalle famose regioni francesi produttrici di cremant, ma anche dal non meno rinomato Sud Africa col suo iconico Cap Classique.
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- Nelle Marche l’Enogastronomia incontra la Cultura nel contesto Pesaro 2024” – Il ruolo di Food Brand Marche nella sua nuova veste a Pesaro 2024 e nei grandi eventi culturali nazionali e regionali
Storia e impegno di Food Brand Marche per la promozione dell’agroalimentare
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- Rediscovering Lambrusco. Terroirs, Styles, Savoir-Faire
A journey to rediscover the different expressions of Lambrusco: a universe of colors, varieties, denominations and production methods that has conquered more than 90 countries around the world.
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- VINITALY MIXOLOGY – The spirits specialist job
Dal Bancone del bar ai viaggi tra i produttori di tutto il mondo
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- Alla scoperta del Ponente Ligure, tra Mare, Vino, Olio e Monti. Rosati e bollicine, i nuovi stili e gli Oli Riviera Ligure DOP del Ponente Savonese
Approfondimento sui nuovi stili vinicoli che si sono affiancati a quelli più tradizionali della Riviera, rosati e spumanti ottenuti da uve autoctone. Verranno degustati infatti sette vini e tre oli EVO: Spumante Metodo Charmat – Spumante Metodo Charmat Rosato – Spumante metodo Classico – Spumante metodo Classico Rosato – Vino Rosato uve Rossese – Vino Rosato da Uve Granaccia – Ormeasco di Pornassio Sciac-tra.
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- Guardando ad Oriente
Focus sul mercato del vino in Cina.
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- Dal nord al sud, un viaggio tra grandi vini ed aziende che forse non conoscete ancora
All’insegna in questa degustazione guidata da Ian D’Agata, la grande diversità dei vini italiani, dalle uve autoctone alle internazionali e una miriade di terroirs diversi.
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- Classificazione dei Grandi Cru d’Italia – L’evoluzione nel mondo delle aste internazionali
La Classificazione dei Grandi Cru d’Italia identifica le 30 etichette di vino italiano più prestigiose attraverso l’analisi di oltre 50.000 risultati d’asta registrati dalla Gelardini & Romani Wine Auction in 20 anni di attività, sia in Italia che a Hong Kong.
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- Sardegna, isola di biodiversità: vitigni unici per spumanti originali” Degustazione in collaborazione con Assoenologi Sardegna.Ag. Laore Sardegna e Agenzia Agris Sardegna, Sardegna Ricerche
Sardegna, isola di biodiversità: vitigni unici per spumanti originali” Degustazione in collaborazione con Assoenologi Sardegna.Ag. Laore Sardegna e Agenzia Agris Sardegna, Sardegna Ricerche
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- Il Valpolicella Superiore: il carattere gastronomico
Tasting in collaborazione con ONAV Verona, abbinamenti con formaggio ASIAGO DOP
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- Chianti Classico Riserva 2021, l’ultima nata di casa Gallo Nero
L’ultima nata di casa Gallo Nero
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- Università di Camerino – Master wine export management
Incontro con gli Studenti del Master
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- Vinitaly Tasting: Baglio di Pianetto si presenta
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- A multidimensional Hungarian variety: Furmint – Tokaj and Somló
Discover the most famous Hungarian indigenous grape variety, the Furmint, which has a thousand faces and is a superstar not only in Tokaj, but also in the smallest Hungarian wine district called Somló.
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- Masterclass Wines of Brazil – Enjoy the Fresh Side of Life
Sapevi che il Brasile conta più di 3mila premi internazionali per i suoi vini? Vieni a scoprire il panorama della vinificazione brasiliana e dei suoi spumanti già riconosciuti e goditi il lato fresco della vita.
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- I migliori vini da bere oggi – Primavera 2024
La selezione dei migliori vini da degustare durante la primavera 2024, accompagnata dal servizio del sommelier Alojz Felix Jermann e con la partecipazione della nuova generazione di produttori italiani.
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- VINITALY MIXOLOGY – Introduzione al sake
L’incontro ha lo scopo di introdurre il mondo del sake. Durante l’evento, verranno presentate quattro diverse tipologie di sake. L’obiettivo è di fare un assaggio guidato di 4 sake toccando temi di tipologie, temperature, servizio e food pairing.
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- Il Petit Rouge, vitigno autoctono valdostano e la sua espressione in Valle d’Aosta; Come i Terroir di Arvier, del Torrette, di Nus e Chambave ne esprimono le migliori potenzialità
Il Petit Rouge, vitigno autoctono valdostano e la sua espressione in Valle d’Aosta; Come i Terroir di Arvier, del Torrette, di Nus e Chambave ne esprimono le migliori potenzialità.
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- Giovani Galli Neri: produttori under 40
Il Chianti Classico fatto dagli under 40
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- Lambrusco talks: giovani produttori e vini a confronto su bollicine e nuove generazioni
Assoenologi Sezione Emilia, in collaborazione con il Consorzio Tutela Lambrusco, presenta una tavola rotonda con una degustazione di Lambrusco che porrà il focus sul consumo da parte delle nuove generazioni di vini frizzanti e spumanti;
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- “Alla Salute!!”
In collaborazione con Cooperazione Salute – Società di Mutuo Soccorso
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- AI applicata al settore agronomico e vitivinicolo
L’intelligenza Artificiale sta rivoluzionando il settore vitivinicolo, ottimizzando processi, migliorando la qualità e garantendo una produzione sostenibile. Esplora le sue applicazioni al nostro convegno.
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- Custoza, White & Gold. L’eleganza Superiore.
Custoza, White & Gold. L’eleganza Superiore. Degustazione di selezionati Custoza Superiore DOC, con il Wine Expert Costantino Gabardi.
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- Filiere di internazionalizzazione. Le imprese agroalimentari italiane tra vecchi e nuovi mercati.
Una tavola rotonda per approfondire, a più voci, l’approccio strategico e gli strumenti pratici per aprire ai mercati internazionali il proprio business del mondo agroalimentare e in particolare della filiera vitivinicola.
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- I SOLE DELLA GUIDA ORO I VINI DI VERONELLI 2024: Dieci racconti in forma di vino
Dieci racconti in forma di vino
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- TASTING EX…PRESS – Blanc de Blancs and Blanc de Noirs: two very different styles
Champagne can encapsulate endless styles, depending on its terroir, its blend and the time spent in the cellar, for instance, but it can also take on the identity of its grape varieties, both black and white.
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- Focus Africa: A pivotal market for Italian Wine
Africa is at the center of a series of megatrends that are redefining its economic and social landscape. Rapid urbanization is creating new centers of consumption and influencing consumer preferences, while demographic growth leads to an overall increase in demand. Furthermore, the growth of the middle class is triggering an increase in purchasing power and a greater predisposition towards high-quality products, including fine wines. These factors converge to create a fertile environment for the expansion of the wine market in Africa.
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- GRAND TASTING: “I grandi vitigni autoctoni italiani”
L’Italia è uno straordinario insieme di terre da vino: dalle aree costiere alle zone interne, ognuna con un patrimonio ineguagliabile.
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- Perpetuo, il tempo infinito del vino
Un viaggio nel tempo attraverso il gusto: l’evento vedrà protagonista una selezione di vini perpetui, vere e proprie icone di un’enologia senza tempo. Ogni sorso sarà un viaggio affascinante nella storia e nella tradizione del vino italiano. Un parterre d’eccezione per un evento imperdibile: ad accompagnare i partecipanti in questo viaggio sensoriale saranno alcuni dei nomi più autorevoli del mondo del vino. L’evento di degustazione dei vini perpetui al Vinitaly 2024 trasmette l’impegno costante dell’Associazione Italiana Sommelier nella diffusione della cultura del vino e delle sue diverse declinazioni. Un’occasione da non perdere per assaporare il gusto del tempo e scoprire il fascino di una tradizione che si rinnova.
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- VERDUNO E’… VERDUNO PELAVERGA: Personalità ed Eleganza
Un percorso, una scoperta, un vino dalla spiccata personalità. Una panoramica approfondita del Verduno Pelaverga DOC con le sue innumerevoli sfumature, declinazioni ed interpretazioni.
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- Ore 15:00 (CEST), evento ufficiale (riservato su invito)
- Assemblea Soci Comitato Grandi Cru d’Italia
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- Tutelare la biodiversità e migliorare la fertilità dei suoli per favorire il benessere delle persone e garantire la salute del pianeta
Crisi climatica e perdita di biodiversità sono fortemente connessi. L’approccio One Health è suggerito dalla scienza per contrastare questi fenomeni, migliorare le produzioni e la salute delle persone e del Pianeta.
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- TUTELARE LA BIODIVERSITA’ E MIGLIORARE LA FERTILITA’ DEI SUOLI PER FAVORIRE IL BENESSERE DELLE PERSONE E GARANTIRE LA SALUTE DEL PIANETA
Crisi climatica e perdita di biodiversità sono fortemente connessi. L’approccio One Health è suggerito dalla scienza per contrastare questi fenomeni, migliorare le produzioni e la salute delle persone e del Pianeta.
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- Masterclass 5StarWines & Wine Without Walls 2024
La masterclass, condotta da General Chair di 5StarWines & Wine Without Walls, edizione 2024, ha come protagonisti sui vini “Top Scorer” selezionati per la Guida 5StarWines – the Book 2025.
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- L’ Amarone del dopocena
Tasting con pregiato Cioccolato di Modica IGP, in collaborazione con ONAV Verona
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- Le Donne del Vino – Presentazione della Convention nazionale nelle Marche
Presentazione della Convention Nazionale nelle Marche
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- MANDROLISAI, CUORE DELLA SARDEGNA: VINI E PRODOTTI IN UN PAESAGGIO RURALE AL CENTRO DELL’ISOLA Degustazione in abbinamento di vini della DOC con formaggi e salumi del territorio a cura di A.I.S. Sardegna
MANDROLISAI, CUORE DELLA SARDEGNA: VINI E PRODOTTI IN UN PAESAGGIO RURALE AL CENTRO DELL’ISOLA
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- Vinitaly Tasting: Amarone, Supertuscans e vin pirate
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- Champagne di eccellenza premiati al Concours Mondial de Bruxelles 2023
Un concorso rigoroso, dal carattere doppiamente internazionale.
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- I Grandi Vini del Sudafrica
Viaggio alla scoperta dei grandi vini del Sudafrica importati da Afriwines.
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- VINITALY MIXOLOGY – Territorio! L’incontro tra alta cucina e miscelazione!
Vi spiegheremo la nostra concezione di Territorio in miscelazione, la connessione tra cucina territoriale e materia prima grazie alla collaborazione di un grande interprete della cucina stellata veronese.
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- “Lambruscology, una sinergia raffinata tra due eccellenze italiane: il Lambrusco e il gin”
Lambruscology, una sinergia raffinata tra due eccellenze italiane: il Lambrusco e il gin
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- Il Nebbiolo in Valle d’Aosta: Donnas, Arnad Montjovet e la riscoperta del Clairet
Il Nebbiolo in Valle d’Aosta: Donnas, Arnad Montjovet e la riscoperta del Clairet
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- L’Albana e le sue mille sfumature a confronto con i bianchi Romagna DOP
L’Albana, il primo vino bianco italiano ad ottenere la denominazione DOCG, è conosciuta ai più nella sua variante dolce e passita. Negli ultimi anni però ha conquistato il consumatore anche nella versione secca, che propone stili e sfumature diverse, tutte da conoscere. In sede di degustazione saranno proposti in assaggio altri vini Romagna DOP come Trebbiano Romagnolo e Pagadebit.
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- Cerimonia di proclamazione dei Trofei 5StarWines & Wine Without Walls 2024
Durante questo evento, i vini top-performer tra i partecipanti alla selezione 5StarWines & Wine Without Walls 2024 ricevono degli speciali Trofei alla presenza dei rappresentanti della Giuria, di Veronafiere e di Vinitaly. A seguire, un tasting degli stessi vini premiati.
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- Presentation of award wining 92 points TERRE ALFIERI ARNEIS
We have just released the 2023 vintage of Arneis and Chardonnay and will be tasting them in ANTEPRIMA.
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- Pinot Noir Dino Torti RED GOLD Resveratrol Tested
Degustazione Pinot Noir 2022 ” Dino Torti Red Gold ” Lab Tested: la qualità nel bicchiere dall’origine,
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Mercoledì 17 aprile
Spiccano:
- Futuro delle Denominazioni: Sottozone o UGA?
- Custoza The Art of Blending
- Le Gemme di Vitae 2024
- Italia-Cina: Andata e ritorno
- La riscoperta del vino nel Vermouth
- Emilia-Romagna 256 km in 10 vini
- COLDIRETTI: Degustazione di Vini Rosati prodotti dalle donne per le donne – “Pink for the world”
Casa Coldiretti – Ingresso Cangrande: Degustazione di Vini Rosati prodotti dalle donne per le donne – “Pink for the world
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- Vinitaly Tasting: Dodici sfumature di rosso
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- Futuro delle Denominazioni: Sottozone o UGA? – Convegno promosso dall’Istituto Marchigiano Tutela Vini
Confronto sul futuro delle Denominazioni
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- CONFERENZA STAMPA CANNONAU LIKENESS INTERNATIONAL
CONFERENZA STAMPA CANNONAU LIKENESS INTERNATIONAL
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- Taste of China
Experience the renowned Maotai Baijiu, emblematic of China’s most celebrated region, alongside the emerging excellence of Helan Mountain’s signature Marselan wines.
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- Adattamento climatico e risposte organolettiche nei vini dei Colli Piacentini DOP
Una promozione contemporanea dei vini al consumatore oggi non può non affrontare temi sensibili come la sostenibilità delle produzioni, soprattutto rispetto alle attuali sfide del cambiamento climatico. Attraverso questa lente degustiamo, assieme a professionisti del settore come Davide Ferrarese di VignaVeritas e Marco Tessari, i prodotti dei Colli Piacentini DOP, per fornire al consumatore nuove informazioni su come ritrovare all’interno del calice le migliori pratiche agronomiche in tema di sostenibilità ambientale.
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- A Family Affair
La storia di due donne, due produttrici di realtà storiche, Barone Cornacchia (Abruzzo) e Musella (Veneto), che decidono di rivoluzionare le loro aziende abbandonando il vino fatto in maniera convenzionale.
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- FEDERBIO – I vini biologici d’Italia
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- Workshop di Wine Spectator condotto da Alison Napjus | Montepulciano d’Abruzzo
Modalità di partecipazione: EVENTO PRIVATO
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- Custoza The Art of Blending | Wine Tasting guidato dal wine expert Costantino Gabardi
Custoza The Art of Blending: versatile e contemporaneo
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- Un viaggio tra Le Tenute del Leone Alato. Tre territori d’eccellenza.
Un percorso attraverso tre realtà votate all’eccellenza. Torre Rosazza, nei Colli Orientali del Friuli, produce vini eleganti e contemporanei; Bricco dei Guazzi, con il cuore nel Monferrato e lo sguardo rivolto al Piemonte ed infine Costa Arènte, immersa nel microcosmo della Valpantena.
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- Italia-Cina: Andata e ritorno, un viaggio alla scoperta dei vitigni autoctoni italiani e i loro vini in Italia e in Cina.
Una prima mondiale: organizzata appositamente per il Vinitaly da Ian D’Agata wine writer pluripremaito che vive e lavora in Cina, una degustazione assolutamente unica che vedrà alla ribalta i vini da uve autoctone ed internazionali di aziende leader italiane e cinesi. Con noi non solo i produttori italiani, ma anche i produttori cinesi, che voleranno a Verona appositamente per questa grande degustazione.
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- I vini dei personaggi di altri mondi
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- Le Gemme di Vitae 2024
La Guida Vitae dell’Associazione Italiana Sommelier festeggia il decimo compleanno e proporre un banco d’assaggio con le migliori etichette selezionate: le Gemme sono gli assaggi che hanno ottenuto i punteggi medi più elevati dell’anno. La degustazione rappresenta un viaggio dalle Alpi al Mediterraneo con le migliori etichette recensite sulle 1.328 pagine di Vitae 2024.
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- DOLCI DELLA SARDEGNA: UN PATRIMONIO CULTURALE DI ANTICHISSIMA ORIGINE
Degustazione guidata di vini, abbinati ai prodotti dell’artigianato dolciario sardo
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- Vinitaly Tasting: Pout Pourri all’italiana
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- Incontro degli Studenti di enologia degli Istituti Agrari delle Marche e presentazione dei loro progetti
Gli studenti raccontano la loro esperienza
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- Jean-Claude Mas, ambassador of the Languedoc, land of great white wines
Since he started out in 2000, Jean-Claude Mas has been convinced that the Languedoc has the terroirs to produce excellent whites. With a vast diversity of terroirs and grape varieties at his disposal, he has created a range of wines that are both pleasurable and dreamy. From unbeatable value for money to exceptional vintages, its whites tell the story of their place of origin and define its style.
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- VINITALY MIXOLOGY – The Grape Escape / La riscoperta del vino nel Vermouth
La Masterclass sul Vermouth 9diDANTE offre un viaggio coinvolgente attraverso le sue origini storiche fino alle innovazioni moderne. Esploriamo le influenze culturali e le tradizioni che hanno plasmato questo aperitivo.
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- Emilia-Romagna 256 km in 10 vini
Un percorso lungo la via Emilia, attraverso il caleidoscopico mondo ampelografico:
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- La garanzia della blockchain certificata, lieviti selezionati in natura
Con un’accurata verifica preliminare, garantiamo la massima integrità e trasparenza delle informazioni. Questo processo di certificazione non solo rafforza la fiducia tra le parti ma offre anche un decisivo vantaggio competitivo, aumentando la credibilità e fiducia nel marchio.
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- Enoturismo Marche – Confronto sull’esperienza di Valladolid
Confronto tra gli operatori che hanno partecipato all’evento a Valladolid ed al FamTrip nella Regione Marche
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- Conferenza stampa di presentazione del “Concorso enologico internazionale del Vermentino”.
Conferenza stampa di presentazione del “Concorso enologico internazionale del Vermentino”.
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- Ore 15:00 (CEST), evento ufficiale (riservato su invito)
- Assemblea Soci Comitato Grandi Cru d’Italia
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- Pinot Noir Dino Torti RED GOLD Resveratrol Tested
Degustazione Pinot Noir 2022 ” Dino Torti Red Gold ” Lab Tested: la qualità nel bicchiere dall’origine,
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Accesso a Vinitaly
L’accesso a Vinitaly, ricordiamo, è riservato a espositori e operatori (oggi dalle 9.30-18.00, domani con orario 9.30-16.30). I sommelier per passione o che lavorano per aziende vitivinicole che non espongono potranno accedere alla manifestazione solo nelle giornata di mercoledì (prevista scontistica per associazioni di settore). Qui per acquistare i biglietti.
Il calendario completo degli eventi in fiera è consultabile sul sito vinitaly.com. Queste le info su viabilità e parcheggi per arrivare in fiera, non scordate la mappa, scaricate la app e… buon Vinitaly 2024 a tutti!
fonte e foto: Uff. stampa Veronafiere
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