Svelata la Guida Michelin 2024. 395 premiati, 13 ristoranti con 3 stelle. Chi l’ha vinta, chi l’ha persa e i nuovi Bib gourmand.
Sapete che noi parliamo marginalmente di cibo ma quando si tratta di Guida Michelin ci pare obbligatorio informarvi anche se arriviamo dopo altri media specializzati del settore.
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Presentate qualche ora fa in diretta streaming dal teatro Grande di Brescia le novità della nuova Guida Michelin Italia 2024 e svelati i nomi dei ristoranti premiati con le ambitissime “stelle”.
Sono diventati 13 i ristoranti a 3 Stelle con il riconoscimento massimo assegnato all’Atelier Moessmer Norbert Niederkofler di Brunico (BZ) e il Quattro passi di Nerano (NA)
Per le altre categorie, 40 ristoranti sono stati valutati con 2 Stelle, 342 con 1 Stella e 257 sono i cosiddetti “Bib Gourmand” (quelli dall’ottimo rapporto qualità-prezzo).
Ecco l’elenco delle 3 Stelle e 2 Stelle Guida Michelin 2023. Più sotto, uno sguardo anche a chi l’ha perduta
3 Stelle Michelin 2024
| Piazza Duomo | Alba |
| Atelier Moessmer Norbert Niederkofler | Brunico |
| Da Vittorio | Brusaporto |
| Dal Pescatore | Canneto sull’Oglio/Runate |
| Reale | Castel di Sangro |
| Enoteca Pinchiorri | Firenze |
| Enrico Bartolini al Mudec | Milano |
| Osteria Francescana | Modena |
| Quattro Passi | Nerano |
| Villa Crespi | Orta San Giulio |
| La Pergola | Roma |
| Le Calandre | Rubano |
| Uliassi | Senigallia |
| St. Hubertus | San Cassiano |
2 Stelle Michelin 2024
Fra i ristoranti 2 Stelle, ci sono 5 nuovi arrivi: il Piazzetta Milù di Castellammare di Stabia (NA), i milanesi Andrea Aprea e Verso Capitaneo, il George Restaurant di Napoli e il La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti di Serralunga d’Alba (CN).
Perdono la seconda stella: Il Luogo di Aimo e Nadia di Milano e il ristorante Bracali di Massa Marittima.
| Anacapri | L’Olivo |
| Brusciano | Taverna Estia |
| Campagna Lupia | Antica Osteria Cera |
| Castellammare di Stabia | Piazzetta Milù |
| Cervere | Antica Corona Reale |
| Colle di Val d’Elsa | Arnolfo |
| Concesio | Miramonti l’Altro |
| Cornaredo | D’O |
| Firenze | Santa Elisabetta |
| Gargnano | Villa Feltrinelli |
| Godia | Agli Amici |
| Imola | San Domenico |
| Ischia | Daní maison |
| Licata | La Madia |
| Longiano | Magnolia |
| Lonigo | La Peca |
| Mergozzo | Piccolo Lago |
| Milano | Andrea Aprea |
| Milano | Seta by Antonio Guida |
| Milano | Verso Capitaneo |
| Montemerano | Caino |
| Mules | Gourmetstube Einhorn |
| Napoli | George Restaurant |
| Paestum | Tre Olivi |
| Penango | Locanda Sant’Uffizio Enrico Bartolini |
| Ragusa | Duomo |
| Roma | Acquolina |
| Roma | Enoteca La Torre |
| Roma | Il Pagliaccio |
| Sarentino | Terra |
| Senigallia | Madonnina del Pescatore |
| Serralunga d’Alba | La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti |
| Taormina | St. George by Heinz Beck |
| Telese | Krèsios |
| Tirolo | Castel finedining |
| Trieste | Harry’s Piccolo |
| Venezia | Glam Enrico Bartolini |
| Verona | Casa Perbellini |
| Viareggio | Il Piccolo Principe |
| Vico Equense | Torre del Saracino |
Stella perduta…
Nel lungo elenco delle “1 Stella” Guida Michelin (342 in totale), non ci sono più:
| La Fermata | Alessandria |
| La Bottega del 30 | Castelnuovo Berardenga |
| Pietramare Natural Food | Isola di Capo Rizzuto |
| Il Cascinale nuovo | Isola d’Asti |
| Tano Passami l’Olio | Milano |
| Ma.Ri.Na. | Olgiate Olona |
| Cielo | Ostuni |
| La Terrazza | Roma |
| Casa Vicina | Torino |
| Pierino Penati | Viganò |
i nuovi Bib Gourmand
Le 29 nuove entrate nei Bib Gourmand (257 in totale):
| Aciniello | Campobasso (CB) |
| Apollonia | Nalles (BZ) |
| Buca 18 | San Clemente (RN) |
| Camiano | Piccolo Montefalco (PG) |
| ChiaroScuro | Cagliari (CA) |
| Del Belbo | Da Bardon – San Marzano Oliveto (AT) |
| Il Ritrovo d’Abruzzo | Civitella Casanova (PE) |
| Krone | Aldino (BZ) |
| La Cerreta Osteria | Sassetta (LI) |
| La Dispensa di Armatore | Cetara (SA) |
| La Fratanza | Nocera Superiore (SA) |
| La Locanda del Colonnello | Modica (RG) |
| Locanda Pincelli | Selva Malvezzi (BO) |
| L’Oste Dispensa | Orbetello (GR) |
| Mezzolitro Vini e Cucina | Rho (MI) |
| Nana Piccolo Bistrò | Senigallia (AN) |
| Nuova Roma | Sasso Marconi (BO) |
| Oberraindlhof | Madonna di Senales (BZ) |
| Old Friend | Cagliari (CA) |
| Ostaria Tyrol | Moena (TN) |
| Osteria Acqualavica | Catania (CT) |
| Osteria Madonnetta | Marostica (VI) |
| Osteria Platzegg | San Michele (BZ) |
| Rimulas | Voghera (PV) |
| Rosmarino | Genova (GE) |
| Sa Mandra | Alghero (SS) |
| Salotto sul Mare | Terrasini (PA) |
| Stella | Casaglia (PI) |
| Vecchio Porto | Villa San Giovanni (RC) |
Tutti i nomi degli stellati potete scovarli sulla pagina ufficiale di Guida Michelin
fonte: Guida Michelin
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