degustazioni

degustazioni, recensioni e impressioni dal mondo produttivo. Tasting notes

degustazioni
Paolo Bini

brunello ’18 e ’17: la nostra anteprima

Grande equilibrio con pochi “fattore b” e “tuffi al cuore”. Il nuovo Brunello convince senza entusiasmare. La nostra selezione di 30+4 etichette per l’abbinamento Nove

degustazioni
Paolo Bini

alla prova: la Combarbia

Moderna interpretazione della tradizione di Montepulciano. Quello di La Combarbia è un sangiovese che supera pienamente la prova. Montepulciano: la cittadina, le sue colline e

appuntamenti
Sara Comastri

champagne: ça va sans dire!

Il successo di “Champagne Experience” conferma, anche nel 2022, l’irresistibile attrattiva del re delle bollicine Nonostante gli sporadici, timidi accenni a possibili cedimenti della sua

aziende
Paolo Bini

dievole: il futuro del vino è qui

Sangiovese e trebbiano: l’essenza di un territorio chiantigiano che Dievole apre al mondo con ospitalità esclusiva e strutturata. Sempre se Dio vorrà… “Se Dio vuole”…

la birra
Mauro Bonutti

storie di montagna e birre friulane

Per reintegrare i sali minerali dopo una bella escursione sui monti della Carnia… in otto chilometri, due birrifici artigianali di qualità: Dimont e Bondai Quando

appuntamenti
Luisa Tolomei

oltrepò a tutto pinot

Terra di pinot nero, l’Oltrepò Pavese ha i numeri giusti per proseguire sulla via del successo, tra spumanti e rossi di pregio. Emerge dalle nebbie

degustazioni
Paolo Bini

contini 1898 versione 2022.0

Dove è vino è scrigno, dove è uomo è spazio: la nuova cantina a Cabras lancia verso il futuro l’azienda vinicola più antica di Sardegna.

appuntamenti
Marco Mancini

promesse del bolgheri superiore 2020

La nostra “Super-11” dei Bolgheri superiore 2020 assaggiati en-primeur a Bolgheri DiVino 2022. Grandi promesse da mantenere alla messa in commercio. Un nome ormai sinonimo

appuntamenti
SI.net Writing Staff

lugana vino versatile e sorprendente

“Armonie Senza tempo”: a Roma il Lugana DOC si è svelato concreto e altamente versatile Splendida ambientazione quella di Villa Piccolomini a Roma, accanto al

il vino
Stefania Fava Meozzi

peculiarità del gallo nero di greve

Greve in Chianti: i suoi Viticoltori, la sua Unità Geografica, le peculiarità del suo Chianti Classico da conoscere a fondo. Un seminario di Masnaghetti apre

degustazioni
Luisa Tolomei

w-tasting: fosso di corsano terenzuola

wine-tasting: sensazioni dal Colli di Luni Vermentino DOC Fosso di Corsano 2020 Terenzuola Vini da conoscere e mettere sulla tavola dei neofiti ma, al tempo

s-scouting
Paolo Bini

s-scouting: grappa passito ris pezzi

Elegante, profumata, morbida e subito vincente: scopriamo la nuova Grappa di passito riserva della Distilleria Pezzi SPIRITS SCOUTING Ci sono uomini che con la semplicità