Amirka Del Monte Rodriguez vince la finale in Calabria della Capo Cocktail Competition 2025. Lo aspetta il BCB di Berlino
Il contest fu presentato a ottobre scorso, ieri si è conclusa la Capo Cocktail Competition 2025, una bella opportunità per i bartender di mettersi in gioco con il prodotto più rappresentativo del Gruppo Caffo.
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Si è così conclusa, nella cornice autentica e rappresentativa della storica Distilleria F.lli Caffo di Limbadi, la finale della competizione dopo un tour articolato in tre tappe – Caserta, Roma e Milano – durante il quale sono stati selezionati tre vincitori per ciascuna città.
I nove finalisti si sono sfidati nell’atto conclusivo proprio nel cuore della Calabria, la terra che ha dato i natali all’Amaro e che ancora oggi ne custodisce l’identità più autentica. Non poteva essere altrimenti visto che la sfida è ruotata proprio sul Vecchio Amaro del Capo nelle sue tre varianti – Classico, Red Hot Edition e Riserva del Centenario – utilizzate dai concorrenti, in tutte le sessioni, come base per drink creativi e capaci di esprimere il legame tra territorio e innovazione.
A vincere la Competition è stato Amirka Del Monte Rodriguez, sarà quindi lui a rappresentare il brand come Official bartender al prossimo Bar Convent di Berlino 2026, il prestigioso appuntamento internazionale in programma a ottobre.
Già protagonista durante la prima fase della competizione con il cocktail Terrarossa, che gli ha permesso di accedere alla finale, Del Monte Rodriguez ha confermato il proprio talento anche nell’atto conclusivo, conquistando la giuria con una proposta capace di valorizzare al meglio le caratteristiche distintive del prodotto
Il cocktail vincitore, “Diciassette”, si è distinto per equilibrio, tecnica e per la capacità di interpretare le diverse anime dell’Amaro del Capo. Realizzato con gli ingredienti della mystery box, la ricetta del drink si è palesata fresca, complessa e perfettamente bilanciata con:
- 3,5 cl di Amaro del Capo
- 1,7 cl di shrub all’arancia con aceto di mele
- 5 gocce di Bitter del Capo
- top di tonica Indian Bisleri
La giuria di alto profilo era composta da professionisti del settore: Francesco Cione (Director of Operations Italia e Corporate Bars & Beverage Director per il gruppo Giraudi – Beefbar), Sandro Laugelli (Bar Manager e Owner presso Feel Spirits and More), Enzo Monda (Bar Manager di Kadavè a Sant’Anastasia), Giuseppe Iovane (bartender e imprenditore con oltre dieci anni di esperienza nella mixology contemporanea) e Domenico Lamanna (vincitore della prima edizione Capo Cocktail Competition), che ha simbolicamente passato la corona al nuovo re della competizione.
Così Nuccio Caffo, A.D. di Gruppo Caffo 1915:
«Accogliere la finale qui, nella nostra distilleria, ha un significato profondo perché è proprio da questi luoghi che nasce la storia del nostro amaro. Portare qui i migliori talenti della mixology italiana significa unire tradizione e innovazione, nel segno di un prodotto che continua a evolversi senza perdere la propria identità».
Degli intenti per il futuro ne ha accennato Fabrizio Tacchi, Spirits & Amaro Ambassador di Gruppo Caffo 1915: «L’obiettivo della Capo Cocktail Competition è far crescere questo progetto fino a renderlo un appuntamento sempre più riconosciuto e formativo, capace di valorizzare il talento dei bartender e accompagnarne la crescita professionale. Vogliamo costruire un percorso che, anno dopo anno, metta al centro tecnica, conoscenza e capacità di interpretare il prodotto».
Visti gli ultimi anni di crescita qualitativa, imprenditoriale e promozionale del Gruppo Caffo 1915, siamo convinti anche noi che il contest raggiungerà presto gli obiettivi prefissati.
Come sempre ne seguiremo l’evoluzione, ci piacciono le iniziative che danno spazio ai giovani professionisti. Complimenti Del Monte Rodriguez e in bocca al lupo.
fonte: Uff stampa Gruppo Caffo 1915
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