Bernardo Coresi

Irriverente e dissacrante collezionista di bottiglie ossequiate ed eleganti, instancabile viaggiatore nello spazio di un'intima rotazione del calice verso emozioni lunghe il tempo di un desinare, progenie di un epoca non sua e progenitore di innumerevoli sogni mai nati. Basterebbe questo per definire Bernardo Coresi? No… lasciamo ancora caratteri a questo ”amante del buon vino (vieppiù se francese) e della buona cucina (vieppiù se italiana). Orgoglioso esecutore di millanta assaggi magnificamente deludenti ma fiero custode di pochi indimenticabili. Utopista per necessità, assaggiatore per vocazione, scrittore per diletto e giocoliere di parole” con cui saprà raccontare per noi le vibrazioni sussurrate nel calice da quei vini che meritano il silenzio dell’assaggiatore deferente. Vedrete…