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il gingegnere raddoppia con stile
Gin e craft spirits italiani raccontati con linguaggio contemporaneo e tocco artistico: Gingegneria Applicata 2.0 è il nuovo lavoro di Lorenzo Borgianni A molti di voi il nome Lorenzo Borgianni forse non susciterà un a significativa associazione di idee ma se invece diciamo: “Gingegnere“, siamo convinti che il personaggio sarà ben più riconoscibile. [si legge (più o meno) in: 2 minuti] A tre anni dal suo primo lavoro editoriale in materia, Borgianni (per tutti il Gingegnere) è uscito a settembre…
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gin nannoni e sibona vincono all’estero
Al concorso internazionale Gin of The Year, Nannoni e Sibona si aggiudicano la Gold Medal. Elenco dei vincitori. Ma sì, concediamoci un altro concorso! Fra i contest internazionali e specifici per prodotto c’è da qualche anno anche il Gin of The Year [si legge (più o meno) in: 3 minuti] Organizzato da Peak Publishing Ltd (sede Honk Kong), dal 2021 svolge a Londra la selezione finale dei campioni. Il gin è un distillato particolarmente versatile che prosegue da anni a…
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a cena col paesaggio del prosecco
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spirits in vetrina: gin maeco’
Una nuova rubrica che mette “in vetrina” gli spirits per la mixology. Gin MAeCO’ Sibona: video in azienda e signature cocktail dallo Smile Tree di Torino. SPIRITS IN VETRINA Molti ci chiedono ancora del perché di “cultura interalcolica“. Non pensiamo di offendere alcuno nel dire che ci pare sufficientemente intuitivo già a una prima analisi meramente letterale di 5 secondi. [si legge (più o meno) in: 3 minuti, si vede in 4.41 minuti] Siamo nati con la voglia di dar…
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numeri 1 in video: caffo
di erbe e amari per l’aperitivo
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theginday 2023
Domenica 10 e Lunedì 11 a Milano sarà TheGINDay, l’evento italiano dedicato al gin e ai soft drink. Da oggi il via alla TheGINweek Dal 2012 con un format semplice ed efficace che celebra il più versatile dei distillati puntando al settore beverage con brand storici ed emergenti, gli operatori e i tanti appassionati. [si legge (più o meno) in: 3 minuti] A Milano, domenica 10 e lunedì 11 settembre torna TheGINday, la manifestazione nata all’inizio della “Gin era” e…
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l’eleganza della nuova ballor
Inizia da Vermouth e Gin il rilancio qualitativo ed evocativo del marchio storico Ballor. Bonollo parte con il piede giusto E adesso proviamo a chiudere gli occhi e immaginiamo di ritrovarci improvvisamente sotto gli eleganti portici del centro di una Torino di metà XIX° secolo ma quando ancora il Regno d’Italia era ancora un sogno, un’idea patriottica, un’ambizione sincera e sentita. si legge (più o meno) in: 6 minuti I Savoia, regnanti di Sardegna, seguivano gli sviluppi dei contrasti politici…
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tuscanygin, geniusgin or follygin?
Dal piatto al bicchiere, arrivano i gin che omaggiano le tipicità gastronomiche toscane. Genio o follia? Calmi, calmi! Non iniziamo subito a scannarci fra modernisti entusiasti e classicisti dal monocolo sobbalzante. [si legge (più o meno) in: 3 minuti] La notizia è questa (e per i lettori toscani sarà più semplice): arrivano i gin che fra le botanicals hanno gli ingredienti della pappa al pomodoro, della ribollita e della panzanella. Sappiamo che fra di voi ci sono dei “puri integralisti”…
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silvio carta: l’assoluto spirito sardo
#nonsolovernaccia, Elio Carta è un esempio di cultura e genio che portano l’intuizione al successo. Gamma di gin fra le migliori in Italia con anima e respiro di Sardegna “Adattarsi bisogna” disse Efix versandogli da bere. “Guarda tu l’acqua: perché dicono che è saggia? perché prende la forma del vaso ove la si versa”. Grazia Deledda Giungo colpevolmente in ritardo a Zeddiani, un maledetto e inevitabile contrattempo mi fa arrivare ben oltre l’orario accordato preventivamente con Elio Carta. si legge…
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SFWSC 2023: i vincitori
Sono 8 i top spirits italiani per San Francisco WSC: 3 Double Gold e 5 Gold medal per i nostri prodotti. L’elenco dei 565 premiati con il massimo punteggio Ufficializzati i risultati della San Francisco World Spirits Competition, la challenge internazionale che influenza non poco il mercato statunitense. [si legge (più o meno) in: 4 minuti] Un concorso che raccoglie i prodotti più eterogenei ma dai numeri impressionanti: l’organizzazione fa sapere che sono state oltre 5.500 le etichette degustate e…
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Ufficializzati i vincitori IWSC 2023. 12 spirits italiani sopra i 95/100. Distilleria Sibona arriva a 98/100 con 4 etichette Sono stati valutati oltre 4100 spirits internazionali. E’ stata ufficializzata la lista dei vincitori di The International Wine & Spirit Competition 2023. [si legge (più o meno) in: 6 minuti] Lo premettiamo sempre: sono tanti – forse troppi? – i concorsi internazionali che premiano alcolici in ogni parte del globo. L’IWSC (The International Wine & Spirit Competition), ideato nel 1969, è…
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TheGINDay 10^ edizione. Domenica 11 e Lunedì 12 a Milano, l’evento italiano dedicato al gin e ai soft drink. In corso la TheGINweek Dal 2012 attraverso un format semplice ed efficace che celebra un fantastico distillato puntando al settore beverage con i suoi storici e nuovi brand, gli operatori e i tanti appassionati. [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Si celebra a Milano, 11-12 settembre, la 10^ edizione di theGinDay, manifestazione nata all’inizio della “Gin Era” e oggi…
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distillo: molto buona la prima
La prima edizione di Distillo lascia anche a noi un segno estremamente positivo: molto buona la prima Scattanti, vulcanici, sempre sul pezzo. Esperienza trentennale nel mondo della distillazione europea e americana, viaggi, studi, strette relazioni con le realtà più importanti, docenze e consulenze. [si legge (più o meno) in: 4 minuti] Claudio Riva e Davide Terziotti nei giorni scorsi hanno messo in scena la prima manifestazione italiana dedicata alla microdistillazione, corredandola di interessanti convegni a latere e chiamando in adunata…
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Ufficializzati i vincitori IWSC 2022. Ottimo risultato per gli spirits italiani: 15 sono Gold. Sibona svetta ancora su tutti. Pensate che sono stati valutati oltre 4000 spirits internazionali prima di assegnare i premi. E’ arrivata la lista dei vincitori di The International Wine & Spirit Competition 2022. [si legge (più o meno) in: 6 minuti] Voi già sapete che sono tanti (forse troppi?) i concorsi internazionali che premiano alcolici in ogni parte del globo…. Non scordiamoci però che l’IWSC (The…
