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svelate molte discendenze dei vitigni
Un importante studio sulla genetica ha ricostruito parte della storia delle uve e delle loro parentele. Sangiovese e Visparola sono i capostipiti dei vitigni italiani. Come appare consultando il Catalogo nazionale delle varietà di vite, il germoplasma dell’uva italiana è caratterizzato da un’elevata ricchezza in numero di varietà fra cui una buonissima parte costituita dai vitigni autoctoni. [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Otto istituzioni scientifiche hanno condotto uno studio genetico del germoplasma viticolo esteso sulla specie Vitis…
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L’eterno incanto di vino e arte a Siena
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vinitaly: fine di una sofferenza
La 54ª edizione di Vinitaly si svolgerà dal 10 al 13 aprile 2022. Scelta dolorosa ma responsabile. Confermata Operawine Peccato, al di là dell’estremo scetticismo che avevamo respirato nell’atmosfera del globo vinicolo, avevamo comunque sperato nell’ultimo tentativo di Veronafiere. Vinitaly adesso ripartirà, più serenamente, dal 2022 [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Veronafiere ha comunicato ieri che la 54ª edizione di Vinitaly, Salone internazionale dei vini e dei distillati, si svolgerà dal 10 al 13 aprile 2022. «Le…
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vinitaly conferma giugno 2021
Vinitaly conferma le date di giugno 2021 promettendo un’edizione innovativa all’insegna della ripartenza, della sicurezza e dei servizi agli espositori. Ripartenza nel segno del business, di respiro internazionale e altamenteprofilato: questa è la strada che percorre Vinitaly per la prossima edizione 2021. [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Diciamocelo: non poteva essere altrimenti. Beffati dalla pandemia di primavera 2020 dopo la raccolta delle consuete ingenti adesioni, Vinitaly sta rincorrendo da 1 anno l’opportunità di allestire i propri spazi…
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2020: che botta per l’horeca!
Secondo la ricerca Formind, il consumo 2020 nel canale HoReCa è sceso del 37% a volume e del 39% a valore. Lo dice la ricerca di Formind, società che dal 1997 fa consulenza finalizzata alla soluzione di problematiche aziendali. [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Attraverso il suo strumento MindForHoreca, Formind ha infatti recentemente quantificato il consumo 2020 nel canale HoReCa e lo ha confrontato con l’anno precedente. Il risultato è pesantissimo, vediamone una sintesi lasciando poi a voi l’opportunità di leggerne…
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Wine&Siena 2021 si svolgerà in versione completamente digitale e gratuita dal 5 al 7 febbraio. È online il palinsesto della 6^ edizione di Wine&Siena che quest’anno, dal 5 al 7 febbraio, si svolgerà in un’esclusiva versione completamente digitale e gratuita. [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Una versione completamente digitalizzata della manifestazione che sarà trasmessa con un ricco palinsesto di eventi aperti a tutto il pubblico degli wine&food lovers, degli operatori e dei media L’organizzazione di The WineHunter…
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Valpolicella è il primo consorzio a organizzare un evento completamente in digitale: 26 e 27 febbraio 2021, Valpolicella Annual Conference. Saranno sette gli appuntamenti in calendario nella due giorni della Valpolicella Annual Conference, trasmessi in diretta streaming sulla piattaforma Zoom e sui principali canali social del Consorzio. [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Un nuovo evento totalmente digitale del Consorzio Tutela vini Valpolicella, la prima DOP di vino rosso in Veneto, in programma i prossimi 26 e 27 febbraio. Sarà il primo evento…
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Salta ProWein 2021, prossima fermata a Dusseldorf dal 27 al 29 marzo 2022 Una fra le più importanti fiere mondiali per i vini e gli alcolici fa una pausa. ProWein a Dusseldorf non si terrà come previsto dal 19 al 23 marzo 2021 a causa delle restrizioni legate al Covid-19. [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Lo comunica sul proprio canale ufficiale la Messe Düsseldorf, organizzatore di ProWein. Gli attuali sviluppi delle infezioni da Covid-19, la situazione dei…
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