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fiaba della birra: scambio mediterraneo
C’era una volta… una ragazza etrusca fra l’antico Egitto e la cervogia di Nerone. I magnifici poteri delle favole SPIRITO LEGGERO Ha avuto molto successo sulle nostre pagine la storia (o meglio: la fiaba) millenaria della birra con cui Mauro Bonutti ne racconta, in linea temporale, l’evoluzione sulla base dei reperti ritrovati e dell’interpretazione data loro da archeologi e studiosi. si legge (più o meno) in: 6 minuti A metà fra favola e realtà, con pochissimi testi scritti e iconografie,…
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vinitaly 2023: prima il bello
I premi del Vinitaly Design Packaging 2023: il Verona IGT di Masi è “Etichetta dell’anno”. Antonellis vince il premio categoria grappa. Foto e nomi dei vincitori A pochissimi giorni dallla partenza di Vinitaly, sono stati assegnati i premi Design International Packaging Competition 2023. [si legge (più o meno) in: 6 minuti] La competizione internazionale organizzata da Veronafiere, nata nel 1996 e giunta alla sua 27^ edizione, premia il gusto nel confezionamento di vini, distillati, liquori, birre e oli extra vergine…
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low & no alcohol: funziona?
Il Low & No alcohol (LNA) sta funzionando nel mondo birra. Gli italiani per ora si tengono a debita distanza Maggioranza o minoranza? Silente o rumorosa? Eh… lo sappiamo, non storcete troppo il naso. [si legge (più o meno) in: 2 minuto] Facciamo informazione per tutti con il massimo rispetto anche se ci troviamo più a nostro agio dove c’è alcol… ammesso che sia alcol buono e moderato. Non possiamo ignorare il movimento del “low & no alcohol“, una fetta…
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spirits ig follower: chi è cresciuto di più?
Tanti investimenti per guadagnare follower su Instagram. Nel 2022 Bacardi è cresciuta del 75% ma nella TOP-10 mondiale per crescita ci sono anche Birra Moretti e Peroni. La popolarità di un brand si misura sempre più anche dalle statistiche dei social. [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Abbiamo trovato molto interessante il report sulla crescita 2022 dei follower Instagram relativo ai marchi internazionali delle bevande alcoliche. Condotto dall’agenzia Yes More (Londra e Los Angeles) è stato pubblicato ieri…
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ecco le migliori birre italiane 2023
Unionbirrai premia le birre artigianali più buone in 45 categorie. Crak Brewery è il miglior birrificio dell’anno. I vincitori Diciotto anni e non li dimostra. Ha festeggiato in questi giorni la maggiore età il concorso nazionale forse più importante per le birre artigianali italiane, organizzato come sempre da Unionbirrai, che è l’associazione nazionale di riferimento per i birrifici artigianali d’Italia. [si legge (più o meno) in: 3 minuti] In quel di Rimini, all’interno degli eventi che hanno contraddistinto la edizione…
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marco valeriani è il birraio dell’anno
Marco Valeriani, birrificio Alder, vince il premio “Birraio dell’anno 2022”. Mirko Giorgi è il “Birraio emergente”. La graduatoria completa Grandissima esperienza, studio continuo e tanto estro che porta novità e successo al suo birrificio Alder di Seregno (MB): Marco Valeriani è il Birraio dell’Anno 2022. [si legge (più o meno) in: 5 minuti] Giunto alla sua XIV edizione, il concorso è organizzato da Fermento birra con il dichiarato intento di premiarela bravura tecnica del birraio, la sua filosofia, la costanza…
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i the winehunter platinum
L’elenco dei 63 premiati con i The Winehunter platinum award 2022 wine – spirits – food – beer Si chiude oggi l’edizione 31 di Merano Wine Festival che, almeno a giudicare dal movimento social, pare abbia avuto davvero un grande successo. si legge (più o meno) in: 2 minuti Faremo anche noi un resoconto, mirato soprattuto ad alcuni temi e al valore reale di questa manifestazione, una volta usciti dal tunnel in cui eravamo entrati nel 2020 e che ha…
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coldiretti per la birra artigianale italiana
Al Salone della birra artigianale di Coldiretti, da oggi cultura e “show brewing” con i birrifici 100% made in Italy Quanto è cresciuto il settore della birra artigianale in Italia negli ultimi 20 anni? Dove si può ancora arrivare? [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Si parlerà anche di questo al primo Salone della birra artigianale “made in Italy” che si apre oggi 7 novembre nella sede di Coldiretti a Roma. Una iniziativa davvero formativa, anche divertente, con…
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storie di montagna e birre friulane
Per reintegrare i sali minerali dopo una bella escursione sui monti della Carnia… in otto chilometri, due birrifici artigianali di qualità: Dimont e Bondai Quando si dice che un’immagine o un video valgano più di mille parole… si legge (più o meno) in: 7 minuti Senza tanti preamboli lasciamo che oggi sia direttamente la nostra colonna sonora a introdurre l’argomento, e ci mettiamo muti in ascolto per un paio di minuti. Per il nostro tour birrario di oggi siamo pronti…
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risultati beer awards taste 22
I “Best of” World Beer Awards 2022 Taste competition. Le 92 birre più buone per WBA Ufficializzati da qualche giorno i risultati del World Beer Awards 2022, il concorso internazionale tutto dedicato alla birra organizzato da The World Drinks Awards. [si legge (più o meno) in: 4 minuti] Una doppia graduatoria che premia i prodotti per il gusto (Taste Awards) e per l’immagine (Design Awards). Partecipazione da tutto il mondo con 20 Paesi che nella Taste competition hanno visto una…
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moet & chandon, corona e moutai al top
Sono i brand più influenti sul mercato alcolico: Moet & Chandon per il vino, Corona per la birra e Moutai per gli spirits. Brand Finance stila la classifica 2022 dei marchi che valgono di più Ogni anno, l’azienda leader nella consulenza per la valutazione dei marchi Brand Finance mette alla prova 5.000 fra i più importanti brand internazionali nei vari settori del commercio pubblicando circa 100 report dettagliati. [si legge (più o meno) in: 6 minuti] C’è ovviamente anche il…
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dove l’alcol è espresso in grammi
In Giappone ci si adegua al nuovo sistema di etichettatura previsto per la lotta all’abuso di alcolici. Kirin si è già allineata: alcol espresso in grammi Prosegue la lotta internazionale all’abuso di alcolici, in Europa ma non solo. [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Più o meno informati su quanto sta accadendo da un anno a questa parte, nel nostro continente sembrano scongiurate la guerra alle streghe e la generalizzazione del consumo senza distinzione fra consapevolezza e schiavitù.…