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un po’ di scienza fa sicuramente bene
Le continue polemiche sull’alcol meritano qualche precisazione. Assunzione lieve e moderata, standard drink, polifenoli e cardioprotezione: diamo il nostro contributo SPIRITO E FORMA Sempre un piacere ospitare su queste pagine il dr. Placci che, fra articoli scientifici, epiche tradizioni e curiosità, ci ricorda quei momenti in cui, nel bene o nel male, l’alcol si lega alla salute psicofisica. tempo indicativo di lettura: 5 minuti Sono stati troppi i dibattiti e gli scontri a cui abbiamo assistito in questi mesi sull’assunzione di alcol. Un tema che abbiamo…
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riuscite a “vedere la bellezza”?
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o vinho: sostiene pereira
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non demonizzate, un po’ di vino fa bene
Nuova pubblicazione scientifica 2023 che riconferma i benefici del consumo moderato di vino rosso. Rischio di morte ridotto grazie ai flavonoidi Da sempre seguiamo, informiamo e sosteniamo come pochi altri le campagne che mirano al consumo responsabile quale strada per non cadere nella generalizzazione e demonizzazione a prescindere di chi consuma alcolici. [si legge (più o meno) in: 4 minuti] Il dilemma della “terza via” che attraversa alcol e salute ci stimola, ci appassiona e ci investe di un ruolo…
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perché non il bioetanolo?
l’insostenibile seduzione dell’asta
chianti classico: passo verso l’unesco
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distillazione di crisi oppure no?
Dibattito in corso sulla distillazione di crisi: le giacenze di vino sono preoccupanti ma UIV è contraria alla distrazione di risorse. Per il commercio del vino, il 2023 non prometteva sicuramente il fulgore del recentissimo passato ma adesso, alle porte dell’estate, il presente porta timore reale. [si legge (più o meno) in: 3 minuti] I grandi volumi di bevanda rimasti stoccati nelle cantine a causa di un calo generico del consumo, iniziano fortemente a preoccupare il settore se, guardando l’orologio,…
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nuove uve iscritte a registro
ancora su UE e l’alcol nocivo
la 2020? Un’annata interessante!
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low & no alcohol: funziona?
Il Low & No alcohol (LNA) sta funzionando nel mondo birra. Gli italiani per ora si tengono a debita distanza Maggioranza o minoranza? Silente o rumorosa? Eh… lo sappiamo, non storcete troppo il naso. [si legge (più o meno) in: 2 minuto] Facciamo informazione per tutti con il massimo rispetto anche se ci troviamo più a nostro agio dove c’è alcol… ammesso che sia alcol buono e moderato. Non possiamo ignorare il movimento del “low & no alcohol“, una fetta…
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prošek vs prosecco: il match continua
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aiuti per il brandy italiano in cina
La Commissione UE approva 3 progetti per promuovere le bevande alcoliche italiane. Assodistil porterà il brandy in Cina grazie ai 2,75 milioni stanziati L’Europa è sempre “croce e delizia”, argomento di discussione che si propone sempre come campo aperto a qualsiasi commento. Sono tanti gli ambiti e sono tanti gli esperti, i sedicenti tali, i semplici cittadini che spesso si animano sulle questioni che puntualmente arrivano da Bruxelles e Strasburgo. [si legge (più o meno) in: 3 minuti] Se stare…
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i classic cocktail più serviti al mondo
confermato vinexpo a shangai
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il vino non fa male… sicuri?
Carne e vino non sono dannosi per la salute: il ministro Lollobrigida esulta per la decisione della Commissione UE. Ma siamo sicuri che non ci siano ripensamenti? Potremmo essere arrivati a una svolta molto importante per il futuro del vino. Potremmo… [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Sul sito MASAF (Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste) arriva il comunicato del ministro Francesco Lollobrigida che giustamente esulta dopo l’ultima riunione della Commissione per l’agricoltura e lo sviluppo…
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giacenze di vino a settembre ’21
fivi: appello per la riapertura
i pinot nero più buoni d’italia
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l’antitrust stoppa il nutriscore
L’Autorita Garante della Concorrenza e del Mercato blocca il nutriscore sugli scaffali in Italia. Obblighi imposti a tre importanti catene di distribuzione alimentare Sarà ancora lunga la battaglia, almeno fino a quando l’Europa non deciderà una linea a cui uniformarsi. [si legge (più o meno) in: 4 minuti] Nutriscore vs Nutrinform battery sarà una delle sfide continentali più infuocate dei prossimi mesi e sappiamo bene quanto questo sistema di etichettatura possa condizionare il mondo degli alcolici. Dallo scorso inverno stiamo…
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alcohol, heart & brain squid game
Medici sudcoreani studiano il legame fra fibrillazione atriale, consumo di alcol e rischio ischemico. Una ricerca condotta su 3 tipologie di pazienti SPIRITO E FORMA Torna la rubrica del dott. Placci che, fra articoli scientifici, epiche tradizioni e curiosità, ci ricorda i tanti momenti in cui, nel bene o nel male, l’alcol si lega o si è legato alla salute psicofisica. Buona lettura [ndr] tempo indicativo di lettura: 3 minuti Alcohol, heart & brain: un test da possibile Squid game Oggi commentiamo un articolo uscito qualche…
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la toscana vinicola canterà maggio
ripartono gli audaci
valpolicella 2021 in formato digitale
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dove l’alcol è espresso in grammi
In Giappone ci si adegua al nuovo sistema di etichettatura previsto per la lotta all’abuso di alcolici. Kirin si è già allineata: alcol espresso in grammi Prosegue la lotta internazionale all’abuso di alcolici, in Europa ma non solo. [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Più o meno informati su quanto sta accadendo da un anno a questa parte, nel nostro continente sembrano scongiurate la guerra alle streghe e la generalizzazione del consumo senza distinzione fra consapevolezza e schiavitù.…
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quanto si beve nel mondo?
coldiretti per la birra artigianale italiana
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alcol e salute: la strada si trova
Il prof Skovenborg elogia lo stile di vita italiano e sposa la causa del consumo moderato di alcol. Perché la terza via c’è, basta volerlo! “Diversi studi dimostrano che un consumo moderato di alcol, se associato alla buona abitudine di fare esercizio fisico, non porta a un incremento del rischio cancro”. [si legge (più o meno) in: 2 minuti] No, non sono le solite parole dette da noi fra un calice e l’altro. Sono le affermazioni del medico danese Erik…
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conoscete gli spirits ig d’europa?
autochtona: valore della biodiversità
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consumo vs abuso 1-0 e #pallaalcentro
Accolti a Strasburgo gli emendamenti di De Castro e Dorfmann a difesa del consumo consapevole. Il senso di responsabilità prevale sulla generalizzazione. 1-0 e palla al centro, non è finita. Buone nuove da Strasburgo, si inizia un po’ a ragionare. [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Sono stati accolti gli emendamenti firmati e depositati dagli europarlamentari Paolo De Castro ed Herbert Dorfmann che avevamo anticipato giorni fa. Una decisione che rasserena gli animi dei consumatori consapevoli di alcolici…
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14 febbraio, è vigilia…
Inizia domani la sessione plenaria del BECA. Il 16/02 si capirà quanto sta a cuore il concetto di “consumo moderato e responsabile” Oggi 14 febbraio… per noi è vigilia e anche importante! [si legge (più o meno) in: 3 minuti] No, dai… sbaglia chi pensa che da queste pagine si festeggi San Faustino da Brescia (protettore dei single, chissa perché poi?) o che si critichi la ricorrenza di San Valentino da Terni (un po’ è vero… ma non c’entra con…
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catawiki, l’asta e le donne di talento
