• degustare le nuove annate di vernaccia

    Il Consorzio del vino Vernaccia di San Gimignano prepara un fine primavera ricco di assaggi per tutti gli appassionati. La Toscana del vino sta rilanciando in questi giorni le sue denominazioni di eccellenza: dal Chianti a Scansano passando per Montepulciano e Montalcino con le degustazioni in anteprima delle nuove etichette messe in commercio. [si legge (più o meno) in: 4 minuti] Anche la “regina bionda” di Toscana non ha perso tempo e sta preparando un vernissage di fine primavera niente…

  • wine photographer of the year

    Assegnati dal concorso Pink Lady® Food Photographer of the Year, i premi alle foto del vino più belle. Abbiamo sempre un’inclinazione irresistibile per ciò che ruota attorno alla materia prima che genera alcol buono da bere. Che sia arte visiva, letteraria o musicale, ci piace diffonderla a chi, come noi, cerca le “vie edonistiche” anche oltre il calice. [si legge (più o meno) in: 4 minuti] Ecco perché non siamo rimasti insensibili al Pink Lady® Food Photographer of the Year,…

  • il riscatto dell’amaro

    Numeri di mercato importanti per l’amaro. Tradizione italica e spirito al passo con i tempi. I profumi della primavera, la luce dell’estate in lontananza, l’odore delle riaperture e della ripartenza riavviano nella nostra mente quei processi multi sensoriali che ci riportano ad abitudini da recuperare, a gesti da ripristinare anche parzialmente. [si legge (più o meno) in: 2 minuti] L’aperitivo è tornato da tempo al suo antico ruolo: l’importante momento di stacco dalla giornata lavorativa e il passaggio fra l’attività…

  • giacenze di vino ad aprile ’21

    Le parole sono importanti ma i numeri ancor di più. Vediamo cosa è rimasto in cantina a fine marzo 2021. In attesa della vera ripartenza e delle auspicabili riaperture dei protagonisti HoReCa, facciamo un nuovo punto della situazione giacenze sulla base dei dati provenienti dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali aggiornati al 31 marzo 2021. [si legge (più o meno) in: 4 minuti] In questi mesi abbiamo cercato di fornirvi molte informazioni notizie, comunicati e dati da confrontare…

  • vino santo, si rinnova il rito comunque

    Si rinnova alla Casa Caveau di Padergnone il Rito della spremitura delle uve Nosiola per il nuovo Vino Santo Trentino L’emergenza sanitaria cambia il modo ma non la sostanza: si è rinnovato comunque il rito della spremitura delle uve per il Vino Santo Trentino [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Già nel 2020 si era dovuto rinunciare al rito condiviso con la comunità distribuendolo su più luoghi del territorio. Stavolta (sperando sia davvero l’ultima) alcuni produttori hanno comunque voluto…

  • app e qr-code per le e-label

    In un webinar di Federvini il punto sulle e-label delle bevande alcoliche. Il 25% dei prodotti alcolici UE presenta l’etichetta con i valori nutrizionali. Procedono gli incontri per sviluppare il progetto di etichettatura informativa sui valori nutrizionali delle bevande alcoliche. [si legge (più o meno) in: 3 minuti] Lo scenario attuale e le prospettive del futuro sono stati illustrati in un webinar sulla E-label organizzato da Federvini che ne dà ampia informazione sul suo sito. Il primo regolamento 1169 sulle…

  • vinexpo pronto per india 2021

    Vinexpo annuncia la prima esposizione in India, a New Delhi dal 9 all’11 dicembre 2021 Sentite il profumo della ripartenza? Non prendiamoci in giro, parere nostro: prima che tutto si riassesti ci vorrà del tempo. Il profumo non è ancora ben distinguibile, però già si sente in lontananza. [si legge (più o meno) in: 3 minuti] Riteniamo comunque che non sarà più come prima, qualcosa è cambiato perennemente, le tecniche di comunicazione sviluppate in questo anno saranno al centro della…

  • brunello: il mito rinasce ancora

    “Ad ogni vendemmia la rinascita di un mito”: posata a Montalcino la piastrella “annata 2020” con l’araba fenice di Federica Pellegrini.Assegnati i premi “Leccio d’oro 2021” Montalcino prova a risorgere in questi giorni con le 9 date di Benvenuto Brunello 2021 “Off” e con parte delle iniziative collaterali che solitamente accompagnano questa stagione ilcinese. [si legge (più o meno) in: 2 minuti] E’ stata quindi anche presentata e posata sul muro del Palazzo comunale di Montalcino la mattonella commemorativa dell’ultima…

  • vinitaly conferma giugno 2021

    Vinitaly conferma le date di giugno 2021 promettendo un’edizione innovativa all’insegna della ripartenza, della sicurezza e dei servizi agli espositori. Ripartenza nel segno del business, di respiro internazionale e altamenteprofilato: questa è la strada che percorre Vinitaly per la prossima edizione 2021. [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Diciamocelo: non poteva essere altrimenti. Beffati dalla pandemia di primavera 2020 dopo la raccolta delle consuete ingenti adesioni, Vinitaly sta rincorrendo da 1 anno l’opportunità di allestire i propri spazi…

  • i migliori chablis 2021

    I migliori Chablis premiati nella classica competizione Chablis Wine Competition 2021. Vino dal grandissimo fascino, un’uva che si lega straordinariamente a un terroir distintivo. Chablis come ogni anno valuta ed elegge i suoi migliori prodotti AOC come massima espressione dell’uva chardonnay. [si legge (più o meno) in: 6 minuti] La 35^ edizione della Chablis Wine Competition si è tenuta a Beine (Yonne) nonostante l’incertezza (per motivi sanitari, manco a precisarlo) che fino all’ultimo ha tenuto in tensione gli organizzatori. Un’edizione…

  • 2021: verso il next normal

    Sarà lenta e graduale ma gli italiani, secondo le indagini Coop, hanno grande voglia di rilancio, qualità e modernità. Alla ricerca di nuovi valori e con la dovuta cautela. Buon 2021! La risalita è iniziata ma, non nascondiamoci, la ripresa globale sarà lunga e forse ardua. La contrazione dei consumi 2020 si distenderà progressivamente ma di pari passo con la consapevolezza di una ritrovata normalità. si legge (più o meno) in: 5 minuti Arrivano su questo le informazioni importanti dei…

  • prowein si ferma

    Salta ProWein 2021, prossima fermata a Dusseldorf dal 27 al 29 marzo 2022 Una fra le più importanti fiere mondiali per i vini e gli alcolici fa una pausa. ProWein a Dusseldorf non si terrà come previsto dal 19 al 23 marzo 2021 a causa delle restrizioni legate al Covid-19.  [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Lo comunica sul proprio canale ufficiale la Messe Düsseldorf, organizzatore di ProWein. Gli attuali sviluppi delle infezioni da Covid-19, la situazione dei…