quintessentia è il miglior amaro usc 21


L’Amaro Nonino Quintessentia® vince il Chairman’s trophy ed è il primo assoluto nella sua categoria alla Ultimate Spirits Challenge 2021


Non finiscono mai di stupire i (le) Nonino. La serie di vittorie internazionali diventano quasi difficili da ricordare tutte. Adesso si è aggiunto anche il riconoscimento USC Ultimate Spirits Challenge 2021.


[si legge (più o meno) in: 4 minuti]


La Ultimate Spirits Challenge è ritenuta una fra le più prestigiose competizioni sugli spirits nel mondo. Presieduta da Paul Pacult, è strutturata per fornire un innovativo e più elevato standard di valutazione per gli alcolici che possa poi fornire ad aziende e consumatori dei risultati accurati, significativi e utili nel riconoscimento e nella promozione dei prodotti.


Puntando sull’integrità e la serietà della giuria, ogni etichetta viene valutata “alla cieca” da vari panel in più fasi per rimuovere qualsiasi pregiudizio intrinseco o individuale. Un sistema che, per l’organizzazione, deve portare alla massima credibilità e autenticità dei risultati vista anche la notevole adesione dai vari continenti.


Paul Pacult conferring with Dale DeGroff – photo: Daniel Silbert – courtesy USC

Ecco che l’Amaro Nonino Quintessentia® è riuscito a vincere il premio più ambito del concorso, il Chairman’s trophy, con un punteggio (96/100) che gli ha consentito di essere il miglior amaro della competizione, e ovviamente di entrare nella Top 100 assoluta dei migliori spirits in competizione (e in realtà sarebbe Top 30 perché, se guardiamo la valutazione, il Quintessentia® è al 29° posto assoluto)


E’ un altro grande successo per l’azienda familiare di Percoto (miglior Distilleria del mondo WE 2019) dopo quello del Botanical Drink giudicato “Aperitivo dell’anno” per Meininger ISW e ancora una volta un riconoscimento a un prodotto che noi di spiritoitaliano.net conosciamo bene (intervista a distanza con Antonella Nonino in lockdown 2020, al min 16.55).




La storia dell’amaro di casa Nonino è romantica, di tradizione e nasce nel 1933 quando Antonio Nonino creò Amaro Carnia, un infuso di erbe delle montagne friulane, usando la grappa da lui distillata come base alcolica.


Tra gli anni ‘40 e ’50, la moglie Silvia, depositaria dell’arte distillatoria e liquoristica della famiglia, lo arricchì con botaniche di terre esotiche e lontane per dare un tocco di internazionalità e riconoscimento alle influenze dei vari popoli che nel tempo hanno segnato e arricchito la storia del Friuli Venezia Giulia. Dall’Amaro Carnia nacque così l’Amaro del Friuli.


Nel 1992 furono poi Cristina, Antonella ed Elisabetta a sostituire, nella ricetta, la Grappa con ÙE® Acquavite d’uva invecchiata in barriques, l’Acquavite creata per loro nel 1984 dal padre e dalla madre, Giannola e Benito.


Si può considerare così l’Amaro Nonino Quintessentia® come uno straordinario risultato fra l’esclusività di ÙE® e l’antica mano esperta di Antonio Nonino a cui è dedicata l’attuale etichetta creata dall’architetto Luca Cendali.


Un prodotto a metà fra moderno e classico ben conosciuto nel mondo della miscelazione internazionale: è infatti l’ingrediente chiave del Paper Plane creato da Sam Ross, cocktail che fa parte dei “New era drinks“ dell’IBA official cocktail list.



Ma fatti i doverosi complimenti e celebrata giustamente la vittoria Nonino, ecco qualche curiosità e qualche risultato di Ultimate Spirits Challenge 2021.


Intanto diamo il meritato valore anche all’altra azienda entrata con una sua etichetta italiana nei Top 100 USC 2021: Foro Rosso.

Il suo Vermouth rosso di Torino dolce non ha agguantato il “Chairman” ma con 94/100 è al 98° posto dei migliori 100 e vincitore del premio “Great Value“.



Il miglior prodotto in assoluto della competizione è stato dichiarato il Kilchoman Machir Bay Cask Strength Islay, il Single Malt Scotch Whisky arrivato alla valutazione di 99/100.


Il Paese con più prodotti nella Top 100 sono gli USA con 27 etichette (parecchie, vero?)


Il meno costoso della Top 100 è il cocktail Social Hour Gin & Tonic Ready-to-Drink a dimostrazione dell’importanza di queste tipologie di prodotto sul mercato


Vi riportiamo la classifica dei primi 9 per valutazione e poi l’elenco completo della Top 100 Ultimate Spirits Challenge 2021 stilata fra gli oltre 300 finalisti che hanno partecipato alla competizione da 52 Paesi.


Top 9 per valutazione USC 2021


TypeProductCountryPriceScoreAward
Scotch / Single Malt/IslayKilchoman Machir Bay Cask Strength Islay Single Malt Scotch WhiskyScotland      63,74 €99CT | T100
American / Bourbon / Bottled-in-BondOld Fitzgerald VVS 2020 16 Years Old Bottled-in-Bond Bourbon WhiskeyUSA   195,50 €98CT | T100
ArmagnacDartigalongue 1989 30 Years Old Bas ArmagnacFrance   102,00 €98CT | T100
CalvadosChristian Drouin Vintage 1991 Pays d’Auge CalvadosFrance   255,00 €98CT | T100
GinTanqueray London Dry GinScotland      17,84 €98CT | GV | T100
Irish/Single Pot StillRedbreast Cask Strength 12 Years Old Irish Single Pot Still WhiskeyIreland   103,70 €98CT | T&T | T100
Scotch / Single Malt / HighlandGlenturret Peat Smoke 10 Years Old Highland Single Malt Scotch WhiskyScotland      50,94 €98CT | GV | T100
Scotch / Single Malt / IslandTalisker 18 Years Old Skye Single Malt Scotch WhiskyScotland   210,80 €98CT | T100
Scotch / Single Malt / SpeysideMortlach Distiller’s Dram 16 Years Old Speyside Single Malt Scotch WhiskyScotland      93,50 €98CT | T&T | T100

Dave Roochvarg, Patty Lowden, Dave Bletsch, Anthony Mendez, Troy Clarke (left to right) – photo: Daniel Silbert – courtesy USC


Top 100 USC 2021 (posizione 1-50)


SpecProductCountryPriceScoreAward
AmaroNonino AmaroItaly      47,59 €96CT | T100
AperitifPer Se AperitivoPortugal      16,15 €94CT | GV | T100
Baijiu / KaoliangMoutai BuLaoJiu BaijiuChina      42,49 €96CT | T100
Baijiu / KaoliangYushan Superior Taiwan 12 Years Old Kaoliang LiquorTaiwan   140,69 €95F | T100
American BrandyChristian Brothers Sacred Bond 4 Years Old American BrandyUSA      15,29 €95CT | GV | T100
American BrandyGermain-Robin 7 Years Old California Alambic American BrandyUSA      63,74 €94F | T100
ArmagnacDartigalongue 1989 30 Years Old Bas ArmagnacFrance   102,00 €98CT | T100
ArmagnacChateau de Laubade Cask Strength 1986 Bas ArmagnacFrance   212,50 €96F | T100
CalvadosChristian Drouin Vintage 1991 Pays d’Auge CalvadosFrance   255,00 €98CT | T100
CognacChateau Montifaud VS Petite Champagne CognacFrance      38,24 €95F | GV | T100
CognacJean Fillioux Single Cask #212 Grande Champagne CognacFrance   127,50 €97CT | T100
CognacCamus XO CognacFrance   144,50 €95F | T100
European BrandyAsbach Freiheits-Brand 1989 European BrandyGermany   340,00 €95F | T100
European BrandyGran Duque d’Alba Oro Brandy de JerezSpain   117,29 €96CT | T100
PiscoDemonio de los Andes Italia PiscoPeru      16,15 €95CT | GV | T100
Flavored6 O’clock Damson GinUnited Kingdom      29,74 €95CT | T100
GinCitadelle Original GinFrance      33,15 €96F | T&T | T100
GinTanqueray London Dry GinScotland      17,84 €98CT | GV | T100
GinGordon’s Traveller’s Edition GinUnited Kingdom      28,05 €97F | T&T | T100
Old TomPurity 34 Craft Nordic Organic Old Tom GinSweden      23,79 €95CT | GV | T100
Hard SeltzerAMASS Faerie Fizz Hard SeltzerUSA      17,85 €94CT | T100
Berry and FruitMerlet Creme de Cassis, Blackcurrant LiqueurFrance      25,50 €96F | T100
Berry and FruitSt. Elder Pamplemousse Pink Grapefruit LiqueurUSA      16,99 €97CT | GV | T100
Chocolate / CoffeeMr Black Cold Brew Coffee LiqueurAustralia      33,99 €95CT | T100
Citrus/Triple SecFerrand Dry CuracaoFrance      31,45 €97CT | T100
Cream/DairyAmarula Cream LiqueurSouth Africa      21,24 €96CT | GV | T100
Herbal / Mint / Spice / BotanicalAncho Reyes Verde Chile Poblano LiqueurMexico      25,49 €96CT | T100
MezcalVago Espadin Emigdio Jarquin MezcalMexico      42,50 €95F | T100
MezcalDel Maguey Single Village Mezcal Wild Papalome MezcalMexico      84,99 €97CT | T100
MezcalGusto Historico – Juan Vazquez Tepextate/Tobala/Cuixe/Madrecuixe MezcalMexico   101,99 €95F | T100
Non-Alcohol MixersTop Tomato Spicy Tomato Cocktail Mix MixerUSA        6,79 €96CT | GV | T100
Ready to Drink CocktailSocial Hour Gin & Tonic Ready-to-Drink CocktailUSA        4,24 €97CT | GV | T100
Ready to Drink CocktailCutwater Tequila Paloma Ready-to-Drink CocktailUSA      11,04 €95F | GV | T100
Aged (5+ Years)Mount Gay 1703 Master Blender Collection The Port Cask Expression RumBarbados   148,75 €96CT | T100
Aged (5+ Years)Appleton Estate Black River Casks 15 Years Old Aged RumJamaica      55,24 €95F | T100
Flavored / Spiced RumRumHaven Caribbean Rum with Coconut Liqueur Flavored RumBarbados      25,50 €95CT | T100
Gold/Dark RumJung & Wulff Guyana No. 2 RumGuyana      38,24 €97CT | T100
Over-Proof RumPlantation O.F.T.D. Overproof Artisinal RumCaribbean      27,19 €96CT | T100
Over-Proof RumBarrell Rum Private Release B716 Finished in a Ruby Port Barrel Cask Strength RumCaribbean      93,49 €94F | T100
White / Silver RumPlantation 3 Stars White RumCaribbean      16,99 €95CT | GV | T100
Shochu / SojuMizu Saga Barley ShochuJapan      29,75 €95CT | GV | T100
Shochu / SojuMizu Green Tea ShochuJapan      34,85 €94F | GV | T100
Anejo TequilaCalle 23 Anejo TequilaMexico      43,31 €96F | T100
Anejo TequilaOcho Anejo TequilaMexico      55,25 €97CT | T100
Blanco TequilaCalle 23 Blanco TequilaMexico      31,41 €97CT | GV | T100
Blanco TequilaOcho Plata TequilaMexico      42,50 €96F | T100
Extra Anejo TequilaEl Tesoro Extra Anejo TequilaMexico   127,50 €95CT | T100
Flavored Tequila21 Seeds Valencia Orange Flavored TequilaMexico      29,75 €94CT | T100
Reposado TequilaStorywood Speyside 7 Reposado TequilaMexico      42,50 €97CT | T100
Dry VermouthLa Quintinye Royal Extra Dry VermouthFrance      22,09 €94CT | T100


Top 100 USC 2021 (posizione 51-100)


SpecProductCountryPriceScoreAward
Sweet VermouthLa Quintinye Royal Rouge VermouthFrance      22,09 €96CT | T100
Sweet VermouthForo Rosso Vermouth di Torino Sweet VermouthItaly      11,04 €94F | GV | T100
FlavoredDeep Eddy Lemon Flavored VodkaUSA      15,29 €95CT | GV | T100
VodkaBelvedere Single Estate Rye Lake Bartezek VodkaPoland      33,14 €95F | T&T | T100
VodkaRoyal Mash Vintage 2020 VodkaUnited Kingdom      42,71 €95F | T100
VodkaBoyd & Blair Potato VodkaUSA      25,49 €96F | GV | T&T | T100
VodkaHangar One Straight VodkaUSA      34,85 €97CT | T100
American / Bourbon1792 Full Proof Kentucky Straight BourbonUSA      38,24 €95F | GV | T&T | T100
American / BourbonWeller Wheated Bourbon Full Proof Kentucky Straight BourbonUSA      42,49 €97CT | GV | T100
American / BourbonLarceny Barrel Proof Batch A121 Kentucky Straight BourbonUSA      42,49 €95F | GV | T100
American / Bourbon / Bottled-in-BondHeaven Hill 7 Years Old Bottled-in-Bond Kentucky Straight Bourbon WhiskeyUSA      33,99 €94F | GV | T100
American / Bourbon / Bottled-in-BondOld Fitzgerald VVS 2020 16 Years Old Bottled-in-Bond Bourbon WhiskeyUSA   195,50 €98CT | T100
American / Bourbon / Single BarrelBlanton’s Straight From The Barrel Single Barrel Kentucky Straight Bourbon WhiskeyUSA   127,50 €97CT | T&T | T100
American / Bourbon / Single BarrelElijah Craig Small Batch Kentucky Straight Bourbon WhiskeyUSA      25,49 €95F | GV | T&T | T100
American / Bourbon / Single BarrelBlack Bourbon Society’s Maker’s Mark Private Selection: Recipe 2 Kentucky Straight Bourbon WhiskeyUSA      59,49 €96CT | T100
American / Bourbon / Single BarrelBarrell Bourbon Batch 027 Cask Strength 5 Years Old Bourbon WhiskeyUSA      76,49 €94F | T100
American / RyeCol. E.H. Taylor, Jr. Bottled-in-Bond Kentucky Straight Rye WhiskeyUSA      59,49 €97CT | T100
American / Single MaltWestland American Single Malt WhiskeyUSA      50,99 €96CT | T100
American / Single MaltCourage & Conviction American Single Malt WhiskeyUSA      63,74 €94F | T100
American / TennesseeGeorge Dickel Single Barrel 15 Years Old Tennessee WhiskeyUSA      50,99 €94F | T100
American / TennesseeUncle Nearest 1820 Single Barrel 11 Years Old Tennessee WhiskeyUSA   102,00 €95CT | T100
American / WheatBainbridge Battle Point Two Islands Islay Cask Barrel Proof Organic Straight Wheat WhiskeyUSA      93,46 €95CT | T100
American /OtherMammoth Distilling Infinity WhiskeyUSA   169,99 €94CT | T100
CanadianCrown Royal Northern Harvest Rye Canadian Rye WhiskyCanada      27,87 €94F | GV | T100
CanadianAlberta Premium Cask Strength Canadian Rye WhiskyCanada      44,03 €96CT | T100
CanadianCanadian Club Chronicles The Speakeasy 43 Years Old Canadian Blended WhiskyCanada   217,57 €95F | T100
Irish/BlendedThe Legendary Silkie Irish Blended WhiskeyIreland      33,99 €96CT | GV | T100
Irish/BlendedTeeling Small Batch Irish Blended WhiskeyIreland      33,99 €95F | GV | T100
Irish/Single MaltBushmills 10 Years Old Irish Single Malt WhiskeyIreland      42,50 €94F | T100
Irish/Single MaltWaterford Dunmore Single Farm Origin Addition 1.2 Irish Single Malt WhiskeyIreland      80,75 €96CT | T100
Irish/Single Pot StillBlue Spot Cask Strength 7 Years Old Irish Single Pot Still WhiskeyIreland      85,85 €95F | T100
Irish/Single Pot StillRedbreast Cask Strength 12 Years Old Irish Single Pot Still WhiskeyIreland   103,70 €98CT | T&T | T100
Scotch / BlendedDewar’s 18 Years Old Blended Scotch WhiskyScotland      63,75 €95F | T100
Scotch / BlendedDewar’s Double Double 32 Years Old Blended Scotch WhiskyScotland   135,99 €97CT | T100
Scotch / Blended MaltGlenAllachie MacNair’s Lum Reek 12 Years Old Blended Malt Scotch WhiskyScotland      58,65 €93T100
Scotch / Single GrainThe Scotch Malt Whisky Society Cask No. G8.16 Mature and Energetic 1989 31 Years Old Lowlands Single Grain Scotch WhiskyScotland   199,75 €97T100
Scotch / Single Malt / HighlandGlenturret Peat Smoke 10 Years Old Highland Single Malt Scotch WhiskyScotland      50,94 €98CT | GV | T100
Scotch / Single Malt / HighlandGlenmorangie Nectar D’Or Sauternes Rare Cask Finish Highland Single Malt Scotch WhiskyScotland      65,44 €96F | T&T | T100
Scotch / Single Malt / HighlandOban 18 Years Old Highland Single Malt Scotch WhiskyScotland   148,75 €95F | T&T | T100
Scotch / Single Malt / IslandHighland Park Viking Pride 18 Years Old Orkney Single Malt Scotch WhiskyScotland   152,15 €96F | T100
Scotch / Single Malt / IslandTalisker 18 Years Old Skye Single Malt Scotch WhiskyScotland   210,80 €98CT | T100
Scotch / Single Malt / IslayArdbeg Wee Beastie 5 Years Old Islay Single Malt Scotch WhiskyScotland      39,10 €97F | GV | T100
Scotch / Single Malt / IslayKilchoman Machir Bay Cask Strength Islay Single Malt Scotch WhiskyScotland      63,74 €99CT | T100
Scotch / Single Malt / IslayPort Askaig 110 Proof Islay Single Malt Scotch WhiskyScotland      68,00 €96F | T100
Scotch / Single Malt / SpeysideGlenfiddich Bourbon Barrel Reserve 14 Years Old Speyside Single Malt Scotch WhiskyScotland      42,49 €96F | GV | T100
Scotch / Single Malt / SpeysideMortlach Distiller’s Dram 16 Years Old Speyside Single Malt Scotch WhiskyScotland      93,50 €98CT | T&T | T100
Scotch / Single Malt / SpeysideThe Scotch Malt Whisky Society Cask No. 12.43 Desire Lines 1991 28 Years Old Speyside Single Malt Scotch WhiskyScotland   463,25 €97F | T100
WorldMatsui Shuzo Sakura Single Cask Japanese Malt WhiskyJapan      46,20 €97CT | T100
WorldCotswolds Sherry Cask Single Malt WhiskeyUnited Kingdom      55,21 €96F | T100
World/FlavoredTom Bullock’s Burnt Orange BourbonUSA      42,49 €94CT | GV | T100

Tim Cooper and Meaghan Dorman (front) with Tad Carducci and Clay Risen (back) – photo: Daniel Silbert – courtesy USC

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fonte: NoninoUSC

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a cura della redazione di spiritoitaliano.net