numeri 1 in video: villa de varda


Verso il 2021 con ottimismo, 1 risposta per ogni domanda dai numeri 1 dell’alto grado italiano.
In video a distanza

VILLA DE VARDA


La falsa partenza in questa nuova decade sta piano piano scivolando alle nostre spalle. Ripartiamo da 1, dal 2021, con ottimismo e spirito positivo.


si legge (più o meno) in: 4 minuti


Il nuovo format di video a distanza con Paolo Bini mette al centro il numero 1 come simbolo di vera partenza, di rilancio e di eccellenza.

Dieci minuti di interazione con 1 risposta ad ogni domanda. Protagonista oggi la distilleria trentina Villa de Varda di Mezzolombardo (TN)



Ripartiamo dai Numeri 1 è la sintesi dell’attività delle migliori distillerie italiane, contestualizzate nel loro luogo di lavoro.

Un’occasione per rimanere in contatto con le distillerie italiane e un’idea, attraverso i loro prodotti, per vivere serenamente le Festività e festeggiare l’arrivo del 2021, anno di ripartenza.


Momenti significativi della loro storia ma anche i momenti più emozionanti vissuti nel tempo dagli stessi interlocutori.


Lo spirito delle nostre interviste non pretende certamente un’alta risoluzione video ma si prefigge l’alta qualità informativa assieme alla spontaneità.

Un progetto che dà visibilità all’impegno e al valore dello spirito concentrato made in Italy spaziando, con empatia, dalla storia, ai luoghi, alla produzione attuale.


Dieci minuti alla scoperta di:

  • 1 luogo
  • 1 attività
  • 1 momento importante
  • 1 momento del cuore
  • 1 prodotto del cuore
  • 1 prodotto per vivere Feste e ripartenza 2021


Villa de Varda di Mezzolombardo (TN) è una delle distillerie trentine più apprezzate. Il lavoro con il tradizionale metodo artigianale, trasforma la materia prima in prodotti estremamente eleganti seguendo il cosiddetto “Metodo de Varda“.

Un legame fortissimo con la storia testimoniato anche dalla sala sotterranea adibita a museo, con 1600 oggetti, allestito anni fa con il patrocinio del Ministero dei Beni culturali.


Con Mauro Dolzan abbiamo attraversato i locali della distilleria in un percorso che ci ha condotto dai locali di distillazione a quelli museali passando per la cantina di invecchiamento.

Per Mauro Dolzan:

  • il prodotto del cuore è la Grappa riserva Vibrazioni
  • il prodotto degli auguri è la Grappa riserva Gewurztraminer


Grazie per averci raccontato i luoghi, l’attività, i momenti rappresentativi e averci presentato alcuni gioielli di famiglia con cui ripartire con fiducia verso il 2021.


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foto: gentile concessione Villa de Varda
riproduzione riservata ©



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Paolo Bini è giornalista iscritto all’Albo Pubblicisti; si è laureato in Informatica all’Università degli Studi di Firenze, città dove è nato nel 1971. L’amore per la storia, il gusto e la cultura enoica toscana lo portarono, a fine anni ʼ90, a intraprendere percorsi verso la conoscenza del vino. Oggi è sommelier professionista, degustatore ufficiale e relatore per Associazione Italiana Sommelier per cui svolge docenza ai corsi toscani e fuori regione per la formazione dei futuri sommelier AIS. Scrive e collabora per riviste generaliste e di settore, è anche chocolate taster per Compagnia del Cioccolato, assaggiatore e relatore per ANAG, l’associazione italiana vicina al mondo dei distillati. Curatore editoriale per spiritoitaliano.net.