stille alcoliche

i prodotti della distillazione, liquori e gocce di spirito. Spirits world

  • s-scouting: roku gin suntory

    analizziamo la versatilità di Suntory “Roku Gin”: liscio in miscelazione e in abbinamento SPIRITS SCOUTING Se una storica distilleria giapponese presenta il suo gin negli spazi del 51° best bar al mondo, qualcosa di speciale accade sempre si legge (più o meno) in: 5 minuti Non volevamo perderci l’opportunità di assaggiare un distillato che sta ottenendo un ottimo riscontro, soprattutto se viene proposto in miscelazione e abbinamento ai piatti preparati al Locale di Firenze, luogo alla ribalta nazionale soprattutto dopo…

  • la retorica del “rischio zero”

    Anche SpiritsEurope critica con fermezza e sagacia la cecità di BECA. Dove inizia la politica sociale e dove finisce la retorica? «Non esiste un “livello sicuro” di consumo dell’alcol»… E noi continuiamo a prendere posizione dando voce a chi sta aspramente criticando questo concetto. [si legge (più o meno) in: 3 minuti] Crediamo sia adesso, proprio adesso il momento di sostenere chi ha la forza, chi può avere voce in capitolo per evitare una decisione dai rischi incontrollabili e, per…

  • la furia di assoenologi

    Anche Assoenologi critica il Comitato europeo Beating Cancer e lo fa in maniera estremamente perentoria. Il mondo del vino è in allarme. Se l’Unione Italiana Vini aveva già espresso seri timori sulla questione, Assoenologi prende una posizione perentoria ed estremamente in conflitto con il Comitato UE BECA. [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Per la verità, non volevamo tornare subito sull’argomento ma il comunicato “al fulmicotone” di Assoenologi ci ha praticamente costretto a concentrarci ancora su quanto sta…

  • eu beating cancer: occhio…

    Il Comitato europeo Beating Cancer approva uno studio che adesso allarma associazioni e professionisti del vino. Possibile far capire le differenza fra abuso e consumo? Proseguono i forti timori delle associazioni a tutela del settore vitivinicolo per il dibattito a livello europeo sulla tutela della salute dei cittadini. [si legge (più o meno) in: 4 minuti] La difesa della salute è certamente un valore imprescindibile e ben vengano i dibattiti, gli incontri e le direttive che mettano in atto tutte…

  • isw awards 2021: i risultati

    Per la quarta volta consecutiva, Sibona è la Distilleria internazionale dell’anno Meininger’s ISW. Vincono anche Lantenhammer e… Bob Dylan La formula è stata variata nel 2021 per dare una maggior differenziazione ai riconoscimenti. Dicembre però rappresenta la sintesi di quanto valutato nell’anno. si legge (più o meno) in: 4 minuti La Meininger’s International Spirits Award ISW è una competizione internazionale nata per volontà della casa editrice Meininger Verlag, una delle più antiche della Germania, che ogni anno assegna riconoscimenti ai…

  • l’insostenibile seduzione dell’asta

    Macallan Red Collection 60 YO battuto a 107.800 euro. Record italiano per la valutazione di un Whisky. Edonismo del collezionista o investimento garantito? Ha fatto scalpore il prezzo registrato da un lotto battuto all’asta dalla Casa Pandolfini pochi giorni fa. [si legge (più o meno) in: 3 minuti] L’acquisto dell’esclusiva Red Collection 60 years old di Macallan è stato chiuso a un valore finito oltre il doppio di quanto previsto di base. Vedere acquistata una bottiglia a 107.800 euro può…

  • dop e igp sotto la lente

    Lo stato di salute delle DOP e IGP. Meccanismo che funziona ancora? Servirebbe una revisione per il futuro? Sono passati 55 anni dall’istituzione della prima DOC italiana, 40 dalla prima DOCG e circa 30 dall’etichettatura IGT. E’ una tutela che ancora valorizza il prodotto e sostiene il mercato? [si legge (più o meno) in: 4 minuti] Troviamo estremamente valida la riflessione sull’ultimo numero del Corriere Vinicolo. Con dati e statistiche si cerca di comprendere cosa è accaduto e se serviranno…

  • distillo expo, la fiera nel 2022

    Nuova occasione in Italia per conoscere e sviluppare la distillazione artigianale. In febbraio 2022 la fiera “Distillo” a Milano. Noi lo sappiamo bene: i distillati stanno riscuotendo un successo sempre più crescente e il movimento si amplia anno dopo anno. [si legge (più o meno) in: 3 minuti] Ecco perché riteniamo molto interessanti quegli appuntamenti che mirano al lavoro essenziale dei distillatori, e nel particolare gli artigiani con minor risorse. Mancano ancora tre mesi a Distillo, la prima fiera dedicata…

  • spirits selection cmb 2021 risultati

    L’elenco completo dei vincitori di Spirits selection by Concours Mondial de Bruxelles 2021. Pubblicati i nomi dei vincitori del premio Spirits selection by Concours Mondial de Bruxelles 2021 [si legge (più o meno) in: 4 minuti] La giuria formata da 90 giudici internazionali si è riunita dal 21 al 24 ottobre a Bruxelles per la 22^ edizione del concorso a cui hanno partecipato circa 1800 prodotti provenienti da 50 Paesi. Tre tipologie di riconoscimenti: Grand Gold, Gold e Silver medal assegnate…

  • siria: la bottiglia 100% green

    Presentata Siria, il primo packaging interamente sostenibile per il futuro dei distillati italiani Futuro rispettoso dell’ambiente e dell’economia circolare. Alla due giorni della scorsa settimana organizzata da Assodistil c’era anche tanta curiosità. [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Ci siamo già soffermati sui dati della grappa ma il forum “Il settore distillatorio italiano tra modello di sostenibilità e nuove sfide” è stata l’occasione anche per presentare “Siria“, la prima bottiglia green, interamente sostenibile. Siria è nata da un…

  • premiazioni alambicco d’oro

    ANAG premia in diretta FB le migliori grappe e i vincitori del concorso Alambicco d’Oro 2021. Sette appuntamenti dal 6 novembre Ai risultati (leggi) dell’autorevole concorso Alambicco d’Oro ANAG 2021 farà seguito la consueta cerimonia di premiazione. [si legge (più o meno) in: 5 minuti] ANAG, Associazione Nazionale di Assaggiatori Grappa e acquaviti ha confermato anche per quest’anno la formula di premiazione online comunicando che saranno sette le dirette live sulla pagina Facebook di ANAG Italia per conoscere da vicino…

  • e tu, bevi la grappa o no?

    Il report Nomisma sul consumo della grappa presentato al forum di Assodistil a Nogaredo Qual è il rapporto degli italiani con la grappa? Il successo è realmente crescente? Resta un distillato di nicchia o sa stare al passo con la modernità? [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Il confronto della settimana scorsa organizzato da Assodistil a casa Marzadro (Nogaredo) per parlare di futuro e sostenibilità ambientale è stato arricchito dagli interventi di autorevoli professionisti del settore. Nomisma per…