esprit francais
Lo spirito francese del vino da scoprire. Esplorazioni in corso di Livio Del Chiaro
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50 sfumature di noir
Sogno, folle desiderio, irresistibile ossessione: un vitigno che dà un vino senza pari. La Francia ne è terra elettiva con le sue differenti interpretazioni… ESPRIT FRANÇAIS: ESPLORAZIONI IN CORSO Amiamo introdurre ogni articolo di Livio Del Chiaro anche se per i nostri lettori è una certezza. Curiosità e cultura, le sue (le nostre) esplorazioni in terra francese lasciano spesso la voglia di visitare questi luoghi che Livio racconta descrivendone uve e vini tipici con professionalità ma alla portata di tutti.…
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I migliori Chablis premiati nella classica competizione Concours des vins de Chablis 2023 Parte il 2023 di spiritoitaliano.net e vogliamo iniziare subito trattando di eccellenza. Sarà probabilmente un anno difficile per il mondo alcolico fra inflazione, caro energia e dibattiti sulla salute che hanno aperto questo gennaio con dichiarazioni “a mano armata” riguardo l’alcol e il suo potenziale nocivo. [si legge (più o meno) in: 6 minuti] Combatteremo anche noi, come sempre a modo nostro, con l’informazione oggettiva e prese…
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Marselan: il vitigno che nacque in Languedoc per fare quantità e oggi invece… ESPRIT FRANÇAIS: ESPLORAZIONI IN CORSO Curiosità e cultura, le nostre esplorazioni in terra francese lasciano spesso la voglia di visitare quei territori che Livio Del Chiaro racconta descrivendone uve e vini tipici con semplicità. si legge (più o meno) in: 7 minuti Un’esplorazione virtuale alla portata di tutti, un viaggio per colline, valli, e campagne della Francia vitivinicola, un universo che non si finisce mai di conoscere.…
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Meno richiesta per i Bordeaux 2021 “en primeur”. Per Liv-Ex annata convincente ma investimenti più prudenti. LIV-Ex è da tempo un riferimento per gli appassionati del vino e investitori di ogni dove. Una piattaforma diventata una sorta di “eno-borsa-valori” a cui aderiscono case vinicole provenienti da 43 Paesi. [si legge (più o meno) in: 3 minuti] In mano a LIV-Ex c’è un database fornitissimo con i prezzi delle transazioni in tempo reale e l’opportunità di scambi online in modo sicuro…
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Lo Champagne brinda ai numeri ottenuti nel 2021: 322 milioni di bottiglie spedite nel mondo, +32% rispetto al 2020. La sfida è vinta. Ne avevamo parlato un annetto fa: lo Champagne stava preparando il riscatto dopo il crollo delle vendite del 18% registrato nel 2020. [si legge (più o meno) in: 3 minuti] Rinnovo dei sodalizi interni, regolazione di alcuni aspetti produttivi e del marketing globale, comunicazione: cardini di una sfida che il Comité interprofessionnel du vin de Champagne aveva…
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L’Escargots à la Bourguignonne: piatto tipico per vino tipico? ESPRIT FRANÇAIS: ESPLORAZIONI IN CORSO Torna l’appuntamento con Livio del Chiaro alla scoperta dei luoghi, della tradizione e delle piccole perle del vino francese. si legge (più o meno) in: 4 minuti Un’esplorazione alla portata di tutti, un viaggio virtuale per colline, valli, e campagne della Francia già note o da scoprire. L’importante è entrare in sintonia, comprendere lo stile narrativo e lasciarsi stuzzicare da qualche idea che potrebbe portarvi di…
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La riscossa dei Petit Chablis: vini dal significativo rapporto qualità/prezzo. Il cambiamento climatico che fa bene. ESPRIT FRANÇAIS: ESPLORAZIONI IN CORSO Con Livio del Chiaro è facile superare idealmente il confine nazionale. Non esistono restrizioni, zone colorate o tamponi obbligatori per chiudere gli occhi e immaginarsi in viaggio. si legge (più o meno) in: 5 minuti Un’esplorazione alla scoperta dei luoghi, dei vitigni rari, delle piccole perle del vino francese, giunta oggi al quarto appuntamento e fatta da semplici nozioni…
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Gelate e malattie: si prevede quasi il 30% in meno di vino francese rispetto al 2020. La vendemmia meno generosa degli ultimi 50 anni. Una vendemmia 2021 che per quantità di vino fara storcere la bocca a molti produttori. Certo è che in Europa per qualcuno sarà un’annata memorabile in negativo. [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Le previsioni di pochi giorni fa di Assoenologi, UIV e Ismea parlano per l’Italia di un -9% previsto rispetto allo scorso…
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