spirito e forma

il legame fra alcol e salute fra lo spirito materico e la forma fisica.

  • la retorica del “rischio zero”

    Anche SpiritsEurope critica con fermezza e sagacia la cecità di BECA. Dove inizia la politica sociale e dove finisce la retorica? «Non esiste un “livello sicuro” di consumo dell’alcol»… E noi continuiamo a prendere posizione dando voce a chi sta aspramente criticando questo concetto. [si legge (più o meno) in: 3 minuti] Crediamo sia adesso, proprio adesso il momento di sostenere chi ha la forza, chi può avere voce in capitolo per evitare una decisione dai rischi incontrollabili e, per…

  • la furia di assoenologi

    Anche Assoenologi critica il Comitato europeo Beating Cancer e lo fa in maniera estremamente perentoria. Il mondo del vino è in allarme. Se l’Unione Italiana Vini aveva già espresso seri timori sulla questione, Assoenologi prende una posizione perentoria ed estremamente in conflitto con il Comitato UE BECA. [si legge (più o meno) in: 2 minuti] Per la verità, non volevamo tornare subito sull’argomento ma il comunicato “al fulmicotone” di Assoenologi ci ha praticamente costretto a concentrarci ancora su quanto sta…

  • eu beating cancer: occhio…

    Il Comitato europeo Beating Cancer approva uno studio che adesso allarma associazioni e professionisti del vino. Possibile far capire le differenza fra abuso e consumo? Proseguono i forti timori delle associazioni a tutela del settore vitivinicolo per il dibattito a livello europeo sulla tutela della salute dei cittadini. [si legge (più o meno) in: 4 minuti] La difesa della salute è certamente un valore imprescindibile e ben vengano i dibattiti, gli incontri e le direttive che mettano in atto tutte…

  • quando il vino era in corsia

    Hospices de Beaune: quando il vino veniva somministrato in corsia SPIRITO E FORMA Continua la rubrica del dott. Placci che, fra articoli scientifici, epiche tradizioni e curiosità, ci farà scoprire i tanti momenti in cui, nel bene o nel male, l’alcol si è legato alla salute psicofisica. Prima di lasciarvi al suo contributo, ci teniamo a ringraziarlo sentitamente dalla nostra redazione per il tempo che riesce a dedicarci nonostante l’incessante attività in corsia di questi mesi. Buona lettura [ndr] tempo indicativo di lettura: 5 minuti una…

  • spirito e forma: all’OktoberFest

    L’Oktoberfest: un tuffo al cuore! SPIRITO E FORMA Considerazioni sull’articolo riguardante il “Consumo di alcol, tachicardia sinusale e aritmie cardiache all’Oktoberfest di Monaco: risultati del Munich Beer Related Electrocardiogram Workup Study (MunichBREW [1].)”pubblicato nel 2017 sul European Heart Journal Un luogo di cultura interalcolica e spirituale come il nostro non poteva non dedicare uno spazio riservato agli effetti (talvolta molto benefici altre volte un po’ meno) che l’alcol ha sul nostro stato d’animo e sul nostro fisico. [si legge (più…