Niccolò Bovenzi
Niccolò Bovenzi nasce nel 1991 in provincia di Torino. Sportivo ed amante della cultura del buon bere e del buon mangiare, studia Tecnologie Alimentari e si laurea a Padova con una tesi sperimentale magistrale sulla Grappa con cui crea un legame ineluttabile e inscindibile. Lavora in una distilleria curandone la comunicazione, poi ne diventa assaggiatore professionale con ANAG e infine decide di renderla protagonista e fonte d'ispirazione dei suoi drink. Tutt'oggi è barman con una missione nella vita: esaltare e posizionare la grappa nel gotha degli spirits mondiali… qualità in distilleria, ottima miscelazione e giusta comunicazione!
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spirits in vetrina: gin maeco’
Una nuova rubrica che mette “in vetrina” gli spirits per la mixology. Gin MAeCO’ Sibona: video in azienda e signature cocktail dallo Smile Tree di Torino. SPIRITS IN VETRINA Molti ci chiedono ancora del perché di “cultura interalcolica“. Non pensiamo di offendere alcuno nel dire che ci pare sufficientemente intuitivo già a una prima analisi meramente letterale di 5 secondi. [si legge (più o meno) in: 3 minuti, si vede in 4.41 minuti] Siamo nati con la voglia di dar…
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