Marco Mancini
Poliglotta prima per nascita e poi per scelta, Marco Mancini respira sin dalla tenera età una cultura pan-europea che lo porta all’apprendimento delle lingue e delle civiltà straniere con importanti esperienze di studio in UK, Germania e Giappone. Folgorato da una degustazione di Barolo durante il periodo di servizio civile presso Slow Food, si avventura negli studi enogastronomici fino a diventare formatore per i corsi AIS del vino e dell’olio, collaboratore per autorevoli guide e testate giornalistiche sempre prediligendo la forma scritta e la fotografia per il racconto delle sue esperienze. La sua professione è oggi incentrata su un nuovissimo progetto di consulenza tailor-made per aziende vitivinicole.
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mwf per un futuro sostenibile
Il Merano Wine Festival sempre più spinto verso chi crede in un futuro sostenibile nel settore enogastronomico Il 32° Merano Wine Festival si è concluso con successo, confermando la sua reputazione di evento di spicco nel panorama internazionale per gli appassionati di vino e alta gastronomia, nonché per gli esperti del settore. si legge (più o meno) in: 7 minuti L’evento ha accolto 6.500 visitatori, mantenendo deliberatamente un numero limitato per garantire una fruibilità ottimale degli spazi, ospitando oltre 600…
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champagne à l’ancienne
Al Modena Champagne Experience, una splendida masterclass di Michel Bettane sulla “vinification à l’ancienne”. Il resoconto. Lo avevamo premesso nell’articolo di giorni fa, Modena Champagne Experience ci ha quest’anno particolarmente colpito e specialmente per i contenuti delle masterclass “a latere”. si legge (più o meno) in: 9 minuti Pensiamo di aver fatto un lavoro straordinario – come pochi altri – per raccontare la nostra Experience ma sentivamo di doverlo fare, per voi e per l’organizzazione. Dopo la selezione di 45…
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Ricercatori italiani rivedono le teorie sulla viticoltura antica partendo dall’Alta Val d’Agri: l’Enotria, i Greci, il Sangiovese in Messapia e poi il Syrah Abbiamo atteso molte settimane ma volevamo fare un “doppio colpo” attendendo nuovi sviluppi a distanza relativamente breve l’uno dall’altro. [si legge (più o meno) in: 6 minuti] Potrebbe mai un piccolo lembo di terra del sud Italia offrire una “chiave pass-partout” per ridefinire e riscrivere una parte dei concetti e della storia vitivinicola europea? E se la…
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toscana creativa ed emergente
La creatività dei vini toscani passa dai sodalizi meno famosi. I nostri migliori 15 assaggi dai 12 consorzi di “L’altra Toscana” La settimana delle Anteprime di Toscana 2023 si è conclusa con “L’Altra Toscana“. Il Palazzo degli Affari di Firenze con i suoi ampi spazi e una posizione invidiabile, letteralmente a pochi metri dalla stazione di Santa Maria Novella, si è rivelato all’altezza dell’evento. [si legge (più o meno) in: 3 minuti] Protagoniste assolute della giornata 330 etichette DOP e…
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l’amarone 2018 non delude
Gli obiettivi del consorzio e i nostri SUPER-10 assaggi Amarone della Valpolicella 2018. La Gran Guardia torna a tingersi di rosso intenso. Molto emozionato di tornare nella città scaligera dopo qualche tempo e tanto più in una giornata speciale come quella di sabato 4 febbraio scorso, posso già anticiparvi che le pur grandi aspettative non sono andate deluse. [si legge (più o meno) in: 4 minuti] Grande partecipazione di pubblico nella mattina della prima giornata di Amarone Opera Prima presso…
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De clos en clos: a Merano Wine Festival uno straordinario focus sulle vigne del Signore nella millenaria storia del vino I numeri del Merano Wine Festival che si è svolto dal 4 all’8 Novembre ci parlano di un grande successo con oltre 9000 presenze totali e ben 700 espositori. La manifestazione è stata arricchita da oltre 50 eventi collaterali sparsi in diverse location. [si legge (più o meno) in: 4 minuti] All’interno del ciclo di convegni “Naturae et Purae”, moderati…
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La nostra “Super-11” dei Bolgheri superiore 2020 assaggiati en-primeur a Bolgheri DiVino 2022. Grandi promesse da mantenere alla messa in commercio. Un nome ormai sinonimo di eccellenza e glamour: quando Bolgheri si muove, l’interesse di tutti è garantito. [si legge (più o meno) in: 4 minuti] Dopo l’evocativa edizione 2021 con cena esclusiva sul Viale dei cipressi, la seconda edizione di Bolgheri DiVino era attesissima seppur il programma non promettesse lo scenografico dell’anno passato. La materia essenziale però c’era tutta…
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l’anfora del passato e del futuro
Assaggi e cultura: da “la terracotta e il vino” la convinzione che l’anfora non sia una moda passeggera. Un buon numero di aziende partecipanti, tanti vini in assaggio ma è stato il contenuto culturale teorico a dare un ragguardevole valore aggiunto. [si legge (più o meno) in: 4 minuti] Un convegno che ha fornito la giusta chiave di lettura per la degustazione, un approfondimento estremamente interessante su cui riteniamo debba incentrarsi il nostro articolo, esulando stavolta dal riportare etichette o…
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Anche la Costa toscana ha presentato in anteprima le sue gocce di vino più buono. La nostra Super-11 da ogni provincia e il progetto elbano Nesos di Arrighi La manifestazione Anteprima Vini della Costa Toscana festeggia i suoi 21 anni con grande e rinnovata euforia. [si legge (più o meno) in: 4 minuti] Possiamo sembrare ripetitivi e monotoni: “rinnovata”, “ripartenza”, “finalmente”, “rilancio” ma… capite bene che non sono stati 2 anni così semplici, no!? Dopo l’edizione saltata nel 2020 e…
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