Giulia Marini è sinologa, laureata in Lingua e Cultura Cinese con una tesi sul consumo del vino italiano in Cina, dove ha vissuto per oltre 5 anni. Ha mosso i primi passi nel vino nel Chianti Rufina come guida per i turisti cinesi, specializzandosi poi come sommelier WSET 3 livello. E’ stata Sales Manager di importanti aziende di importatori e distributori di Shanghai, lavorando a stretto contatto con il mondo della ristorazione stellata. Rientrata in Italia, si è dedicata all’insegnamento del vino presso una facoltà privata e alle consulenze sulla Cina. Porta avanti per passione un wine club femminile, le Bubbly Ladies