• la distillazione nonino by night

    Una serata per festeggiare Giannola, un’occasione per aprire le porte e mostrare la distillazione in notturna. La prima volta in oltre un secolo di storia Nonino Storia, qualità, iniziative, dinamicità e tante, tantissime idee sempre innovative nel pieno rispetto della tradizione. [si legge (più o meno) in: 3 minuti] La famiglia Nonino pochi giorni fa ne ha fatta un’altra delle sue e anche stavolta non possiamo che rendere loro onore e visibilità. In concomitanza del compleanno di Giannola (l’età non…

  • il nuovo antico alambicco di caffo

    Torna in attività lo storico alambicco del nonno Sebastiano. Caffo restaura un pezzo di storia per riassaporare il gusto dei distillati di un tempo. «Quando con mio padre arrivai dalla Sicilia per la prima volta in Calabria per vedere questa distilleria che voleva acquistare con i suoi fratelli, era il 1952 ed io ero ancora un bambino». [si legge (più o meno) in: 3 minuti] Sono le parole di Pippo Caffo, Presidente di Gruppo Caffo 1915, in una giornata davvero…

  • risultati beer awards taste 21

    I Best of World Beer Awards 2021, Taste competition. Le 106 birre più buone per WBA Pubblicati pochi giorni fa i risultati del World Beer Awards 2021, il concorso internazionale tutto dedicato alla birra organizzato da The World Drinks Awards. [si legge (più o meno) in: 3 minuti] Una doppia graduatoria che premia i prodotti per il gusto (Taste Awards) e per l’immagine (Design Awards). Dopo la Design competition vista nel weekend, oggi è la volta di quella più attesa:…

  • presente e futuro dei dealcolati

    I dati ci dicono che il settore no & low alcohol è in forte crescita. Birra e sidro sono già una realtà, per il vino ancora tante ovvie perplessità. La tendenza però… Il tema dealcolazione continua a interessarci (anche a dividerci). Abbiamo la sensazione che “terrà banco” a lungo e che sia un argomento da sviscerare con tutte le distinzioni del caso. [si legge (più o meno) in: 4 minuti] Prendiamo a spunto una recente pubblicazione di Wine Analytics, la…

  • risultati beer awards design 21

    I vincitori Gold dei World Beer Design Awards 2021. Pochissima Italia. The World Drinks Awards ha pubblicato pochi giorni fa i risultati del World Beer Awards 2021, il concorso internazionale tutto dedicato alla birra. [si legge (più o meno) in: 3 minuti] Come sempre invitiamo a prendere “con le pinze” i tanti concorsi che a livello mondiale vengono organizzati per la valorizzazione dei migliori prodotti, The World Drinks Awards gode però di ottima notorietà e ci fa piacere divugarlo. Una…

  • 23/9: la giornata del bio

    Parlamento, Consiglio e Commissione UE hanno deciso: il 23 settembre sarà la “Giornata europea della produzione biologica” Tempi sempre più di ecosostenibilità e rispetto della natura. E poi conferenze, progetti e grandi investimenti per la salvaguardia del clima e dell’ambiente. [si legge (più o meno) in: 4 minuti] Un altro importante tassello è stato inserito ieri per sorreggere e spingere ancor più forte la sensibilizzazione verso la produzione e il consumo di alimenti genuini. Parlamento europeo, Consiglio e Commissione UE…

  • 60 giorni per difendersi

    La Croazia piazza il punto per il Prošek con la pubblicazione in Gazzetta UE. L’Italia ha 60 giorni per difendere il Prosecco e sbarrarle di nuovo la strada Annunciata da giorni fra clamori e proteste, ieri l’Europa ha messo nero su bianco ufficialmente la domanda di protezione croata della menzione tradizionale Prošek. [si legge (più o meno) in: 4 minuti] La Domanda di protezione pubblicata sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione europea C-384 di ieri 22 settembre 2021 è però, attenzione, un…

  • macciocca: il custode del cesanese

    Sguardo sincero e carattere puro: PIERO MACCIOCCA di La Visciola è un vero custode del territorio del Piglio IL SENSO DELLA VITE: STORIE DI PERSONAGGI Finalmente l’estate, che mi porta per un periodo più lungo nella mia casa di montagna vicino Roma, a Filettino nel Parco dei Monti Simbruini. si legge (più o meno) in: 5 minuti Affetto, amicizie, boschi, montagne, sensazioni piacevoli ed il vino del territorio laziale, il Cesanese del Piglio. E’ casa per me, è profumo di…

  • top50 world’s best vineyard 2021

    Si conferma Zuccardi Valle de Uco la World’s Best Vineyard 2021. Antinori sale al 6° posto nella classifica mondiale di gradimento ma è l’unica italiana nella Top50 Ve la facciamo sempre questa domanda, un po’ per stimolarvi e un po’ per provocarvi: quante cantine avete visitato nella vostra vita? si legge (più o meno) in: 3 minuti Ci sono sicuramente aziende che vi hanno toccato il cuore per la loro genuinità, altre per ospitalità sincera, altre ancora per la qualità…

  • la “venezia da bere” in 200 pagine

    Un viaggio nel mondo della mixology in Laguna: esce oggi in libreria “Venezia da bere” Siamo sempre attenti alle pubblicazioni che raccontano la condivisione delle idee, dei sentimenti e del piacere a partire dalla bevanda. Amiamo vedere e divulgare il legame fra il calice e la vita stessa. [si legge (più o meno) in: 3 minuti] Proprio oggi sarà presentato alla Taverna La Fenice (San Marco, Campiello Fenice 1939) il nuovo libro “Venezia da Bere” di Alessandra Iannello edito da…

  • una luce interiore che arriva dal cielo

    Vibrazioni di luce e amore da scoprire semplicemente guardandosi dentro. “Nozioni dal cielo” è l’opera di Flavia Cerulli per una propria rinnovata consapevolezza IL METAFISICO L’autunno non ci coglierà impreparati alle letture dello spirito. La vita ha un sapore più buono se ci sentiamo sereni dentro, se il benessere del nostro animo ci invita al sorriso e all’assaggio. si legge (più o meno) in: 5 minuti Abbiamo affrontato questi nostri ultimi mesi con apprensione, insicurezza, speranza e anche divisione sociale.…

  • weekend a tutto teroldego

    Si chiude il Settembre Rotaliano con un weekend tutto concentrato sul Teroldego. Uva, vino, grappa, arte e natura. Se siete in zona o avete voglia ancora di una breve vacanza, non lasciatevi scappare l’opportunità: a Mezzocorona sarà di scena in questo weekend il “Principe del Campo”: il Teroldego Rotaliano [si legge (più o meno) in: 5 minuti] Da oggi 17 al 19 settembre, saranno tre giorni nel cuore del Trentino utili per conoscere, approfondire e scoprire le etichette rappresentative del…