• episcienza: crescita consapevole

    “Episcienza” di Francesco Oliviero, Maurizio Stefani Se questo libro vi incuriosisce, è molto probabile che facciate parte dell’esigua minoranza di questo pianeta, la cui consapevolezza è emersa dalle sabbie della consuetudine in cui vive, ed è certo che niente e nessuno potrà più farvi ricadere nella routine. Allora perché questo libro? Gli autori hanno voluto mettere a disposizione di tutti i coloro che sono alla ricerca della Verità – non quella individuale e personale – la possibilità di incrementar loro…

  • ww-tasting: singleton select

    il single malt Select di Singleton of Glendullan, uno degli 8 whisky dell’edizione limitata “Game of Thrones” L’acqua ed i fiumi sono tutto per i Tully. Il sigillo della casata è una trota argentata che salta sull’acqua. Il vigore dell’acqua scorre nella casata e da loro forza e vigore. Allo stesso modo la distilleria sorge sulle rive del fiume Fiddich, a Dufftown nello Speyside, e con le acque del fiume, con la ruota di un mulino, si alimenta. L’originaria distilleria…

  • profilo e assaggi: capanna

    Capannameraviglia multisensoriale in Montalcino L’anno 2020 lascerà tracce importanti anche sul modo di fare divulgazione e marketing vinicolo. Ormai è chiaro a tutti: l’eccellenza del prodotto potrebbe non essere più sufficiente a coinvolgere un pubblico rimasto appassionato ma divenuto quasi disorientato, smarritosi nella pioggia battente dei video-messaggi emergenziali e neo-promozionali. Molti di noi si sentono ancora e fortissimamente cultori alla ricerca dei sapori più buoni ma al tempo stesso viviamo istintivamente frenati dalla consapevolezza di dover ritrovare la giusta serenità…

  • iba cocktail list 2020

    E alla fine è arrivato anche il Ferragosto 2020! Come state? Da dove ci state leggendo? La voglia di stare bene ci assale come quella sensazione di disagio che ci ricorda di quanto sia importante superare in maniera intelligente questa fase transitoria. Per tutti i lettori che fra un touch e uno swipe up sul telefono cercano di rinfrescarsi con bevande alcoliche noi abbiamo ripensato a una lista… e che lista! Vi riproponiamo la IBA Official Cocktail List 2020 resa…

  • vino italiano ancora salvo dai dazi

    Il vino italiano non viene toccato dalla revisione dei dazi USA per settembre In questo momento difficile la notizia che arriva da oltreoceano è oggettivamente molto positiva. Rimangono infatti invariate le tariffe previste per l’importazione dei prodotti italiani negli Stati Uniti così come stabilito a febbraio scorso. Lo ha confermato attraverso un comunicato ufficiale di ieri la United States Trade Representive (USTR), l’organo preposto alla revisione periodica dei dazi. Certo, se pensiamo all’agroalimentare, non consola sapere che continuerà ad essere…

  • produzione vino: primato a rischio

    Con il taglio dei primi grappoli di chardonnay nelle vigne franciacortine di Faccoli è iniziata ufficialmente la vendemmia 2020 in Italia, quella che sarà ricordata come la prima della nuova era post-covid. Più o meno in linea con le ultime annate, sono questi giorni di metà agosto che danno il via alla raccolta. Sorprende pensare che, per effetto dei cambiamenti climatici e del mercato, saremmo in anticipo di circa un mese rispetto a quanto accadeva più o meno 30 anni…

  • ww-tasting: dalwhinnie winter’s frost

    il Single malt Dalwhinnie Winter’s frost, uno degli 8 whisky dell’edizione limitata “Game of Thrones” La famiglia Stark è temprata dal freddo, i suoi rappresentanti sono abituati sin da giovani alle basse temperature della loro fortezza, Grande Inverno, nel Regno del Nord. Allo stesso modo, la distilleria Dalwhinnie in Scozia è posizionata nelle Highland Centrali, poco oltre i 300 mt s.l.m, in ambienti remoti e freddi, molto simili ai territori del nord che gli Stark chiamano “casa”. Le condizioni estreme,…

  • whiskyway: game of thrones!

    gli 8 whisky Diageo abbinati alle 7 casate di Game of Thrones HBO Nella nostra “whiskyway” si incontrano territori di fascino ineguagliabile, dalla grande tradizione, luoghi e sapori unici con oltre 500 anni di storia. Impossibile non imbattersi anche in numerosi aneddoti e curiosità che impreziosiscono ancor più un distillato così epico. Stiamo allora sul leggero per questo agosto dedicandoci alle stravaganze che per noi cultori diventano succulente occasioni per identificarsi ancor più con la propria passione… …conoscete il Trono…

  • nardini spa: importante novità

    nasce Distilleria Nardini S.p.A. con un nuovo CdA verso il mondo spirits internazionale E’ di pochi giorni fa la nota con cui la storica azienda veneta ha comunicato alla stampa la novità: dalla Ditta Bortolo Nardini nasce, per conferimento di ramo d’azienda, la Distilleria Nardini S.p.A. Una trasformazione strutturale fortemente voluta dalla famiglia Nardini e dalla stessa controllata al 100%. Fondata nel 1779, è considerata la più antica distilleria d’Italia. Sicuramente già leader del mercato di grappe e liquori, l’operazione…

  • alla prova: fattoria s stefano

    Fattoria Santo Stefano: il cuore che muove la mano in Val di Greve Premetto: un racconto dall’esordio eccessivamente sentimentale crea nel lettore (lo sappiamo bene) una sensazione che invita spesso a una interpretazione troppo poetica del concreto. Un report istantaneamente farcito di retorica innalza la percentuale del rischio di banalizzare contenuti che invece mirano a esprimere il lavoro, l’opera, l’attività del soggetto. Concedetemi (e, se ritenete, anche senza perdonarmi) la birba sfrontatezza di mettere invece subito il concetto del “cuore”…

  • le novità eccelse 2020 di nannoni

    Priscilla Occhipinti è uno dei maestri distillatori italiani più apprezzati. Un istinto diventato passione che la stregò da ragazza e già dalla giovane età di 17 anni la portò a misurarsi con quegli alambicchi che oggi costituiscono la sua professione di successo. Impossibile pensare a Nannoni grappe senza immaginarsi la sua forza di volontà, il suo sorriso e le tante iniziative ideate da Priscilla per comunicare tutto quello che ruota attorno al mondo distillato e alla cultura di degustarlo consapevolmente.…

  • aspettando merano wf: gli award

    Online il 16 agosto la guida The WineHunter Award e i Top nelle categorie Wine, Food, Spirits, Beer Back to the roots… evento e date sono state confermate già da tempo: il Merano WineFestival 2020 accoglierà gli appassionati dal 6 al 10 novembre prossimi. Nell’attesa, il 16 agosto sul sito award.winehunter.it uscirà la nuova edizione della guida The WineHunter Award con tutte le eccellenze selezionate da Helmuth Köcher e dalle sue commissioni di assaggio. Oltre alla guida saranno pubblicate online…